فواید چای سرد یا آیس تی

چای سرد یک نوع چای معمولی است که سرد شده یا با یخ سرو می شود. به طور معمول، آیس تی با چای سیاه، سفید یا سبز تهیه می شود ، اگرچه برخی از دمنوش های گیاهی نیز سرد سرو می شوند و به آن آیس تی می گویند. انواع مختلفی از آیس تی در سرتاسر جهان وجود دارد و اغلب دارای شربت های طعم دار برای بهبود طعم هستند، از جمله انواع لیمو ، هلو ، گیلاس ، پرتقال و میوه های شور. در روش تهیه چای سرد با چای معمولی، به خصوص در زمان دم کردن، تفاوت هایی وجود دارد.

همراه ام ان زد باشید.

فواید نوشیدن چای سرد

چای سرد به دلیل غلظت کافئین ، پلی فنول ها، کاتچین ها، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی ، فوایدی مشابه چای سیاه معمولی دارد . چای های شیرین نشده یا آنهایی که با لیمو یا لیموترش سرو می شوند ، سالم ترین انواع هستند، زیرا حاوی کالری و قند کمتری هستند و همچنین آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی بیشتری به نوشیدنی اضافه می کنند.

تلاش برای کاهش وزن

این چای کالری کمی دارد و قندهای طبیعی کمی دارد (وقتی شیرین نشده باشد)، که می تواند به شما در تلاش برای کاهش وزن کمک کند ، به خصوص اگر عادت به نوشیدن نوشابه های شیرین و سایر نوشیدنی های قندی دارید. همچنین می تواند به شما کمک کند احساس سیری و شادابی کنید، بدون اینکه به کالری روزانه شما اضافه کند.

طرز تهیه چای ترش و خواص شگفت انگیز آن

بیماری مزمن

ترکیبات قوی در چای سیاه به نام فلاونوئیدها وجود دارد که به طور مستقیم با پیشگیری از سرطان و سایر بیماری های مزمن مرتبط است. فلاونوئیدها به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند، به این معنی که می توانند رادیکال های آزاد را که باعث استرس اکسیداتیو و التهاب بافت می شوند، جستجو کرده و خنثی کنند.

سیستم ایمنی

آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی موجود در چای برای تحریک عملکرد سیستم ایمنی شناخته شده اند و دفاع بدن را در برابر عوامل بیماری زا و عفونت ها آسان تر می کنند. برخی از بطری‌های چای سرد نیز مخلوط خود را با اسید اسکوربیک (ویتامین C) تقویت می‌کنند که می‌تواند قدرت سیستم ایمنی را بیشتر کند.

سلامت استخوان

با سطوح قابل توجهی از منگنز و فلوراید در چای سیاه سرد، این نوشیدنی تابستانی می تواند به شما در محافظت از تراکم مواد معدنی استخوان و جلوگیری از شروع پوکی استخوان کمک کند . فلوراید به طور مستقیم با جلوگیری از پوسیدگی دندان و تقویت مینای دندان مرتبط است، اما در بقیه استخوان‌های ما نیز وجود دارد و برای قوی نگه داشتن استخوان‌های ما با افزایش سن ضروری است.

بیماری قلبی

همانطور که در بالا ذکر شد، فلاونوئیدهای موجود در فواید چای سرد آنتی اکسیدان های بسیار خوبی هستند که می توانند با کاهش التهاب بافت در شریان ها و رگ های خونی قلب ، از بسیاری از بیماری های مزمن، از جمله بیماری های قلبی عروقی، جلوگیری کنند .

دیابت

نوشیدن چای می تواند با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ به سلامتی شما کمک کند، مشروط بر اینکه بدون شیر یا شکر مصرف شود . این باعث می شود که آیس تی گزینه ای عالی برای افراد مبتلا به پیش دیابت یا کسانی که در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند.

حقایق تغذیه ای آیس تی

چای سیاه سرد استاندارد حاوی سطوح پایینی از پتاسیم ، فیبر غذایی ، منگنز ، قند، کافئین، فلوراید، فلاونوئیدها و انواع آنتی اکسیدان های دیگر است. انواع دیگر چای سرد، مانند چای سبز یا دمنوش های گیاهی، پروفایل های تغذیه ای متفاوتی خواهند داشت.

چگونه چای سرد درست کنیم؟

تهیه این نوشیدنی بسیار آسان است، اگرچه انواع مختلفی دارد، بسته به اینکه چای را چقدر قوی می خواهید و طعمی که می خواهید دارد. در زیر دو دستور العمل رایج وجود دارد، یکی برای آیس تی ساده و دیگری برای ” چای آفتاب “. مهم است که توجه داشته باشید که باید اشتباه کنید که چای “بیش از حد قوی” است، زیرا یخ اغلب چای را با آب رقیق می کند و آن را کمی ضعیف تر می کند.

مزایای چای گیاهی + طرز تهیه در خانه

بهترین دستور العمل آیس تی گرمسیری

از این نوشیدنی یخ سالم گرمسیری لذت ببرید و خود را در تابستان هیدراته نگه دارید!

• زمان آماده سازی: ۵ دقیقه

• زمان پخت: ۲۰ دقیقه

• زمان کل: ۲۵ دقیقه

 عناصر

• ۴ کیسه چای سرد ساده (می توان از چای سبز، سفید، اولانگ یا گیاهی نیز استفاده کرد)

• ۶ تا ۸ فنجان آب (بسته به اینکه چقدر می خواهید چای قوی باشد)

• ۴ برش لیمو

• ۱ قاشق چایخوری عسل / شیرین کننده ترجیحی (اختیاری)

دستورالعمل ها

• برای تهیه چای سرد ساده، آب را در یک قابلمه استیل به جوش بیاورید.

•  حرارت را کم کنید تا بجوشد و چای کیسه ای را اضافه کنید.

• اجازه دهید چای به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه دم بکشد.

• آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه چای خنک شود. علاوه بر این، می توانید یک قاشق چایخوری عسل یا شیرین کننده دلخواه خود اضافه کنید.

• چای را روی یخ بریزید. برش های لیمو را اضافه کنید و اجازه دهید چای به مدت ۳-۵ دقیقه قبل از سرو خنک شود. همچنین می توانید آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

یادداشت

می توانید هر طعم میوه دیگری را به چای اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود.

مواد تشکیل دهنده چای سرد

مواد تشکیل دهنده این چای بسیار ساده است و فقط از چای سیاه، آب و شیرین کننده های طبیعی مانند برش های لیمو یا عسل تشکیل شده است. همانطور که گفته شد، می توان از انواع مختلف چای از جمله چای سفید، سبز و گیاهی برای طعم های کمی متفاوت استفاده کرد. علاوه بر این، می توانید مواد طعم دیگری را برای تغییر شیرینی اضافه کنید، یا برگ نعناع، ​​یک چوب دارچین یا یک قاشق چای خوری شربت ساده را اضافه کنید.

عوارض جانبی آیس تی

چای سرد با عوارض جانبی بالقوه ای همراه است، از جمله تحریک پذیری، سردرد، سنگ کلیه و عوارض احتمالی دیابت. بیشتر این عوارض جانبی ناشی از نوشیدن زیاد آیس تی یا اضافه کردن شکر به نوشیدنی است. اگر می خواهید از تمام فواید سلامتی آن بهره مند شوید و از برخی از این عوارض جانبی اجتناب کنید، نسخه شیرین نشده این چای به شدت توصیه می شود.

• کافئین –  در حالی که کافئین باعث افزایش انرژی می شود و یکی از دلایل اصلی نوشیدن نوشیدنی هایی مانند چای یا قهوه است، اما در صورت مصرف در سطوح بالا می تواند عوارض جانبی منفی داشته باشد، از جمله ترک کافئین، مشکلات خواب، تحریک پذیری، ناراحتی معده، سردرد. رفلاکس اسید و ناتوانی در تمرکز. نوشیدن مقدار متوسطی از این چای به شما کمک می کند تا از بسیاری از این مشکلات جلوگیری کنید.

• نگرانی های کلیوی –  تحقیقات در سال های اخیر به چای به عنوان یک عامل کمک کننده در ایجاد سنگ کلیه در صورت نوشیدن مقادیر زیاد اشاره کرده است. چای حاوی ترکیباتی به نام اگزالات است که در بدن تبدیل به اسید اگزالیک می شود و می تواند به سنگ کلیه و کیسه صفرا کمک کند . اگر سابقه سنگ کلیه دارید، قبل از اینکه این چای را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود قرار دهید، با پزشک خود مشورت کنید.

• دیابت – چای یخ شیرین نشده ممکن است بر سطح قند خون شما تأثیری نداشته باشد، که برای افراد مبتلا به دیابت چیز خوبی است. با این حال، اگر به هر لیوان یا پارچ چای شکر اضافه کنید، ممکن است به دلیل مصرف غلیظ قند، خود را در معرض خطر ابتلا به دیابت یا تشدید علائم قرار دهید.

طرز تهیه چای سبز و خواص آن

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با فواید چای سرد آشنا کنیم. امیدواریم که از خواندن این مقاله اطلاعات مورد نیاز خود را به دست آورده باشید. با تهیه این نوشیدنی خوشمزه خود را به یک عصرانه دلچسب در فصل تابستان دعوت نمائید.

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره فواید چای سرد در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.