فواید انار
انار یک میوه واقعا سالم، مملو از پلی فنول های آنتی اکسیدانی با عملکرد کاهش فشار خون، فیبر رژیمی کاهش دهنده کلسترول و منبع ویتامین های B9، C و K و همچنین مواد معدنی مهم در رژیم غذایی است. این میوه سنت دیرینه ای در کشت دارد و قدمت آن به دوران باستان باز می گردد. بسیاری از فرهنگ ها، انار را به دلیل تعداد دانه های زیاد آن از ۱۵۰ تا ۲۰۰ تا ۱۰۰۰ دانه، نماد باروری می دانند، اما خواص تقویت کننده آن را نیز می‌ستایند.
مصرف منظم این میوه برای سلامت فرد بسیار مفید است و محافظت آنتی اکسیدانی در برابر رادیکال های آزاد مضری که باعث آسیب سلولی و DNA از طریق استرس اکسیداتیو می شوند، می باشد. جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد به مزایای قلبی عروقی و گوارشی و همچنین محافظت ضد باکتری، ضد التهابی و ضد خونریزی تبدیل می شود. به طور کلی، یک رژیم غذایی غنی از محصولات طبیعی مانند انار مقادیر مهمی از آنتی اکسیدان ها را فراهم می کند که به طور کلی به کاهش خطر بیماری های مزمن کمک می کند.
همراه ام ان زد باشید.
انار چه شکلی است؟
درخت انار درختی زیبا به ارتفاع ۶ تا ۱۰ متر با برگ‌های ریز و دراز به رنگ سبز تیره و گل‌های زیبای قرمز تیره (گاهی اوقات قرمز-صورتی) است. میوه ای که به آن انار نیز می گویند، گرد، با پوست ضخیم و معمولاً قرمز مایل به قرمز و به اندازه یک پرتقال بزرگ است. میوه انار وقتی باز می شود، دانه های نزدیک به هم، معمولاً قرمز روشن یا قرمز یاقوتی (اما همچنین در برخی از انواع مایل به سفید، صورتی، زرد یا ارغوانی) که در یک غشای سفید اسفنجی غیرقابل خوراکی پیچیده شده اند، به وفور نمایان می شود.
این به‌اصطلاح دانه ها در واقع نوعی پوشش دانه های آبدار و نرم (قسمت رنگی) هستند و حاوی دانه های واقعی هستند که پوسته آن را می‌پوشاند.
فواید انار چیست؟
انار برای چه مفید است؟ در زیر چشمگیرترین ۵ حقیقت تغذیه ای و فواید سلامتی میوه انار را بیابید.
منبع غنی آنتی اکسیدان
انار به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی بالای خود محافظت آنتی اکسیدانی بسیار خوبی ارائه می دهد. تحقیقات نشان می دهد که دانه های میوه سرشار از الاگیتانین (مسئول طعم کمی ترش دانه ها) و آنتوسیانین‌های قرمز مانند دلفینیدین، پلارگونیدین و سیانیدین (مسئول رنگ قرمز روشن دانه ها و آب میوه هستند که لباس‌ها را بدون مشکل لکه دار می کند ).
آنتی اکسیدان ها نه تنها در برابر رادیکال های آزاد مضر و مواد سرطان زا محافظت می کنند، بلکه از آسیب سلولی و DNA موجود از تغییر فرآیندهای سلولی اولیه و جهش سلولی و تبدیل شدن به سرطان جلوگیری می کنند. به عنوان مثال، سیانیدین، یک آنتوسیانیدین بسیار قوی است که اعتقاد بر این است که در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از آسیب گسترده سلولی به دلیل عملکرد رادیکال های آزاد محافظت می کند و بنابراین نقش مهمی در کاهش خطر چاقی، بیماری قلبی و سرطان دارد. سیانیدین همچنین در انگور، کلم قرمز و بیشتر توت ها وجود دارد .
فواید انجیر برای سلامت بدن و افزایش انرژی شما برای انجام کارای روزانه!
خواص کاهش دهنده کلسترول و فشار خون
فواید انار منبع غنی فیبر غذایی (۴ گرم در ۱۰۰ گرم میوه) هستند. فیبر غذایی یک ماده گیاهی غیرقابل هضم است که به بخشی از چربی خورده شده همراه با غذاهای مختلف متصل می شود و تا حدی از جذب روده ای آن جلوگیری می کند. فیبر رژیمی با اضافه نکردن به چربی موجود در خون ما، یعنی کلسترول، به طور غیرمستقیم سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد و به سلامت قلب و عروق کمک می کند.
در مورد فشار خون بالا، انار منبع پتاسیم است، یک ماده معدنی در رژیم غذایی که مایعات بدن را تنظیم می کند، با عوارض جانبی سدیم مقابله می کند و فشار خون را کاهش می دهد. به اندازه کافی جالب توجه است، نوشیدن آب انار می تواند اثرات مفیدی بر سیستم گردش خون را به حداکثر برساند، زیرا آب انار مواد مغذی بیشتری نسبت به دانه ها دارد. برای اطمینان از اینکه چیزی که می نوشید آب انار خالص است، بهتر است خودتان آن را در خانه از میوه های تازه درست کنید.
یبوست را برطرف می کند و زمان عبور را تنظیم می کند
فواید انار به دلیل محتوای فیبر بالایی که دارد (۴ گرم در ۱۰۰ گرم میوه)، به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند، زیرا حرکت روده را تنظیم می کند و به طور موثر یبوست را برطرف می کند. فیبر غذایی موجود در دانه ها به مدفوع حجیم می شود و ماهیچه های روده را تحریک می کند تا منقبض شوند و آنها را بیرون برانند. مصرف روزانه سخاوتمندانه فیبر رژیمی به معنای دفع مکرر و منظم‌تر روده است که نشانه‌ای از سلامت دستگاه گوارش است. علاوه بر این، انار به دلیل اثر تسکین دهنده یبوست می تواند غذای خوبی برای مصرف هموروئید باشد.
به همین ترتیب، فرآورده های تهیه شده از دانه، پوست و حتی پوست درخت انار به طور سنتی برای درمان ناراحتی های روده ای مانند اسهال، یبوست و حتی اسهال خونی یا کرم روده توصیه می شد. خوشبختانه امروزه درمان‌های بسیار کارآمدی برای اختلالات روده و عفونت‌های انگلی وجود دارد، بنابراین نیازی به توسل به درمان‌های قدیمی داستان‌های عامیانه با عوارض جانبی و تداخلات ناشناخته نیست.
فواید انار دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی قوی است
نشان داده شده است که انار دارای یک فعالیت ضد باکتریایی و ضد التهابی قوی است که ممکن است استفاده از این میوه را به عنوان یک درمان طبیعی برای کرم های روده مانند کرم نواری یا به عنوان مقوی قلب توضیح دهد. در واقع، این میوه حاوی مقادیر خوبی از آنتی اکسیدان ها با یک اثر ضد التهابی و پاک کننده قوی روی رگ های خونی مانند ویتامین C است.
ویتامین C به حذف تجمع پلاک کلسترول از دیواره سرخرگ ها کمک می کند و تولید پروتئینی به نام کلاژن را تحریک می کند که به حفظ یکپارچگی و انعطاف رگ های خونی کمک می کند. کلاژن همچنین مسئول ساختار پوست است، بنابراین مصرف سخاوتمندانه این ویتامین می تواند به تاخیر در ایجاد چین و چروک کمک کند و پوست را سالم تر، جوان تر و زیباتر نشان دهد.
