پرورش قهوه در خانه

پرورش قهوه عربیکا و روبوستا در خانه ، مراحل پرورش قهوه و گیاه قهوه در خانه

معرفی پرورش قهوه در خانه

آیا شما نیز علاقه مند به پرورش قهوه در خانه هستید؟ با ما همراه باشید در ادامه به همه ی فوت و فن های لازم برای پرورش این گیاه در خانه خواهیم پرداخت. بدون شک تجربه ی کاشت و پرورش قهوه در گلدان می تواند یک تجربه ی بی نظیر و به یاد ماندنی برای شما باشد. در ادامه در صدد آن هستیم که راهنمای کامل و جامع در راستای مراحل پرورش قهوه ، پرورش قهوه عربیکا و پرورش قهوه روبوستا در اختیار شما قرار دهیم. اگر همه ی اصول و نکات دانستی را جدی بگیرید از پسش بر می آیید.

پرورش قهوه در خانه نیازمند تجربه و دانش لازم است. اگر دستورالعمل های لازم را به خوبی در اولویت قرار دهید میتوانید شاهد مراحل گلدهی و میوه دهی باشید. هر گونه سهل انگاری می تواند پروسه ی رشد گیاه را با مشکل مواجه کند. در صورت به وجود آمدن هر گونه مشکل نیز نا امید نباشید قرار نیست در اولین بار بتوانید به کیفیت عالی دست یابید. گیاه قهوه به عنوان یک گیاه خاص و براق توانایی این را دارد که بعد از ۴ سال به یک درختچه ی زیبا و چشمگیر تبدیل شود. ممکن است پرورش قهوه در خانه سخت به نظر برسد ولی اگر اصول کار را به خوبی بدانید، به راحتی می تواند به هدف مد نظر برسید. پرورش این گیاه نیازمند رسیدگی خاصی است. امروزه روش های مدرن و مختلفی برای پرورش قهوه در خانه به وجود آمده که افراد بتوانند به راحتی با رشد و تکثیر این گیاه در منزل هم از خواص آن بهره مند باشند و هم گیاهی زیبا و جذاب را به منزل خود دعوت کنند.

مراحل پرورش قهوه در خانه

مراحل پرورش قهوه در خانه به صورت گام به گام در بخش بعدی به شما معرفی می شود. اگر همه ی مراحل انجام شده را با دقت انجام دهید می توانید به طور کامل کیفیت رشد گیاه را افزایش دهید. از انجام هرگونه اقدام خودسرانه پرهیز کنید. زیرا گیاهان با توجه به این موضوع که در منطقه ی غیر بومی خود رشد می کننند، اگر شرایط لازم را نداشته باشند، در کوتاهترین مدت زمان از بین خواهند رفت. از مهمترین مراحل پرورش قهوه در خانه میتوان موارد زیر را نام برد:

• مرحله ی اول تهیه ی دانه های گیاه قهوه

در صورتی گیاه قهوه ی سالم خواهید داشت که دانه های سالم را برای پرورش انتخاب کنید. پس سعی کنید دانه های سالم را برای خرید انتخاب کنید. با خرید از مراکز معتبر می توانید تا حدود زیاد از کیفیت دانه های انتخاب شده مطمئن باشید. قرار است چندین سال زحمت کشید تا گیاه قهوه به مرحله ی میوه دهی برسد به همین دلیل ضروری است که دقت لازم را در انتخاب دانه های آن به خرج دهید. توجه کنید دانه های قهوه که به حالت برشته هستند، در اثر خیس شدن در داخل آب قادر به جوانه زدن نیستند به همین دلیل تاکید می شود که دانه های قهوه ی سبز را انتخاب کنید.

• مرحله ی دوم جوانه زنی دانه های قهوه

دانه ی انتخاب شده هر چه با کیفیت باشند به مراتب جوانه زنی بهتر خواهد بود. بررسی ها نشان می دهد که دانه های تازه توانایی آن را دارند که در یک بازه ی زمانی بین ۲ تا ۳ ماه جوانه بزنند. البته اگر دانه های انتخابی قدیمی باشند در این صورت می تواند به بیش از ۶ ماه نیز طول بکشد. لازم است دانه ها به مدت ۲۴ ساعت در آب بماند و سپس در خاک ماسه ای کاشته شود. پس از اینکه گیاه به مرحله ی جوانه زدن رسید می توانید آن را به گلدان بزرگتری اضافه کنید. خاک گلدان نیز باید مقداری هوموس داشته باشد.

• مرحله ی سوم مراقبت و نگهداری

در مرحله ی سوم پرورش قهوه در خانه که شامل مرحله ی مراقبت و نگهداری است. توجه کامل به گیاه می تواند کیفیت رشد را به مقدار زیاد افزایش دهد. نور مصنوعی می تواند در منزل شرای نوردهی مطلوبی برای رشد آن ایجاد کند. در هفته دو تا سه بار حتما گیاه قهوه را آبیاری کنید. به منظور تحریک گیاه برای رشد نیز می توانید به مدت دو تا سه ماه میزان آبیاری را کاهش داد. در این حالت رشد گیاه به مقدار زیاد افزایش می یابد

 قهوه اسپشیالیتی

شرایط پرورش قهوه در خانه

پرورش قهوه در خانه نیازمند شرایط خاصی است . از خاک گیاه گرفته تا میزان نوری که باید به گیاه برسد باید توجه ویژه ای صورت گیرد در غیر این صورت در رشد آن اختلال ایجاد خواهد شد. به منظور این که پروسه ی رشد با موفقیت طی شود، لازم است زمان آبیاری دقیق برای آن در نظر گرفته شود. از مهمترین شرایط مورد نیاز برای پرورش قهوه در خانه می توان موارد زیر را نام برد:

• آفتاب

از قرار دادن مستقیم گیاهان قهوه در معرض نور خورشید به شدت پرهیز کنید زیرا این گیاه نور غیر مستقیم را برای رشد نیاز دارد. به ویژه نور خورشید در ظهر هنگام می تواند به مقدار بسیار زیاد سبب خشک شدن آن گردد. گیاهانی که در معرض مستقیم نور آفتاب قرار می گیرند، در بازه ی زمانی بسیار کوتاه دچار آفتاب سوختگی می شوند.

• خاک

با توجه به این موضوع که  گیاه قهوه دارای ریشه های عمیق می باشد، بنابراین خاک انتخابی برای آن باید نفوذ پذیر باشد زیرا ریشه ها در خاک نفوذ می کند. معمولا پیشنهاد می شود که خاک تا حدود  قابل ملاحظه ای اسیدی باشد. PH ایده آل برای رشد این درخت ۶ می باشد.

• آبیاری

توجه داشته باشید که میزان نیاز به آب برای درخت قهوه با توجه به فصل های مختلف متفاوت است. به منظور پرورش قهوه در خانه باید اب و شرایط مرطوب لازم برای رشد این گیاه به وجود آید در غیر این صورت فرایند رشد به خوبی پیش نخواهد رفت. استفاده از آب شیرین و همچنین با کیفیت میتواند در رشد گیاه قهوه بسیار موثر باشد. توصیه می شود هنگام آبیاری، آب را از بالای گلدان از روی برگ های آن بریزید. فراموش نکنید درخت قهوه عاشق رطوبت و هوای مه آلود است به همین دلیل تا جای که می توانید شرایط مرطوب را برای رشد او فراهم کنید.

مراقبت  در حین پرورش قهوه در خانه

مراحل پرورش قهوه در خانه  علاوه بر همه ی شرایط یاد شده در قسمت بالا،  نیازمند مراقبت های خاصی نیز است. اگر مراقبت و اصول لازم در پروسه ی رشد آن جدی گرفته شود، به مراتب کیفیت گیاه بیشتر خواهد بود.  ایجاد رطوبت کافی از جمله شرایط لازم برای رشد این گیاه است، البته ناگفته نماند به منظور رسیدن به رطوبت دلخواه بهتر است از دستگاه های رطوبت ساز استفاده کنید. در این حالت از میزان رطوبت موجود می توانید به طور کامل مطمئن باشید. از یاد نبرید درخت قهوه در برابر سرما مقاومت چندانی ندارد به همین دلیل نباید کمتر از دمای ۳۰ درجه قرار گیرد. اگر دمای محیط به زیر ۳۰ درجه برود در این صورت درخت به راحتی خواهد مرد. نگهداری آن در یک محیط گلخانه ای بهترین گزینه برای پرورش قهوه در خانه می باشد. در روز های زمستانی نیز به منظور رسیدن نور کافی به آن می توانید،  گیاه را در مقابل پنجره قرار دهید.

برای پرورش قهوه عربیکا و پرورش قهوه روبوستا در خانه میبایست ، هر گاه ارتفاع گیاه به بیش از ۶۰ سانتی متر برسد نوک شاخه های بلند را ببرید تا شرایط رشد برای گیاه بهبود یابد. تنها اقدامی که باید صورت گیرد این است که ارتفاع آن را محدود کنید. البته اگر گیاهی بیمار و ضعیف شده باشد نیز می توانید آن را جدا کنید. اضافه کردن کود مناسب می تواند میزان باوری آن را به شدت افزایش دهد. از کودهایی که برای مرکبات استفاده می گردد می توانید در حین پرورش قهوه در خانه برای رشد موثر گیاه استفاده کنید.

آفات و حشرات موذی در پرورش قهوه در خانه

در صورتی که مراقبت ها و شرایط لازم برای رشد و پرورش قهوه در خانه به خوبی در اولویت قرار گیرد. شاهد آفات و بیماری های مختلف نخواهید بود. معمولا بارزترین آفات علیه این گیاه آن است که لکه ای سفید رنگی بر روی برگ های آن ایجاد شود. این لکه های سفید رنگ در واقع قارچ هایی هستند که به خاطر اضافه کردن آب زیاد و ایجاد شرایط مرطوب بیش از حد ایجاد شده اند. در صورت مشاهده ی این نوع از آفات حتما با یک فرد متخصص در تماس باشید تا بتوانید راهکار مطلوبی برای از بین بردن خطر ایجاد شده به دست آورید.

پرورش قهوه روبوستا

قهوه روبوستا یکی از گونه های قهوه می باشد. این نوع از قهوه مقاومت بیشتری در برابر آسیب ذیدگی نسبت به سایر گونه ها دارد. از مهمترین ویژگی آنها می توان به طعم تلخ و دارا بودن بیشترین میزان کافئین اشاره کرد. معمولا در کشورهای برزیل، ویتنام قابلیت رشد بهتری دارد. با رعایت های لازم می توانید آن را در منزل پرورش دهید. پرورش گیاهان قهوه اقدامی سختی نیست ولی نیازمند توجه و مدت زمان کافی برای رشد است. به همین دلیل شاید برخی از افراد تصور می کنند، پروسه ی رشد آنها دردسرساز است. پرورش قهوه روبوستا بعد از پرورش قهوه ی عربیکا از توجه بالایی برخودار است. به دلیل داشتن حساسیت های کمتری معمولا به راحتی رشد می کند. احتمال حمله ی آفات مختلف به این گیاه بسیار کم است. امروزه کشورهای مختلف در تولید و صادرات این قهوه فعالیت دارند.  زیرا روز به روز به محبوبیت آن افزوده می شود.

پرورش قهوه عربیکا

عربیکا از دیگر گونه های قهوه های معروف می باشد. که توانسته است بیشترین میزان کشت را در سراسر جهان به خود اختصاص دهد. قهوه های مختلف با توجه به نوع و ناحیه ای که رشد می کنند به یک شرایط خاصی برای رشد نیازمند هستند ولی در حالت کلی اصول لازم برای رشد و پرورش آنها یکسان است. این نوع از گیاهان قهوه زمانی که به میزان رشد کامل برسند، ممکن است طول آنها بیش از ۱۲ متر باشد. پرورش آنها در آپارتمان و منزل امکان پذیر است ولی همانطور که گفتیم باید اصول نگهداری را به طور دقیق در اولویت قرار دهید.

انواع دانه قهوه

سوالات متداول در مورد پرورش قهوه در خانه

• علت ریزش برگ های قهوه در حین پرورش قهوه در خانه چیست؟

دلیل اصلی ریزش برگ ها اگر سبز رنگ هستند می تواند کمبود نور باشد. ولی اگر برگ ها رنگ دیگری به خود گرفته اند در این صورت حتما نمونه ای از برگ را به یک فرد متخصص نشان دهید تا با توجه به شرایط ایجاد شده، راهنمایی لازم را ارائه دهد.

• بهترین زمان برای تعویض گلدان چیست؟

پیشنهاد می شود، تعویض گلدان را به فصل بهار موکول کنید. استفاده از گلدان های بزرگ و جادار می تواند شرایط مناسبی را برای رشد بهتر گیاه به وجود آورد.

• چرا در برخی از مواقع در اطراف برگ های گیاه شاهد سوختگی هستیم؟

معمولا نور زیاد می تواند سبب سوختگی گیاه باشد به همین دلیل تاکید می شود، هرگز آن را در معرض نور مستقیم آفتاب قرار ندهید.

• در چه بازه ی زمانی، قهوه به مرحله ی گلدهی خواهد رسد؟

برای اینکه گیاه قهوه  به مرحله ی گلدهی برسد باید به مدت ۳ تا ۴ سال صبر کنید. اگر چه بازه ی زمانی طولانی به نظر می رسد ولی ارزش آنرا دارد. البته ناگفته نماند در برخی از مواقع ممکن است بعد از گذشت ۲ سال شاهد گیاه دهی آن باشیم.

باید و نبایدهای پرورش قهوه در خانه

دستورالعمل های لازم برای پرورش قهوه در خانه را جدی بگیرید پرورش قهوه عربیکا و پرورش قهوه روبوستا دارای سختی هایی است که باید توجه زیادی به نگهداری آن ها بشود در غیر این صورت ممکن است همه ی زحمات شما به باد برود. در کل این مقاله درصدد بودیم راهنمای جامع را برای پرورش این گیاه در منزل را در اختیار شما قرار دهیم. برای پرورش گیاه در منزل در آپارتمان ابتدا دانه های لازم را بخرید و به مدت ۲۴ ساعت در داخل آب نگه دارید. این فرایند سبب جوانه زدن گیاه می شود. بعد از آن می توانید گیاهان جوانه زده را به خاک ماسه ای اضافه کنید، تا شرایط رشد ایجاد شود. زمانی که گیاه به ارتفاع بیش از ۱۵ سانتیمتر برسد می تواند گلدان آن را عوض کنید. تاکید می شود که گلدان را در محلی قرار دهید که روزانه به ان ۶ ساعت نور بتابد.

چرا قهوه تلخ است؟

پرورش قهوه به انگلیسی