نسکافه چیست ؟ طرز تهیه، بررسی ضرر و فایده، انواع و تاریخچه این قهوه فوری خوشمزه

نسکافه چیست؟

 

نسکافه در مواقعی که به نوشیدن قهوه نیاز دارید اما قهوه ساز ندارید عالی است. نسکافه از دانه‌های قهوهٔ به‌ عمل آمده و فرآوری‌ شده تهیه میشود. در واقغ قهوهٔ فوری را با یکی از روش‌ های خشک‌کردن انجمادی  (Freeze-drying) تهیه میکنند. اگر به شکل خلاصه بخواهیم این فرایند را توضیح دهیم باید گفت که فرایندی است که در آن ماده‌ای را منجمد کرده و سپس با کم کردن فشار سامانه، آب منجمد درون ماده مورد نظر را به بخار تبدیل می‌کنند (تصعید). از این فرایند برای بیشتر کردن ماندگاری مواد غذایی و دارویی و نیز راحت تر کردن حمل و نقل آن‌ها استفاده می کنند.) یا خشک‌کردن پاششی تولید می‌کنند؛
با استفاده از این روش ها، قادر هستیم با بازگرداندن رطوبت به قهوهٔ خشک‌شده، به سرعت آن را برای مصرف آماده کرد. نسکافه که در واقع همان قهوه فوری است یک روش آسان و خوشمزه برای رفع نیاز به کافئین شماست!
در ادامه با ام ان زد همراه باشید تا به شما بگوییم نسکافه چیست و تمام اطلاعاتی لازم است بدانید را با شما به اشتراک بگذاریم.

مواد لازم برای تهیه نسکافه

  • آب گرم: ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر)
  • قهوه فوری: ۱ تا ۲ قاشق چای خوری
  • شکر (اختیاری): ۱ تا ۲ قاشق چای خوری
  • شیر یا خامه (اختیاری)
  • کاکائو ، ادویه ، یا عصاره وانیل (اختیاری)
بخوانید: پودر قهوه بخریم یا دانه قهوه

طرز تهیه نسکافه

مرحله ۱: یک لیوان آب را گرم کنید. برای گرم و سریع یک لیوان آب ، آن را به مدت ۱ دقیقه در مایکروویو قرار دهید. همچنین می توانید با استفاده از قابلمه یا کتری و روی اجاق گاز آب گرم تهیه کنید. سپس آب را قبل از جوش آمدن از روی اجاق بردارید. برای ۱ وعده ، ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب را گرم کنید. اگر می خواهید وعده های اضافی تهیه کنید از آب بیشتری استفاده کنید. استفاده از کتری ریختن آب داغ را در لیوان آسانتر می کند.
مرحله ۲: ۱ تا ۲ قاشق چای خوری قهوه فوری یا همان نسکافه را به یک لیوان اضافه کنید. برچسب ظرف قهوه فوری خود را بررسی کنید تا ببینید برای گرفتن بهترین طعم چقدر باید استفاده کنید. اکثر شرکت ها استفاده از ۱ تا ۲ قاشق چای خوری برای ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب را توصیه می کنند.
مرحله ۳: ابتدا نسکافه را را با یک قاشق غذاخوری آب سرد حل کنید. مخلوط کردن قهوه فوری با کمی آب سرد آن را به آرامی حل می کند. حل آرام آرام قهوه به جای اینکه آن را با آب داغ شوک کنید ، باعث بهبود عطر و طعم می شود.
مرحله ۴: آب داغ را در ماگ یا لیوان حاوی نسکافه خود بریزید. آب را با دقت اضافه کنید ، مخصوصاً اگر از کتری استفاده نمی کنید. اگر قهوه فوری خود را سیاه دوست ندارید ، به یاد داشته باشید که در لیوان جایی برای شیر یا خامه بگذارید.
روش تهیه نسکافه
روش تهیه نسکافه
مرحله ۵: در صورت تمایل در آن شکر یا ادویه جات مخلوط کنید . برای داشتن طعم غنی تر قهوه ، قند یا ادویه را بعد از مخلوط کردن قهوه با آب گرم اضافه کنید. در صورت تمایل ، یک قاشق چایخوری شکر ، پودر کاکائو یا دارچین اضافه کنید.
مرحله ۶: اگر طرفدار قهوه سیاه نیستید شیر یا خامه به آن اضافه کنید. با اگر به لبنیات حساسیت دارید میتوانید به آن شیر بادام ، یا یک گزینه غیر لبنی دیگر ، خامه یا خامه یا طعم دهنده ای دیگر در قهوه خود بریزید. مقدار مناسب برای استفاده به میزان روشن یا تیره بودن قهوه بستگی دارد. همچنین می توانید شیر یا خامه گیر را حذف کرده و قهوه فوری خود را سیاه بنوشید.
بخوانید: راهنمای خرید قهوه
مرجله ۷: قهوه خود را هم بزنید و آن را سرو کنید. قبل از لذت بردن از قهوه یا سرو آن به شخص دیگری ، خوب هم بزنید. آن را مخلوط کنید تا یکنواخت شود و شیر و شکر به طور مساوی ترکیب شود ( البته اگر از آنها استفاده می کنید).

داستان NESCAFÉ

اگر علاقه دارید بدانید داستان برند نسکافه چیست، در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
در سال ۱۹۲۹ ، نستله (مالک و سازنده شرکت نسکافه) برای کمک به حفظ دانه های قهوه مازاد در برزیل که ناشی از سقوط وال استریت بود ، به چالش کشیده شد. و نستله این چالش را پذیرفت.
متخصص قهوه آنها ، مکس مورگنتالر ، مأموریت داشت یک فنجان قهوه خوشمزه را فقط با اضافه کردن آب ایجاد کند. مکس و تیمش سخت تلاش کردند تا راهی جدید برای تهیه قهوه فوری پیدا کنند که طعم طبیعی قهوه را حفظ کند. در سال ۱۹۳۸ ، آنها جواب را یافتند و NESCAFÉ متولد شد. NESCAFÉ با استفاده از سه حرف اول در Nestlé (نستله) و پسوند آن با café (قهوه) نامگذاری شد ، و اینگونه نام جدید قهوه در دهه ۱۹۳۰ میلادی در برزیل متولد شد.
سپس در سال ۱۹۳۸ در سوئیس عرضه شد و در مدت کوتاهی به انگلستان ، فرانسه، و آمریکا صادر شد. نسکافه در سال ۱۹۶۵، نام تجاری خود را با نوآوری جدیدی تحت عنوان «گلد بلند» با بازار معرفی کرد. نسکافهٔ «گلد بلند»، قهوه‌ای خشک است که به راحتی حل میشود.
نسکافه به موفقیت فوری دست پیدا کرد!
این آگهی روزنامه سوئیس در دهه ۱۹۳۰ با سرعت و سهولت محصول جدیدی که نسکافه یا NESCAFÉ نام داشت را معرفی کرد و بسیار موثر واقع شد. NESCAFÉ یک موفقیت فوری بود. چون تا قبل از آن هرگز تهیه قهوه به این راحتی ، سرعت و آسانی نبود.
اولین آگهی نسکافه در روزنامه
اولین آگهی نسکافه در روزنامه

انواع نسکافه چیست ؟

انواع نسکافه چیست ؟
انواع نسکافه چیست ؟
  • Gold (طلایی): ساخته شده از قهوه عربی و یک مشت لوبیا روبوستا که با هم ترکیب شده اند تا طعمی غنی ، در عین حال خوش طعم و ملایم داشته باشد. بعد آنها رست (تفت) داده میشوند تا طعم های ملایم کارامل را نشان دهند و رایحه ای متمایز از آن به مشام برسد.
  • Classic (کلاسیک): طعم و عطر غیر قابل تردیدی که همه ما می شناسیم و دوستش داریم و هنوز مثل همیشه خوب است. این قهوه یک تفت متوسط و تیره دارد که به آن طعم کاملی و طعمی شگفت آور نیرو می بخشد. میزان کافئین این مدل نسبت به مدل گلد بیشتر میباشد.
  • Mixes (نسکافه میکس): شامل انواع های ۳ در یک و ۲ در ۱ میباشد که مخلوطی هایی از قهوه با شکر و شیر است که به شما امکان می دهد هر بار با تعادل مناسب خامه و شکر از طعم و رایحه قهوه لذت ببرید.
  • Ready to Drink (آماده برای خوردن): یک نوع قهوه غنی ، سرد و آماده نوشیدن که به سادگی کافیست آن را تکان دهید ، بنوشید و از لذت قهوه با کیفیت با طعم خامه ای کاملاً ملایم و غنی لذت ببرید. این قهوه یک گزینه ی عالی برای مصرف در سفر است!
  • Azera (آزرا): یک قهوه به سبک باریستا میباشد که ترکیبی منحصر به فرد از گرانول های NESCAFÉ و دانه های قهوه بو داده خرد شده است که با هم ترکیب شئده اند تا عطر قهوه کاملاً راضی کننده و طعم قهوه بو داده را به شما بدهد.
بخوانبد: طرز تهیه قهوه عربی

نسکافه ۳ در ۱ چیست؟

آیا برای شما هم همیشه سوال است که معنی نوشته ی ۳ در ۱ روی بسته نسکافه چیست؟ ما جواب سوال شما را داریم. NESCAFÉ ۳in1  ترکیبی خوشمزه از قهوه ، خامه و شکر در یک کیسه کوچک تک سرو است. این نوع نسکافه با دقت طراحی شده است تا هر بار به راحتی یک قهوه شیرین و سفید شگفت انگیز تهیه کند. این نوع نسکافه تعادلی دلپذیر بین شیرینی قهوه و طعم خامه برقرار کرده است. عطری دلنشین و ملایم دارد و میتوانید در هر جا که باشید، چه در خانه و چه در سفر از نوشیدن یک قهوه فوری لذت ببرید.
نسکافه 3 در 1
نسکافه ۳ در ۱

معنی نسکافه  ۲ در ۱ چیست؟

اما معنی ۲ در۱ روی بسته نسکافه چیست؟ قهوه فوری NESCAFÉ ۲in1  قهوه سفید و شیرین نشده است و در کیسه های قهوه مخصوص تک نفره تولید میشود. هر کیسه حاوی قهوه و شیر است و لذت بردن از یک قهوه خوشمزه را هر زمان که به استراحت علاقه مند می شوید را آسان می کند.
بخوانید: طرز تهیه قهوه ترک
نسکافه 2 در 1
نسکافه ۲ در ۱

خواص نسکافه چیست؟

چه قهوه معمولی و چه قهوه فوری چندین فایده مهم برای سلامتی دارند. برای اینکه بدانید فواید نسکافه چیست ادامه مطلب را حتما بخوانید.
خواص نسکافه چیست؟
خواص نسکافه چیست؟
  • عملکرد مغز را تقویت می کند. محتوای کافئین موجود در آن می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد
  • متابولیسم را تقویت می کند
  • خطر ابتلا به بیماری را کاهش می دهد
  • خطر دیابت را کاهش می دهد
  • سلامت کبد را بهبود می بخشد
  • سلامت روان را بهبود می بخشد
  • طول عمر را ارتقا  می دهد

عوارض نسکافه چیست؟

آیا میدانید عوارض نسکافه چیست؟ قهوه حاوی کافئین می تواند باعث بی خوابی ، عصبی شدن و بی قراری ، ناراحتی معده ، حالت تهوع و استفراغ ، افزایش ضربان قلب و تنفس و سایر عوارض جانبی شود. مصرف مقادیر زیاد قهوه همچنین ممکن است باعث سردرد ، اضطراب ، پریشانی و آشفتگی، زنگ زدن گوش و ضربان نامنظم قلب شود.
بهترین نسکافه ها را با قیمت مناسب از فروشگاه اینترنتی ام ان زد خریداری کنید!

سخن آخر

حتی اگر مقادیر متوسط قهوه برای شما مفید باشد ، نوشیدن بیش از حد آن هنوز هم می تواند مضر باشد. همچنین به خاطر داشته باشید که برخی از شواهد قوی نیستند. بسیاری از مطالعات فوق ماهیت مشاهده ای داشتند. چنین مطالعاتی فقط می تواند ارتباط را نشان دهد ، اما نمی تواند ثابت کند که قهوه باعث مزایای آن شده است. پس برای اینکه دقیقا بدانید فواید و مضرات نسکافه چیست به تحقیقات و منابع معتبر رجوع کنید و یا از پزشک خود بپرسید.
اگر می خواهید از مزایای بالقوه قهوه برای سلامتی اطمینان حاصل کنید ، از افزودن شکر خودداری کنید. و اگر نوشیدن قهوه روی خواب شما تأثیر می گذارد ، بعد از ساعت دو بعد از ظهر آن را نخورید. اما در پایان ، قطعا یک چیز درست است: قهوه سالم ترین نوشیدنی روی کره زمین است.
ممنون که تا اخر این مقاله با ام ان زد همراه بودید.
آیا با خواندن این مقاله متوجه این شدید کخ نسکافه چیست ؟ اگر از طرفداران قهوه و نسکافه هستید حتما نظرات خود را درباره این مقاله برای ما بنویسید.

پست بعدی

نظر 4

  1. علی رهنما می گوید:

    ممنون از مقاله خوب.علمی و پربارتان

    • mnz می گوید:

      ممنون از نظر شما، خوشحالیم که دوست داشتید و مفید بوده براتون

  2. منصور می گوید:

    تشکر از زحمات شما خیلی عالی مقابل درک مختصر و مفید

  3. منصور می گوید:

    تشکر بسیار عالی مختصر و مفید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

پاسخ معادله را وارد کنید *

شبکه های اجتماعی ما