افزودنی‌های چای ترش

•  آناناس بسیار رسیده و شیرین

•  پرتقال شیرین

• ریشه زنجبیل 

• عسل خالص

• میخک

• چوب دارچین

گارنیش

فواید چای ترش

این چای، یکی از محبوب ترین نوشیدنی‌های جهان می‌باشد. هم‌چنین مزایای آن برای سلامتی بی‌شمار است.

۱. سلامت کبد

کبد چندین عملکرد ضروری از جمله تولید منظم پروتئین‌ها، ترشح صفرا، تجزیه چربی و بسیاری دیگر را در بدن انجام می‌دهد. مصرف این چای باعث بهبود در عملکرد و روند آن‌ می‌شود. خواص موجود در این گیاه، با افزایش آنزیم‌های سم زدایی از دارو و کاهش آسیب کبدی و کبد چرب، به سادگی به ارتقاء سلامت آن کمک می‌کند.

۲. بسیار مغذی است

نوشیدنی Zobo یک نوشیدنی بسیار مغذی و ارزان است. مصرف منظم این نوشیدنی می‌تواند با کمبودهای تغذیه‌ای مبارزه کرده و از سوء تغذیه جلوگیری کند. همان طور که گفته شد، برخی از مواد مغذی مهم و حیاتی که توسط چای ترش تأمین می‌شود عبارتند از: کاروتن، ویتامین C، تیامین، کلسیم، چربی، آهن، فیبر، فسفر، ریبوفلاوین و نیاسین.

همه این مواد مغذی سلامت شما را افزایش داده و به عملکرد بافت ها، اندام‌ها و سیستم‌های مختلف بدن کمک می‌کند. این نوشیدنی سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و سلامت کلی شما را بهبود می بخشد.

۳. تقویت چشم‌ها

کاروتن در برگ‌های گیاه چای ترش وجود دارد. بدن این ماده مغذی را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین A  به سلامت چشم‌ها و بینایی شفاف کمک کرده و از مشکلات چشمی مانند شب کوری جلوگیری می‌کند.

ترکیبی از ویتامین A و C ایمنی را تقویت می کند و از مشکلات چشم محافظت می کند و همچنین از مشکلات چشمی ناشی از افزایش سن جلوگیری می کند.

کافی میکس

۴. محافظ در برابر مشکلات کلیوی

پزشکان، این نوشیدنی را برای بیماران مبتلا به بیماری کلیوی توصیه می‌کنند. چای ترش شامل اسیدهای آلی حیاتی مانند اسید سیتریک، اسید استیک، اسیدهای تارتاریک و مالئیک است. همه این اسیدها به عملکرد صحیح کلیه‌ها کمک می‌کنند.

چای ترش باعث می‌شود تا اسید اوریک و اسید اگزالیک را که عوامل اصلی سنگ کلیه هستند از بین بروند. هم‌چنین سایر مواد زائد را از کلیه‌ها و بدن دفع می‌کند.

هنگام مصرف چای ترش برای سلامت کلیه‌ها ، شکر یا شیرین کننده‌های مصنوعی اضافه نکنید.

۵. افزایش سطح انرژی

ویتامین B2 یا ریبوفلاوین موجود در برگ گل سرخ سطح انرژی را افزایش می‌دهد و با خستگی مبارزه می‌کند. این ویتامین در متابولیسم نقش زیادی دارد و در نتیجه باعث بیشتر شدن انرزی بدن می‌شود.

۶. افزایش اشتها

فیبر، کاروتن، آهن و کلسیم و سایر مواد مغذی مهم موجود در گل سرخ اشتها را افزایش می‌دهند. هم‌چنین باعث راحتی هضم غذا می‌شوند و از مشکلات گوارشی که بر اشتها تأثیر می‌گذارد جلوگیری می‌کنند. این مواد کرم‌ها و باکتری‌های موجود در روده و دستگاه گوارش را از بین می‌برند (به دلیل خواص ضد باکتریایی).

دمنوش

۷. تقویت سیستم عصبی سالم 

تیامین یا ویتامین B1 موجود در چای ترش به حفظ سیستم عصبی سالم کمک می‌کند. هم‌چنین از ماهیچه‌های قلب پشتیبانی کرده و عملکردهای قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد.

۸. پیشگیری از سرطان

مصرف منظم نوشیدنی زوبو سطح آنتی اکسیدان ها را در بدن افزایش می‌دهد و در نتیجه از سرطان پیشگیری و آن را درمان می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد که باعث آسیب اکسیداتیو و استرس شده و بعداً منجر به سرطان می‌شوند، مبارزه می‌کنند.

این آنتی اکسیدان‌ها سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سرطان و دیگر بیماری های مزمن جلوگیری می‌کنند. حین مصرف این چای برای استفاده از این خاصیت شکر یا شیرین کننده های مصنوعی اضافه نکنید زیرا سلول‌های سرطانی را تغذیه می‌کنند.

۹. بهبود عملکرد مغز

نیاسین یا ویتامین B3 موجود در برگ چای ترش از عملکردهای سالم مغز پشتیبانی کرده و با مشکلات مغزی و اختلالات خلقی مانند افسردگی مبارزه می‌کند.

۱۰. مبارزه با فشار خون بالا  

نوشیدنی چای ترش حاوی مهار کننده‌های آنزیمی است که به کاهش فشار خون کمک کرده و باعث تجزیه نشاسته و قندهای پیچیده می‌شود

۱۱. تقویت سیستم ایمنی بدن

گل سرخ سرشار از ویتامین C است. این ویتامین سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و با انواع بیماری‌ها و عفونت‌ها مبارزه می‌کند. مصرف منظم نوشیدنی چای ترش سطح ویتامین C را در بدن شما افزایش می‌دهد و در نتیجه سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کند.

به دلیل محتوای بالای ویتامین C، مصرف آن می‌تواند با سرماخوردگی، التهاب و سرفه مبارزه کند و باکتری‌ها را از بین ببرد. هم‌چنین این ماده به کاهش دمای بالای بدن و تب کمک می‌کند.

چای

۱۲. تقویت استخوان‌ها 

کلسیم به مقدار زیاد در برگ‌های گل سرح یافت می‌شود. این ماده به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها و محافظت در برابر پوکی استخوان و سایر مشکلات استخوانی کمک می‌کند.

کلسیم برای قلب و ماهیچه‌ها مفید است. به آن‌ها کمک می‌کند تا به درستی عمل کنند.  

۱۳. مبارزه با دیابت

نوشیدنی بدون شیرینی چای ترش سطح بالایی از قند را در جریان خون پایین می‌آورد و از دیابت محافظت کرده و آن را درمان می‌کند. تا زمانی که شکر یا هر نوع شیرین کننده مصنوعی در ان وجود ندارد، بیماران دیابتی می‌توانند این نوشیدنی را بدون هیچ گونه ترس و قید و شرطی مصرف کنند.

۱۴. مبارزه با مشکلات گوارشی 

برگ های گل سرخ حاوی مقدار زیادی فیبر و سایر مواد مغذی مهم هستند که به درمان مشکلات گوارشی کمک کرده و با سوء هاضمه، یبوست و سایر مشکلات گوارشی مبارزه م‌ کنند.

۱۵. مبارزه با کم خونی 

برگ های این گیاه دارای مقدار زیادی آهن هستند. این ماده معدنی برای ساخت گلبول‌های قرمز جدید و هموگلوبین مورد نیاز است و به انتقال اکسیژن به سراسر بدن کمک می‌کند.

کسانی که کم خونی دارند می‌توانند برای افزایش سطح آهن در بدن خود به طور منظم، مصرف نوشیدنی چای ترش را شروع کنند. هم‌چنین با علائم کم خونی مانند ضعف و خستگی مبارزه می‌کند.

۱۶. کمک به کاهش وزن 

نوشیدنی چای ترش به کاهش وزن کمک می‌کند. این نوشیدنی قند و چربی کمی دارد و حاوی مواد مغذی است که وزن مناسب شما را حفظ می‌کند. اگر می‌خواهید وزن کم کنید آن را با شکر مصرف نکنید زیرا شکر باعث افزایش وزن می‌شود.

۱۷. تسکین درد قاعدگی 

یکی دیگر از مزایای چای ترش برای سلامتی این است که به تقویت سیستم باروری زنان کمک می‌کند. روند قاعدگی معمولاً با چندین درد شدید همراه است.

اما تحقیقات ثابت کرده‌اند که این نوشیدنی به میزان قابل توجهی در کاهش درد مؤثر است.

هم‌چنین باعث بازگرداندن تعادل هورمونی در بدن زنان می‌شود تا علائم قاعدگی، از جمله نوسانات خلقی، افسردگی، پرخوری و… را کاهش یابد.

راهنمای خرید انواع خوشمزه ترین شکلات صبحانه های طبیعی، فندقی، ایرانی و خارجی

انواع چای ترش

چای ترش ممکن است به صورت زیر موجود باشد:

• چای کیسه‌ای 

• چای آماده 

• گلبرگ‌های گل

• عصاره مایع

• پودر کپسوله شده

مصرف زیاد چای ترش

مانند هر چیز دیگر، مصرف این چای نیز باید با تعادل همراه باشد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ نشان داده است که دوزهای بسیار زیاد چای ترش می‌تواند به طور بالقوه باعث آسیب کبدی شود.

افرادی که چای گیاهی می‌نوشند باید به پزشک خود اطلاع دهند، زیرا برخی گیاهان با داروها تداخل دارند و گاهی ممکن است عملکرد دارو را در بدن کاهش دهند.

افراد مبتلا به دیابت یا فشار خون بالا باید هنگام مصرف چای ترش، سطح قند و فشار خون خود را کنترل کنند. زیرا ممکن است این نوشیدنی سطح قند یا فشار خون را کاهش دهد.

زنان باردار یا شیرده نباید چای ترش بنوشند.