صبحانه سالم کافی شاپی

در این مقاله روش طرز تهیه ۱۳ صبحانه سالم ایرانی و خارجی ( فرانسوی ، ایتالیایی ، آمریکایی و انگلیسی و …) کافی شاپی خوشمزه و شیک را برای مهمانی و پیک نیک به شما آموزش میدهیم تا دیگر دغدغه و نگرانی درست کردن صبحانه را نداشته باشید و روز خود را پرانرژی و شاد آغاز کنید.

با ما همراه باشید تا لیست ۱۳ تایی صبحانه سالم کافی شاپی را خدمت شما ارائه دهیم:

طرز تهیه دونات صبحانه

زمان لازم برای آماده سازی	۳۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۲۰ دقیقه
کل زمان لازم	۵۰ دقیقه
مواد لازم برای	۱۲ دونات

دونات یک شیرینی، میان وعده یا صبحانه آمریکایی میباشد که تقریبا میتوان آن را به عنوان یک صبحانه شیک و خوشمزه و ساده معرفی کرد، دونات را با افزودنی های متنوعی سرو میکنند.

مواد اولیه دونات

شیر ۲۴۰ سی سی

خمیر ترش ۱ قاشق غذاخوری

شکر ۶۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

کره آب شده ۹۰ گرم

وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

نمک ۱/۲ قاشق چای خوری

جوز هندی ۱/۴ قاشق چای خوری

آرد شیرینی پزی ۵۰۰ گرم

طرز تهیه دونات:

مرحله ۱: شیر گرم، خمیر ترش و شکر را باهم ترکیب کنید و روی آن را بپوشانید، به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تا خمیر ترش فعال شود.

مرحله ۲: تخم مرغ، کره، وانیل، جوز هندی، نمک و آرد را به ترکیب خمیر ترش اضافه کنید، با هم ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود، اگر لازم بود مقداری آرد اضافه کنید تا خمیر نرم و پوکی به دست بیاید، در یک کاسه در محیط گرم قرار دهید و روی آن را بپوشانید تا تقریبا ۲ ساعت استراحت کند.

مرحله ۳: کمی آرد روی میز بریزد و خمیر را با وردنه صاف کنید به ضخامت ۱.۵ سانت، سپس شروع به برش زدن ۱۲ تا دونات کنید. دونات ها را درون روغن داغ بریزید و هر دوطرف آن را سرخ کنید.

مرحله ۴: دونات ها را روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس با شکلات آب شده، پودر قند، خامه، میپل سیروپ یا هر افزودنی که دوست داشته باشید میل میکنید.

ارزش غذایی هر دونات

انرژی	۲۳۵ کیلوکالری
پروتئین	۴ گرم
کربوهیدرات	۳۰.۸ گرم
چربی	۱۵ گرم

پنکیک

زمان لازم برای آماده سازی	۱۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۱۰ دقیقه
کل زمان لازم	۲۰ دقیقه
مواد لازم برای	۴ نفر

بی‌شک یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین صبحانه های سالم کافی شاپ پنکیک میباشد، که با افزودنی های مختلف سرو میشود و کاملا سلیقه ای میباشد.

مواد اولیه پنکیک:

آرد ۱.۵ پیمانه یا ۳۶۰ گرم

بکینگ پودر ۳.۵ قاشق چای خوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

شکر ۱ قاشق غذاخوری

شیر ۱.۲۵ پیمانه یا ۳۰۰ سی سی

تخم مرغ ۱ عدد

کره آب شده ۳ قاشق غذا خوری

وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

 طرز تهیه پنکیک صبحانه:

مرحله ۱: تخم مرغ، وانیل، نمک، بکینگ پودر و شکر را باهم ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید سپس شیر و کره را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید، در آخر آرد را به آرامی اضافه کنید و کامل هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله ۲: کمی ماهیتابه را چرب کنید و مایع پنکیک را اضافه کنید.

مرحله ۳: هر تعداد که دوست داشتید آماده کنید و با هر افزودن دلخواه مانند: شکلات، صبحانه، خامه، عسل، میپل سیروپ، انواع میوه ها و …میل کنید.

ارزش غذایی پنکیک برای هر نفر

انرژی	۱۹۴ کیلو کالری
پروتئین	۵ گرم
کربوهیدرات	۴۱ گرم
چربی	۱ گرم

کرپ

زمان لازم برای آماده سازی	۱۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۱۰ دقیقه
کل زمان لازم	۲۰ دقیقه
مواد لازم برای	۴ نفر

کرپ یک صبحانه فرانسوی میباشد که در ایران نیز طرفداران زیادی دارد اما خیلی ها این صبحانه را با پنکیک اشتباه میگیرند ولی کرپ فرانسوی کمی تفاوت در رسپی و مدل سرو دارد که باعث میشود از پنکیک جدا باشد.

مواد اولیه کرپ:

تخم مرغ ۲ عدد

 آرد ۴۳۰ گرم

روغن یا کره ۱/۲ پیمانه یا ۱۲۰ گرم

شکر ۲ قاشق غذاخوری

شیر ۲ پیمانه یا ۴۸۰ گرم

وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه کرپ:

مرحله ۱: تخم مرغ، شکر و وانیل را باهم مخلوط کنید و هم بزنید.

مرحله ۲: شیر و روغن را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

مرحله ۳: آرد را به آرامی اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا مواد یکدست شود.

مرحله ۴: کف تابه را کمی چرب کنید و یک لایه نازک از مواد را بریزید و بعد از چند دقیقه جا به جا کنید.

مرحله ۵: هر نوع افزودنی که دوست داشته باشید مثل نوتلا، شکلات صبحانه، خامه، میپل سیروپ، مربا، موز، توت فرنگی و هر نوع میوه دیگری میخواهید روی کرپ قرار میدهید و لقمه کنید.

ارزش غذایی کرپ برای هر یک عدد

انرژی	۱۰۶ کیلو کالری
پروتئین	۳.۸ گرم
کربوهیدرات	۱۰ گرم
چربی	۵.۳ گرم

طرز تهیه سس شکلات برای کرپ و پنکیک کنید

تست فرانسوی یا فرنچ تست

زمان لازم برای آماده سازی	۱۵ دقیه
زمان لازم برای پخت	۲۵ دقیقه
کل زمان لازم	۴۰ دقیقه
مواد لازم برای	۴ نفر

فرنچ تست یا تست فرانسوی همانطور که از اسمش هم پیداست یک صبحانه فرانسوی جذاب و شیک میباشد که شما میتوانید به راحتی آن را برای صبحانه سالم خود و یا مهمانان خود آماده کنید یا حتی در پیک نیک نیز با خودتان ببرید و از این صبحانه سالم کافی شاپی لذت ببرید.

مواد اولیه تست فزانسوی یا فرنچ تست

تخم مرغ ۵ عدد

شیر ۱ پیمانه یا ۲۴۰ سی سی

خامه نصف پیمانه یا ۱۲۰ سی سی

وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

جوز هندی ۱/۴ قاشق چای خوری

دارچین ۱ قاشق چای خوری

نمک ۱ پینچ

کره آب شده نصف پیمانه یا ۱۲۰ گرم

شکر ۳/۴ پیمانه یا ۱۸۰ گرم

میپل سیروپ ۱/۴ پیمانه یا ۶۰ سی سی

نان تست ۱ بسته

پودر قند برای تزیین روی تست (دلخواه میباشد)

طرز تهیه تست فرانسوی یا فرنچ تست

مرحله ۱: فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.

مرحله ۲: در یک کاسه، کره آب شده، شکر و میپل سیروپ را ترکیب کنید تا یکدست شود. مواد را کف ظرف بلندی که در فر میگذارید پخش کنید. یک لایه نان تست را روی این مواد بچینید.

مرحله ۳: در یک کاسه، تخم مرغ ها، شیر، خامه، وانیل، دارچین، جوز هندی و نمک را با هم ترکیب کنید تا کاملا یکدست شود. مواد را روی نان تست بریزید. اگر تایم داشتید بهتر است که ۱ ساعت یا حتی شب تا صبح ترکیب را داخل یخچال قرار دهید. سپس ظرف را داخل فر قرار دهید به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که ترکیب شکر و کره در انتهای ظرف شروع به حباب زدن کند.

مرحله ۴: صبحانه خارجی فرانسوی شما آمادست و میتوانید پودر قند را روی آن بریزید و میل کنید.

ارزش غذایی تست فرانسوی برای هر ۳ تکه تست

انرژی	۲۱۰ کیلو کالری
پروتئین	۸ گرم
کربوهیدرات	۲۸ گرم
چربی	۸ گرم

املت فرانسوی با ژامبون

زمان لازم برای آماده سازی	۱۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۱۰ دقیقه
کل زمان لازم	۲۰ دقیقه
مواد لازم برای	۲ نفر

املت فرانسوی یکی از چندین مدل صبحانه فرانسوی یا دقیق تر بگویم یکی از چندین مدل املت برای صبحانه میباشد که با ژامبون درست میشود و یک صبحانه مفید و کامل برای شما یا مهمانان شما است. (برای داشتن یک صبحانه شیک و مجلسی حتما پیشنهاد میشود.)

مواد اولیه املت فرانسوی:

تخم مرغ بزرگ ۲ عدد

سفیده تخم مرغ ۴ عدد

شیر ¼ پیمانه یا ۶۰ سی سی

نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری

ژامبون خرد شده ۱/۳ پیمانه یا ۸۰ گرم

پیازچه ۱ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده ۱ قاشق غذاخوری

پنیر چدار یا پیتزا ¼ پیمانه یا ۶۰ گرم

روغن ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه املت فرانسوی:

مرحله ۱: تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را باهم به خوبی ترکیب کنید، روغن را داخل ماهیتابه گرد بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس ترکیب را به آرامی داخل ماهیتابه بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید و سپس سمت دیگر آن را نیز بپزید.

مرحله ۲: در زمانی که ترکیب تخم مرغ در حال آماده شدن میباشد ژامبون، پیاز و پیازچه را باهم تفت دهید، بعد از تفت دادن ترکیب را روی نصفی از ترکیب تخم مرغ ها بریزید و پنیر را روی آن پخش کنید.

مرحله ۳: نصف دیگر ترکیب تخم مرغ را مانند لقمه برگردانید روی ترکیب ژامبون و املت فرانسوی خود را داخل ظرف سرو بکشید و با پنیر پارمسان و زیتون سیاه آن را تزیین کنید و میل کنید.

ارزش غذایی املت فرانسوی به ازای هر نفر

انرژی	۱۸۶ کیلوکالری
پروتئین	۲۲ گرم
کربوهیدرات	۴.۵ گرم
چربی	۹ گرم

صبحانه انگلیسی

زمان لازم برای آماده سازی	۵ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۲۵ دقیقه
کل زمان لازم	۳۰ دقیقه
مواد لازم برای	۲ نفر

یکی از معروف ترین و شناخته شده ترین صبحانه های سالم کافی شاپ ها، صبحانه انگلیسی است که در بیشتر کافه رستوران ها سرو میشود. شما بعد از این آموزش میتوانید این صبحانه انگلیسی سالم را در خانه تهیه و میل کنید.

مواد اولیه صبحانه انگلیسی:

تخم مرغ بزرگ ۴ عدد

سوسیس ۴ عدد

کنسرو لوبیا

بیکن ۴ اسلایس

قارچ ۲۴۰ گرم

گوجه کوچک ۲ عدد

نان ۴ عدد

طرز تهیه صبحانه انگلیسی:

مرحله ۱: کنسرو لوبیا را به مدت ۲۰ دقیقه داخل آب‌جوش بجوشانید. سوسیس ها و بیکن ها را در روغن کم با حرارت ملایم سرخ کنید.

مرحله ۲: در یک ماهیتابه گوجه ها و قارچ های اسلایس شده را بپزید و تخم مرغ ها را نیز در ظرف دیگر آماده کنید. میتوانید نان ها را نیز کمی تفت دهید.

مرحله ۳: به صورت دلخواه تمام مواد اولیه آماده شده را در ظرف سرو دلخواه بچینید و میل کنید. میزان این صبحانه برای دو نفر زیاد است میتوانید حجم آن را کم کنید یا تعداد نفرات را بیشتر کنید.

ارزش غذایی صبحانه انگلیسی به ازای هر نفر

انرژی	۱۴۵۲ کیلوکالری
پروتئین	۸۵ گرم
کربوهیدرات	۷۳.۸ گرم
چربی	۱۱۶.۹ گرم

املت ایتالیایی

زمان لازم برای آماده سازی	۱۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۱۰ دقیقه
کل زمان لازم	۲۰ دقیقه
مواد لازم برای	۲ نفر

عاشقان صبحانه ایتالیایی حتما دنبال این آموزش هستند زیرا یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین املت های ایتالیایی میباشد، که برای داشتن یک صبحانه جذاب شیک و سالم میتوانید درست کنید و لذت ببرید. (برای داشتن یک صبحانه کافی شاپی پیشنهاد میشود.)

مواد اولیه املت ایتالیایی:

قارچ ¾ پیمانه یا ۱۸۰ گرم

تخم مرغ ۳ عدد

پیاز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

روغن ۲ قاشق غذاخوری

کره ۱ قاشق غذاخوری

نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری

پنیر موزارلا ¼ پیمانه یا ۶۰ گرم

سس مارینا یا سس اسپاگتی ۱/۳ پیمانه یا ۸۰ گرم

طرز تهیه املت ایتالیایی:

مرحله ۱: برای درست کردن این صبحانه ایتالیایی ابتدا در یک ماهیتابه قارچ و پیاز را در روغن تفت دهید تا کمی نرم شوند و از ماهیتابه خارج کنید، در همان ظرف کره را با حرارت متوسط ذوب کنید و تخم مرغ، آب، نمک و فلفل را با هم هم بزنید و به ماهیتابه اضافه کنید.

مرحله ۲: ترکیب را برگردانید و قارچ و پیاز را به همراه پنیر روی نصفی از تخم مرغ ها بریزید و نصف دیگر را روی آن برگردانید.

مرحله ۳: املت ایتالیایی را روی ظرف سرو قرار هید و سس مارینا یا اسپاگتی را روی آن بریزید، صبحانه ایتالیایی شما آماده شده است.

ارزش غذایی املت ایتالیایی به ازای هر نفر

انرژی	۲۶۰ کیلوکالری
پروتئین	۱۸.۹ گرم
کربوهیدرات	۷.۲ گرم
چربی	۲۱ گرم

املت مدیترانه ای با کلم بروکلی و پنیر

زمان لازم برای آماده سازی	۱۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۱۵ دقیقه
کل زمان لازم	۲۵ دقیقه
مواد لازم برای	۴ نفر

بعد از این همه صبحانه خوشگل و خوشمزه با پروتئین های گوشتی نوبت به یک صبحانه شیک و مجلسی و سالم برای گیاه خواران عزیز رسیده است، املت مدیترانه ای یکی از صبحانه های کافی شاپی میباشد که شاید هرجایی سرو نشود و به همین دلیل ما یک آموزش کامل از این صبحانه را در این مقاله قرار دادیم که شما عزیزان بتوانید این صبحانه سالم را درست کنید.

(برای داشتن یک صبحانه کافی شاپی پیشنهاد میشود.)

مواد اولیه املت مدیترانه ای:

بروکلی تازه ۲.۵ پیمانه یا ۶۰۰ گرم

تخم مرغ ۶ عدد

شیر ¼ پیمانه یا ۶۰ سی سی

نمک ½ قاشق چایخوری

فلفل ¼ قاشق چایخوری

پنیر پیتزا ۱/۳ پیمانه یا ۸۰ گرم

زیتون سیاه بدون هسته ۱/۳ پیمانه یا ۸۰ گرم

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

پنیر پارمسان و جعفری تازه برای گارنیش

طرز تهیه املت مدیترانه ای:

مرحله ۱: در یک قابلمه بزرگ کمی آب بریزید و روی حرارت قرار دهید سپس کلم بروکلی ها به مدت حداقل ۵ دقیقه درون آن بریزید تا بخارپز شود.

مرحله ۲: در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را باهم ترکیب کنید و به آن پنیر پیتزا، زیتون سیاه و بروکلی های پخته شده را اضافه کنید.

مرحله ۳: روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید، ترکیب را درون ماهیتابه بریزید به مدت ۴ تا ۶ دقیقه یک طرف آن را بپزید و سپس سمت دیگر آن را به خوبی بپزید.

مرحله ۴: املت مدیترانه ای شما آماده شده است، آن را در ظرف دلخواه سرو کنید و با پنیر پارمسان و جعفری تازه تزیین کنید و نوش جان کنید.

ارزش غذایی املت مدیترانه ای به ازای هر نفر

انرژی	۲۰۰ کیلوکالری
پروتئین	۱۵ گرم
کربوهیدرات	۵ گرم
چربی	۱۷ گرم

صبحانه جو دوسر

زمان لازم برای آماده سازی	۱ دقیقه
زمان لازم برای ترکیب کردن	۴ دقیقه
کل زمان لازم	۵ دقیقه
مواد لازم برای	۱ نفر

صبحانه جو دوسر نیز به تازگی وارد منوی صبحانه کافی شاپ ها شده است و مورد استقبال نیز قرار گرفته که یکی از دلایل آن سالم و مقوی بودن این صبحانه است.

مواد اولیه صبحانه جو دوسر:

دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری

جو دوسر ۵۰ گرم

شیر ۱۰۰ سی سی

ماست میوه ای ۲ قاشق غذاخوری

کره بادام زمینی ۱/۲ قاشق غذاخوری

میوه دلخواه به اندازه لازم

مقداری عسل

طرز تهیه صبحانه جو دوسر:

مرحله ۱: از شب قبل در ظرف مورد نظر دارچین و جو دوسر را در شیر حل کنید.

مرحله ۲: صبح روی جو دوسر و شیر در ظرف مخصوص ماست میوه ای، میوه ها، کره بادام زمینی و عسل را اضافه کنید.

صبحانه سالم و رژیمی شما آماده است، نوش جان.

ارزش غذایی صبحانه جو دو سر برای هر نفر

انرژی	۱۰۰ کیلوکالری
پروتئین	۴.۱ گرم
کربوهیدرات	۱۵.۷ گرم
چربی	۲ گرم

طرز تهیه قهوه ترک

املت رول ژامبون با پنیر

زمان لازم برای آماده سازی	۱۵ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۳۵ دقیقه
کل زمان لازم	۵۰ دقیقه
مواد لازم برای	۱۲ نفر

یکی دیگر از صبحانه ها یا املت های فرانسوی رول املت با ژامبون است که ظاهز بسیار حذاب و شیکی دارد که حتما مهمانان شما را غافل گیر خواهد کرد.

(برای داشتن یک صبحانه کافی شاپی پیشنهاد میشود.)

مواد اولیه املت رول ژامبون:

پنیر خامه ای ۱۲۰ گرم

آرد ۲ قاشق غذاخوری

نمک ¼ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۱۲ عدد

سس خردل ۲ قاشق غذاخوری

پنیر چدار یا پیتزا ۵۵۰ گرم

ژامبون خرد شده ۲ پیمانه یا ۵۰۰ گرم

پیازچه ½ پیمانه یا ۱۲۰ گرم

آموزش طرز تهیه املت رول ژامبون:

مرحله ۱: در یک کاسه پنیر خامه ای و شیر را هم بزنید تا یکدست شوند سپس آرد و نمک را اضافه کنید. در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را هم بزنید و بعد از آن مخلوط پنیرخامه ای را اضافه کنید.

مرحله ۲: مخلوط بالا را به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا خوب پف کند و بپزد. در این مدت ژانبون ها را با پیازچه تفت دهید.

مرحله ۳: سس خردل را روی آن پخش کنید و پنیر را روی آن بریزید و بعد از ژامبون را را روی ترکیب پخش کنید. حالا از یک سمت شروع به رول کردن املت کنید و روی ظرف سرو قرار دهید و گارنیش کنید.

ارزش غذایی املت رول ژامبون به ازای هر نفر

انرژی	۲۳۰ کیلوکالری
پروتئین	۱۷.۲ گرم
کربوهیدرات	۴.۲ گرم
چربی	۱۶.۴ گرم

املت چوریتسو سالسا

زمان لازم برای آماده سازی	۱۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۱۰ دقیقه
کل زمان لازم	۲۰ دقیقه
مواد لازم برای	۲ نفر

املت چوریتسو با سس سالسا را عده ای به اسپانیا نسبت میدهند و عده ای این صبحانه را ایتالیایی خطاب میکنند که طبق تحقیقات ما این املت یک صبحانه اسپانیایی میباشد نه ایتالیایی.

مواد اولیه املت چوریتسو با سس سالسا:

چوریتسو یا سوسیس ریز شده ¼ پیمانه یا ۶۰ گرم

سس سالسا تند ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۳ عدد

کره ۱ قاشق غذاخوری

آب ۳ قاشق غداخوری

نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری

آموزش طرز تهیه املت چوریتسو با سس سالسا:

مرحله ۱: در یک تابه کوچک کره را آب کنید، تخم مرغ، آب، نمک و فلفل را با هم هم بزنید و در تابه بریزید.

مرحله ۲: در زمانی که تخم مرغ ها در حال پختن است چوریتسو را نیز کمی سرخ کنید، سپس چوریتسو و سس سالسا را روی نصف تخم مرغ ها بزارید و نصف دیگر روی ترکیب برگردانید.

 مرحله ۳: املت چوریتسو با سس سالسا را در بشقاب قرار دهید، میتوانید کمی پنیر پارمسان هم روی آن بریزید و سپس میل کنید نوش جان.

ارزش غذایی املت چوریتسو با سس سالسا به ازای هر نفر

انرژی	۲۳۰ کیلوکالری
پروتئین	۱۷.۲ گرم
کربوهیدرات	۲.۲ گرم
چربی	۱۶.۴ گرم

تارت گلابی

زمان لازم برای آماده سازی	۲۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۳۰ دقیقه
کل زمان لازم	۵۰ دقیقه
مواد لازم برای	۶ نفر

تارت گلابی را به عنوان صبحانه میتوان با یک لیوان شیر یا قهوه میل کرد و یک روز شاد را آغاز کرد این صبحانه را میتوان یک صبحانه ایرانی خطاب کرد که آموزش این صبحانه ایرانی در اختیار شما قرار گرفته است.

مواد اولیه تارت گلابی:

کزه ۱۲۰ گرم

شکر ۱۲۰ گرم

عسل ۱۲۰ گرم

آرد شیرینی پزی ۶۰۰ گرم

زنجبیل ۲ قاشق چای خوری

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

مغز بادام تازه ۱۲۰ گرم

پودر قند ۹۰ گرم

گلابی ۲۴ اسلایس (تقریبا ۳ عدد گلابی)

وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری م

مارمالاد پرتقال ۶۰ گرم

سفیده تخم مرغ ۱ عدد

آموزش تهیه تارت گلابی:

مرحله ۱: فر را روی دما ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار دهید، شکر و کره را با هم زن به خوبی هم بزنید تا یکدست و کم رنگ شود، سپس عسل، آرد، زنجبیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا یک خمیر یکدست به وجود بیاید. داخل یک کاسه قرار دهید و روی آن را با دستمال بپوشانید، تا به مدت ۳۰ دقیقه استراحت کند.

مرحله ۲: خمیر را ورز دهید و روی کاغذ روغنی به طول ۲۰ سانت و عرض ۴۰ سانت قرار دهید.

مرحله ۳: مغز خرد شده بادام را با ۲ قاشق غذاخوری پودر قند ترکیب کنید و روی مرکز خمیر با فاصله ۵ سانتی از لبه ی خمیر بریزید.

مرحله ۴: در یک کاسه گلابی، مارمالاد پرتقال، وانیل و ۶۰ گرم پودر قند بریزد. این ترکیب را روی خمیر منظم پخش کنید.

مرحله ۵: لبه های خمیر را روی گلابی ها تا کنیم. سفیده تخم مرغ را با قلم مو روی خمیر بکشید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا روی تارت طلایی شود، بعد از خنک شدن روی تارت کمی پودر قند بریزید.

ارزش غذایی تارت گلابی برای هر نفر

انرژی	۱۳۰ کیلوکالری
پروتئین	۲ گرم
کربوهیدرات	۳۹ گرم
چربی	۹ گرم

انواع چای

املت دنور با فر

زمان لازم برای آماده سازی	۱۰ دقیقه
زمان لازم برای پخت	۲۰ دقیقه
کل زمان لازم	۳۰ دقیقه
مواد لازم برای	۶ نفر

املت دنور یک صبحانه آمریکایی میباشد که از ایالت کولورادو آمریکا آمده است و شما میتوانید به سبک کافی شاپ آن را در خانه درست کنید و نوش جان فرمایید.

مواد اولیه املت دنور:

تخم مرغ بزرگ ۸ عدد

خامه ¼ پیمانه یا ۶۰ سی سی

شیر ¼ پیمانه یا ۶۰ سی سی

پنیر چدار یا پیتزا ۱ پیمانه یا ۲۴۰ گرم

ژامبون خرد شده ۱ پیمانه یا ۲۴۰ گرم

پیازچه ¼ پیمانه یا ۶۰ گرم

پیاز خرد شده ¼ پیمانه یا ۶۰ گرم

طرز تهیه املت دنور:

مرحله ۱: در یک کاسه تخم مرغ ها، شیر و خامه را با هم ترکیب کنید. پنیر، ژامبون، پیازچه و پیاز را در یک ماهیتابه با هم تفت دهید.

مرحله ۲: در ظرف مخصوص فر ترکیب تخم مرغ را به صورت لایه ای با ترکیب ژامبون ها ترکیب کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. املت دنور را از فر خارج کنید و بعد از کمی خنک شدن در کنار دوستان یا خانواده از صبحانه خود لذت ببرید.

ارزش غذایی املت دنور به ازای هر نفر

انرژی	۲۳۰ کیلوکالری
پروتئین	۱۷ گرم
کربوهیدرات	۴.۲ گرم
چربی	۱۶ گرم

طرز تهیه نان