سیروپ چیست

آموزس طرز استفاده از سیروپ چیست و معرفی بهترین مارک و برند انواع میپل سیروپ و لیستی از عجیب ترین سیروپ هایی که استفاده میشوند.

سیروپ چیست ؟ سیروپ یا شربت به مایع غلیظی که از جوشاندن شکر با هر مایع دیگری به وجود می آید گفته میشود.

از این افزودنی (شربت) برای شیرین کردن طعم دادن، غلظت دادن و رنگ دادن به نوشیدنی ها استفاده میشود.

از ساده ترین و ابتدایی ترین افزودنی ها میتوان به سیمپل سیروپ یا شربت شکر اشاره کرد که از ترکیب  ۱پارت آب و ۱ پارت شکر به وجود می آید.

میپل سیروپ Maple syrup

از قدیمی ترین، معروف ترین و پراستفاده ترین سیروپ ها میتوان به میپل سیروپ یا همان شیره درخت افرا اشاره کرد که بیشتر روی پنکیک یا وافل استفاده میشود و بزرگترین تولید کننده آن کبک کانادا میباشد.

داستان تولید آن به قرن ۱۸ برمیگردد که در ابتدا مردم بومی آمریکای شمالی در فصل زمستان از شهدی که مثل عسل بود و در پوسته درخت افرا جمع میشد، با ایجاد سوراخ بر روی پوسته درخت افرا و قرار دادن سطل زیر آن این شهد را خارج میکردند و با مقداری آب آن را میجوشاندند و استفاده میکردند که بسیار هم محبوب بود و بعد ها مردم کشورهای اروپایی هم این کار را تکرار کردند.

هر درخت افرا با اضافه کردن آب و جوشاندن تقریبا  ۲۰ تا ۶۰ لیتر میپل سیروپ یا شربت طلایی تولید میکند.

میپل دارای عطر نان زنجبیل و دارچین میباشد و دارای طعم شربت عسل و ادویه میباشد.

طرز استفاده از سیروپ

استفاده از سیروپ ها بسیار راحت میباشد و برای صرفه جویی در وقت و هزینه شما تولید شده اند، به طوری که فقط کافی است به اندازه لازم که در رسپی گفته شده است با مایعات دیگر ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید تا نوشیدنی شما یکدست شود.

طرز استفاده از سیروپ به همین راحتی بود که گفته شد و معمولا به ازای هر ۳۰۰ سی سی نوشیدنی ۳۰ سی سی سیروپ استفاده میشود و میپل سیروپ نیز همانطور که گفته شد بیشتر در وعده صبحانه و روی پنکیک استفاده میشود.

بهترین مارک سیروپ در ایران

لیستی از بهترین مارک های سیروپ که در ایران موجود میباشد و میتوانید در فروشگاه ما نیز تهیه کنید برای شما آماده کرده ایم که بتوانید راحت تر تصمیم گیری فرمایید:

برای اطلاع از قیمت انواع سیروپ ها و خرید بهترین مارک سیروپ روی عکس زیر بزنید:

۱- در رتبه اول بهترین مارک سیروپ برند مونین قرار دارد که کیفیت بسیار مناسبی دارد و نسبت به قیمتی که دارد کاملا به صرفه میباشد زیرا دارای عطر و طعم و غلظت خیلی خوبی است و از میزان کمتری نسبت به باقی سیروپ ها در نوشیدنی استفاده خواهد شد.

۲- در رتبه دوم بهترین مارک سیروپ برند تورانی است که جزو بهترین سیروپ های دنیا میباشد ولی پیدا کردن آن در ایران کمی دشوار است و قیمت بالاتری نیز دارد، اما کاملا ارزش هزینه کردن را دارد.

۳- در رتبه سوم بهترین مارک سیروپ شرکت تزییر قرار دارد که تقریبا در ایران به راحتی قابل دسترس میباشد و قیمت مناسب تری هم دارد و کیفت این برند نیز تضمین شده است.

۴- شرکت ترکیه ای فو نیز کیفیت خوبی دارد و در بیشتر کافی شاپ ها استفاده میشود زیرا عطر و طعم و غلظت مناسبی نسبت به قیمت خود دارد و در تمام طعم ها نیز تولید میشود.

۵- بعد از این ۴ برند خارجی که در ایران استفاده میشود نوبت به شرکت ایرانی سن ایچ میرسد که قیمت بسیار خوبی دارد و کیفیت به نسبت خوبی نیز دارد اما با این حال قابل مقایسه با برند های خارجی بالا که ذکر شد نمیباشد و فقط زمانی کاربرد دارد که برندهای بالا در دسترس نباشند.

پراستفاده ترین سیروپ ها در ایران

میپل سیروپ

کشور کانادا با میپل سیروپ (یا سیروپ میپل یا شربت طلایی یا ریشه درخت افرا ) وابستگی شدیدی دارد به طوری که برگ این درخت در وسط پرچم این کشور وجود دارد یا این افزودنی در تمام مغازه های این کشور پیدا میشود و سوغات کانادا به حساب می آید زیرا میپل سیروپ از کشور کانادا آمده است و بومیان این کشور این محصول را ساخته اند.

بسیار مناسب برای روی پنکیک و وافل میباشد.

سیروپ قهوه

برای به دست آوردن یک طعم اصیل و قوی از قهوه ی دم کرده در نوشیدنی های خود بسیار مناسب میباشد و میتوانید یک نوشیدنی با طعم شدید از قهوه بسازید و از قهوه دم کشیده تازه استفاده نکنید.

سیروپ شکلات

تقریبا کسی در جهان وجود ندارد که از طعم شکلات و کاکائو خوشش نیاید پس سیروپ شکلات نیز یکی از دوست داشتنی ترین و پراستفاده ترین سیروپ های ایران و دنیا میباشد. مناسب برای ترکیب با نوشیدنی های قهوه و شیک ها میباشد.

سیروپ رام

سیروپ رام از عصاره نیشکر به دست می آید و برای نوشیدنی های بدون الکل استفاده میشود که طعمی شبیه به ماکتیل های کلاسیک را به نوشیدنی شما بدهد.

سیروپ بلوکاراسائو

طعم و عطری همراه با پوست خشک سبز پرتقال، که از پرتقال های جزیره ی کاراسائو در غرب هند کشت میشود این افزودنی جانی دوباره به جزیره استوایی کاراسائو با سواحل مرجانی بسیار زیبایش داد. پیدایش تصادفی این نوشیدنی در واقع توسط یک خانواده اسپانیایی در کاراسائو در قرن ۱۹ ابداع شد که پوست پرتقال آن جزیره را با شکر، آب و دارچین ترکیب کردند و جوشاندند تا به ساخت سیروپ بلوکاراسائو منجر شد.

سیروپ موهیتو

به نوعی از ترکیب سیروپ نعنا و سیروپ لیمو به دست می آید و برای راحتی در کار و صرفه جویی در زمان به صورت کنستانتره، ترکیبات موهیتو کوبایی آماده شده تا بتوانید با ترکیب با آب در کاکتیل ها و ماکتیل ها استفاده کنید.

سیروپ آیریش

محصولی میباشد که در اصل یک نوشیدنی الکلی میباشد که به آن آیریش کریم گفته میشود ولی شرکت های تولیدکننده یک نوشیدنی با طعم تقریبا یکسان اما بدون الکل را تولید کرده اند که از مواد مختلفی تشکیل میشود که مهمترین آن ها شیر و قهوه میباشد.

ساخت سیروپ آیریش کافی توسط جو شریدان بوده است. او این نوشیدنی را برای گروهی از توریست های آمریکایی که در یک شب بسیار سرد تازه به ایرلند رسیده بودند درست کرد، زمانی که آنها اسم این نوشیدنی را پرسیدند جو پاسخ داد اسم این نوشیدنی آیریش کافی میباشد.

بیشترین استفاده این طعم دهنده برای آیریش کافی، دسر و ماکتیل میباشد.

سیروپ گرانادین

اگرچه باورش سخت است اما این افزودنی هیچ شباهتی به شربت انار ندارد. بسیاری از کاکتیل ها و ماکتیل ها از گرانادین تشکیل شده اند به دلیل رنگ سرخ بسیار جذاب، شیرینی و طعم تارتی مانند خود که ظاهر بسیار جذابی برای نوشیدنی ایجاد میکند.

سیروپ آگاوا

از ترکیب شهد عسل مانند گیاه آگاوا با شیرینی مناسب برای استفاده در چای یا نوشیدنی هایی مانند مارگاریتا بسیار مناسب است.

سیروپ آمارتو

امروزه این شربت از ترکیب هسته زردآلو، مغز بادام و مقداری ادویه تهیه میشود.

سیروپ کارامل

برای ساخت ییروپ کارامل باید شکر را در آب ذوب کرد تا مایعی غلیظ، شیرین و چسبناک به وجود بیاید که دارای رنگی بین کهربایی تا قهوه ای تیره باشد.

در تهیه پودینگ، دسر، کیک، بیسکوییت، قهوه و برخی نوشیدنی ها استفاده میشود.

سیروپ فندق

یکی از بهترین طعم دهنده هایی که برای قهوه استفاده میشود مانند وانیل و کارامل، این طعم دهنده پایه اصلی نوتلا میباشد و از فندق تازه درست میشود.

بیشترین استفاده این شربت در قهوه، شکلات، شیر، کیک و دسر و برخی نوشیدنی ها میباشد.

سیروپ الدرفلاور

انگلیسی ها میگویند تابستان هنوز شروع نشده اگر گل الدر رشد نکرده باشد. این سیروپ از گل الدر انگلیسی تهیه و ساخته میشود.

بیشتر در کاکتیل ها، ماکبیل ها و نوشیدنی های میوه ای برای عطر و طعم منحصر به فرد استفاده میشود.

سیروپ وانیل

وانیل بیشتر متعلق به فرانسه میباشد و آشپزان و شیرینی پزان این کشور بیشتر از وانیل استفاده میکنند سیروپ وانیل نیز برای اولین در فرانسه ابداع شد که بیشتر مناسب نوشیدنی های بر پایه قهوه است.

لیستی از عجیب ترین سیروپ ها

سیروپ مارشمالو برشته

عطر و طعمی جالب و جدید که شما را شگفت زده خواهد کرد و بسیار هم پر کاربرد در صنعت کافی شاپ است.

یک افزودنی مناسب برای نوشیدنی هایی مانند هات چاکلت، لاته یا کاپوچینو و شیک ها میباشد که شما را کاملا شگفت زده میکند.

سیروپ پاپ کورن

طعم خوش لحظه های فیلم دیدن را به نوشیدنی خود اضافه کنید تا علاوه بر لذت بردن از طعم خوب و جدید آن حس چشایی خود را نیز به چالش بکشید. بسیار مناسب برای انواع نوشیدنی های قهوه و اسموتی ها و همچنین بعضی از نوشیدنی های کلاسیک مانند پیناکولادا میباشد.

سبروپ آدامس

سیروپ آدامس تهیه شده از صمغ با شیرینی متعادل و عطر و طعم پرتقالی خود میتواند شیرینی مناسب و طعم خاص و لطیفی را به نوشیدنی های میوه ای شما بدهد و نوشیدنی های کلاسیک را با طعم جدیدی درست کنید.

سیروپ چیز کیک

یک انتخاب مناسب برای متمایز کردن نوشیدنی های قهوه مانند لاته یا انواع شیک ها و هات چاکلت که طعم دسر چیز کیک را به این نوشیدنی ها اضافه میکند و شما را به چالش میکشد.

سیروپ کرم بروله

ترکیب دسر کرم بروله با قهوه بعد از ناهار را تصور کنید که به یک نوشیدنی اضافه شود و تمام این عطر و طعم ها را به لیوان شما بیاورد این کاری است که این سیروپ با ذهن شما میکند. بسیار مناسب برای ترکیب با قهوه و نوشیدنی های ترکیبی حاوی قهوه میباشد.

برای اطلاع از قیمت انواع سیروپ ها و خرید بهترین مارک سیروپ به لینک زیر مراجع کنید:

خرید میپل سیروپ و انواع سیروپ