قهوه سرد بدون کافئین

هوا در حال گرم شدن است، پس وقت نوشیدنی های سرد یخی است! اگر به دنبال یک جایگزین قهوه سرد هستید که هیچ کافئینی نداشته باشد، قهوه سرد بدون کافئین برای شما مناسب است.

در این مقاله، ما به شما نشان خواهیم داد که قهوه یخ بدون کافئین چیست، چگونه آن را در خانه با استفاده از چند ماده ساده درست کنید، و چگونه می توانید آن را به سلیقه خود سفارشی کنید.

همراه ام ان زد باشید.

قهوه سرد بدون کافئین چیست؟

قهوه بدون کافئین قهوه ای است که با دانه های قهوه بدون کافئین دم می شود. این قهوه معمولاً حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه سرد معمولی است و برای کسانی که به کافئین حساس هستند یا می‌خواهند از اثرات آن اجتناب کنند، انتخاب خوبی است.

قهوه یخ بدون کافئین می تواند به همان اندازه همتای کافئین دار خود خوشمزه باشد، زیرا طعم آن با دانه های قهوه معمولی تفاوت چندانی ندارد ، اما در ادامه به این موضوع خواهیم پرداخت.

می توانید قهوه سرد بدون کافئین را به همان روشی که با دانه های قهوه معمولی درست می کنید درست کنید. اگر قبلا قهوه سرد درست نکرده اید، پیشنهاد می کنیم ابتدا این مقاله را بخوانید .

در آنجا، تمام راه هایی را که می توانید با استفاده از تکنیک های مختلف در خانه قهوه سرد درست کنید، به شما نشان خواهیم داد.

قهوه سرد بدون کافئین چه طعمی دارد؟

طعم قهوه سرد بدون کافئین مانند قهوه سرد معمولی است اما بدون ضربه کافئین. بسیاری از مردم از قهوه بدون کافئین لذت می برند زیرا هنوز طعم غنی قهوه را دارد اما عوارض جانبی کافئین را ندارد.

برخی می گویند که طعم قهوه سرد بدون کافئین کمی شیرین تر و اسیدی تر از قهوه سرد معمولی است، اما این به طور کلی به دلیل نحوه پردازش دانه های قهوه است.

به طور کلی، قهوه سرد بدون کافئین یک جایگزین عالی برای کسانی است که می خواهند از طعم قهوه یخی بدون لرزش لذت ببرند.

بعلاوه، اگر طعم قهوه سرد بدون کافئین خود را دوست ندارید، می توانید برخی از افزودنی های خوشمزه را برای پوشاندن طعم اضافه کنید (مانند شربت وانیل )، اما در ادامه مقاله در مورد این موضوع بیشتر توضیح خواهیم داد.

چه موادی برای تهیه قهوه سرد بدون کافئین لازم است؟

تهیه قهوه بدون کافئین بسیار آسان است و فقط به چند ماده ساده نیاز دارد:

• قهوه دم کرده بدون کافئین

• تکه های یخ

برای تهیه قهوه بدون کافئین می توانید از هر قهوه جوشی که در خانه دارید استفاده کنید. من برخی از بهترین گزینه ها را در زیر بررسی می کنم.

همچنین راه‌ های زیادی وجود دارد که می‌توانید پس از تمام شدن قهوه سرد، آن را شیرین کنید. این به شما این امکان را می دهد که قهوه را کاملاً مطابق با سلیقه خود تنظیم کنید.

دانه های قهوه بدون کافئین چیست؟

دانه های قهوه بدون کافئین برای از بین بردن بیشتر کافئین، فرآیند کافئین زدایی را طی کرده اند. کافئین زدایی معمولاً با یکی از دو روش انجام می شود: شیمیایی یا فرآیند آب سوئیسی.  دانه‌ های قهوه بدون کافئین همچنان حاوی مقدار کمی کافئین است، معمولاً  حدود ۲ میلی‌گرم در هر فنجان ، که بسیار کمتر از قهوه‌ های کافئین‌دار سنتی است.

بسیاری از مردم بدون نگرانی از مصرف بیش از حد کافئین، نوشیدن قهوه بدون کافئین را برای طعم و مزه انتخاب می کنند.

تاریخچه مختصری از روش‌های دستی دم کردن قهوه

نسبت قهوه به آب برای قهوه سرد بدون کافئین چقدر است؟

من همیشه قهوه سرد با نسبت قهوه به آب بالاتری دم می کنم، مانند ۱:۱۴، که به ۱۸ گرم قهوه برای یک فنجان آب (۲۵۰ میلی لیتر) می رسد.

از آنجایی که پس از سرو، قهوه را با تکه‌ های یخ رقیق می‌کنید، بهتر است قهوه را با مقدار بیشتری قهوه دم کنید تا بیشتر قوام را دست نخورده نگه دارید.

اگر دوست دارید یک شیرین کننده به قهوه خود اضافه کنید، باز هم پیشنهاد می کنم قهوه خود را با نسبت بالاتری برای لذت بخش ترین قهوه سرد دم کنید.

بهترین تکنیک دم کردن قهوه سرد چیست؟

مشخصات طعم قهوه سرد بسته به تکنیک مورد استفاده تغییر می کند. در زیر می توانید به پروفایل طعم ها نگاهی بیندازید:

• قهوه Chemex  یک قهوه سرد متعادل و با طراوت درست می کند.

• قهوه فرنچ پرس  قوی ترین نسخه را می سازد.

• Hario V60  برای دستور العمل های یک فنجانی عالی است و همچنین یک قهوه سرد متعادل درست می کند.

قهوه سرد بدون کافئین 

این قهوه یخ بدون کافئین برای هر زمانی از روز در یک روز گرم تابستانی یا هر زمانی که دوست داشتید، خنک کننده مناسبی است!

زمان آماده سازی

• ۳ دقیقه

زمان اضافی

• ۲ دقیقه

زمان کل

• ۵ دقیقه

عناصر

• ۱ فنجان (۰.۲۴ لیتر) قهوه دم کرده بدون کافئین

• تکه های یخ

• شیرین کننده دلخواه

دستورالعمل ها

• اگر قبلاً این کار را نکرده اید، با دم کردن قهوه بدون کافئین با استفاده از قهوه ساز مورد علاقه خود شروع کنید.

• برای با طراوت ترین و کم رقیق ترین نوشیدنی، بهتر است اجازه دهید قهوه دم شده کاملا خنک شود.

• پس از خنک شدن قهوه، یک لیوان را تا نیمه با تکه های یخ پر کنید.

• قهوه بدون کافئین را داخل لیوان بریزید و آن را سریع هم بزنید. چند تکه یخ دیگر به آن اضافه کنید تا یخ بیشتر شود.

• در صورت تمایل، از تاپینگ ها و افزودنی های مورد علاقه خود استفاده کنید و لذت ببرید!

چرا شیر کف می کند و چگونه بر قهوه شما تأثیر می گذارد؟

سخن آخر

می توانید قهوه بدون کافئین را قبل از رفتن به رختخواب دم کنید و بگذارید یک شب در یخچال خنک شود. به این ترتیب، می توانید به سرعت یک قهوه سرد بدون کافئین در صبح درست کنید.

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره طرز تهیه این نوع قهوه سرد در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.