طرز تهیه نان سیر

نان برشته شده یا پخته شده با سیر و کره در واقع یک میان وعده لذیذ بعد از تمرین، به عنوان پیش غذا قبل از شام یا فقط به عنوان استراحت بین وعده های غذایی است. و خوب، اسپاگتی بدون آن طرف نان سیر پر از پنیر چیست ؟ در این مقاله، دستور پخت نان سیر را برای کسانی که به دنبال یک خوراکی خوشمزه هستند، یاد می گیریم. بیایید تا یک نگاهی بیندازیم.

همراه ام ان زد باشید.

چگونه نان سیر درست کنیم؟

نان سیر از Bruschetta در ایتالیا در حدود قرن پانزدهم الهام گرفته شد. از آن زمان تا به حال رشد کرده است و اکنون به طور گسترده در اروپا، آمریکا و سایر نقاط جهان مصرف می شود. با نام های مختلفی مانند  Knoblauchbrot  در آلمان و  Chapon  در فرانسه شناخته می شود. در یونان، اغلب با زیتون و پیاز مصرف می شود و در آمریکای شمالی، نان سیر معمولاً در کنار پاستا، لازانیا یا اسپاگتی قرار می گیرد. در پیتزا فروشی ها و کافه ها به طور یکسان محبوب است.

اکنون روش‌ های مختلفی وجود دارد که می‌ توانید نان سیر را در خانه تهیه کنید، با این حال، در دستور العمل ما امروز یاد می‌گیریم که نان سیر پنیری را با پونه کوهی و تکه‌ های چیلی درست کنیم، امیدواریم که ساده‌ ترین و خوشمزه‌ ترین دستور غذا باشد. نان سیر که با خمیر ترش یا نان باگت در توستر، گریل یا فر تهیه شده است، با سیر خرد شده پر می شود، کره یا روغن زیتون ، سبزی ها و … پنیر. دستور کامل در زیر:

طرز تهیه نان سیر

طرز تهیه نان سیر پنیری آسان با کمی سبزی خشک!

زمان آماده سازی: ۲ ساعت ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۳۰ دقیقه

عناصر

• خمیر نان سیر

• ۱/۴ فنجان شیر

• ۱ قاشق چایخوری مخمر

• ۱ قاشق چایخوری شکر

• ۱ پیمانه نمک

• ۳ حبه سیر ریز خرد شده

• ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی

• ۱ قاشق غذاخوری کره بدون نمک

• ۱ فنجان آرد همه منظوره

• ۲ قاشق چایخوری روغن

• کره سیر

• ۱/۴ فنجان کره ذوب شده

• ۳ حبه سیر ریز خرد شده

دیگر

• ۳ قاشق غذاخوری آرد ساده

• ۱/۴ فنجان موزارلا

• ۲ قاشق چایخوری فلفل چیلی

• ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی

• ۱ قاشق چایخوری گیاهان مخلوط

چگونه سس را بدون آرد غلیظ کنیم ؟ آموزش مرحله به مرحله

دستورالعمل ها

خمیر نان سیر

• برای درست کردن خمیر نان سیر، ابتدا باید شیر گرم، مایه خمیر و شکر را در ظرفی با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه استراحت دهید.

• حالا نمک، سیر و پونه کوهی را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.

• وقتی همه چیز به درستی مخلوط شد، آرد و کره همه منظوره را به آن اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید. بعد از آماده شدن خمیرتان روی آن را با روغن آغشته کنید و ۲ ساعت استراحت دهید.

دستور پخت نان سیر

• یک کاسه کوچک بردارید و کره و سیر را در آن مخلوط کنید.

• سپس سیر کره ای را روی خمیرتان بمالید و نیمی از آن را با پنیر موزارلا اضافه کنید. آن را با فلفل چیلی، پونه کوهی و گیاهان مخلوط مزه دار کنید.

• حالا خمیر را تا کرده و از لبه ها ببندید. دوباره کره دم کرده سیر را روی آن بمالید. همچنین می توانید روی آن پونه کوهی و فلفل چیلی بپاشید. روی نان را جایی که می خواهید برش دهید علامت بزنید.

• اکنون زمان مرحله نهایی است. نان را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه فارنهایت به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. نان سیر شما آماده است، آن را تکه تکه کنید و داغ سرو کنید.

یادداشت

می‌ توانید نان سیرتان را یا برشته یا نرم بخواهید.  برای نان سیر ترد، باید نان خود را به دو نیم تقسیم کنید، آن را با کره بمالید و سپس آن را به صورت باز در فر بپزید. پس از پخت، می توانید آن را برای یک بافت اضافی آب پز کنید.

برای نان سیر نرم، نان خود را ورقه ای برش دهید اما آن را تا ته نبرید. باید تا حدودی شبیه آکاردئون باشد. بین آن نان را کره بمالید و در فویل بپیچید و سپس بپزید. این کار باعث می شود نان شما نرم بماند.

نکاتی برای تهیه‌ی بهترین همبرگر در خانه

چگونه ذخیره کنیم؟

نان سیر را بهتر است تازه در فر مصرف کنید، چه ترد و چه نرم، با این حال، اگر می خواهید از قبل برای مناسبتی تهیه کنید، در اینجا کاری است که باید انجام دهید. نان سیر خود را تا مرحله پخت آماده کنیدو سپس آن را در فویل بپیچید و در فریزر نگهداری کنید. می توانید آن را تا سه ماه به این شکل نگهداری کنید بدون اینکه خراب شود. و سپس هر زمان که می خواهید غذا بخورید، دستورالعمل های دستور العمل فوق را دنبال کنید.

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم که شما را با طرز تهیه نان سیر اصیل آشنا کنیم. امیدواریم که از خواندن این مقاله اطلاعات مورد نیاز خود را برای تهیه یک نان سیر عالی به دست آورده باشید.

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره طرز تهیه نان سیر در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما و دیگر کاربران سایت بنویسید.