بخوانید: قهوه فوری موکا چیست؟

لاته چیست؟

لاته یا کافه لاته یک قهوه شیر است که دارای یک لایه ابریشمی از فوم به عنوان یک نقطه قوت برجسته واقعی برای نوشیدنی است. یک لاته واقعی از یک یا دو قاشق اسپرسو، مقدار زیادی شیر بخار داده شده و یک لایه نازک فوم تهیه می شود. ترکیب این عناصر منجر به یک قهوه شیری کاملاً متعادل می‌شود که دارای ظاهر زیبا و بافت غیرقابل مقاومت است.

ریشه لاته

منشاء لاته چندان روشن نیست زیرا مردم قرن هاست که قهوه و شیر را با هم ترکیب می‌کنند. با این حال، تصور می شود که نوشیدنی ملایم و خوشمزه‌ای که امروزه می شناسیم و دوستش داریم از آمریکا سرچشمه گرفته و در دهه ۸۰ در سیاتل به اوج محبوبیت خود رسیده است.

انواع لاته چیست؟

در ادامه به معرفی چند مدل لاته میپردازیم که میتوانید تهیه کنید و از یک نوشیدنی خوشمزه و سریع لذت ببرید.

NESCAFÉ GOLD LATTE TYPE – نسکافه لاته طلایی

آیا شما هم عاشق طعم شیر خامه ای همراه با یک نت قهوه خوشمزه هستید؟ پس این لاته مناسب سلیقه شماست.

درباره این مورد

• نسکافه لاته یک مخلوط مناسب قهوه، شیر و شکر است که یک فنجان قهوه خامه ای خوشمزه را در خانه یا در حال حرکت ایجاد می کند.

• با استفاده از دانه های قهوه با کیفیت بالا و فرآیندهای بین المللی برای تجربه قهوه خوشمزه ساخته شده است

• فقط کافی است مقداری آب داغ به پیش مخلوط قهوه در یک فنجان اضافه کنید تا فنجان قهوه عالی فوراً درست شود

بخوانید: قهوه فوری چیست

NESCAFÉ Xpress Latte Macchiato – لاته فوری 

گااهی اوقات احساس می کنید وقتی در حال حرکت هستید از مخلوط شیر و قهوه سرد استفاده کنید؟ این محصول برای شما مناسب است.

Caramel Latte – لاته کاراملی

آیا طعم کارامل را در نوشیدنی خود می‌پسندید؟ این نوشیدنی را امتحان کنید.

• از کاراتل لاته غنی و خامه ای لذت ببرید

• قهوه فوم دار، ابریشمی، نرم، خامه ای، در هر ساعت. سرو سخاوتمندانه فوم شیر ابریشمی برای ایجاد یک تجربه منحصر به فرد

• فقط آب گرم اضافه کنید و از لاته خامه ای غنی از کارامل به  راحتی خانه خود لذت ببرید

بخوانید: طرز تهیه قهوه اسپرسو

Nescafe Gold Caramel Latte – لاته کاراملی گلد

درباره این مورد

• خوشمزه

• محصول گیاهی

• طعم خوب

Nescafe Cafe Menu Latte Vanilla – لاته وانیلی منیو

درباره این مورد

این لاته طعم ملایم و خامه ای را با طعم ملایم قهوه و طعم وانیل امتحان کنید
فاقد روغن گیاهی هیدروژنه
بدون طعم مصنوعی
تهیه شده از ۱۰۰ درصد قهوه خالص و طبیعی
مناسب برای گیاه خواران

بخوانید: قهوه بدون کافئین چیست

طرز تهیه لاته چیست؟

زمان آماده سازی: ۳ دقیقه

مناسب برای: ۱ لیوان بزرگ (یا ۲ لیوان استاندارد)

این دستور آشپزی خانگی به سبک باریستا را می توان در عرض چند دقیقه تهیه کرد و شبیه طعم لاته کافی شاپ است.

مواد مورد نیاز تهیه لاته خانگی :

شیر فوم دار

شیر خشک ۲۰ گرم 

۱۵۰ میلی لیتر آب داغ (اما نه آب جوش)

قهوه

½ قاشق غذاخوری قهوه فوری با کیفیت خوب

۱-۲ قاشق چایخوری شکر ، اختیاری

۱۰۰ میلی لیتر آب جوش یا آب گرم

دستور تهیه:

مرحله ۱: کتری را بجوشانید تا مطمئن شوید حداقل ۲۵۰ میلی لیتر (کمی بیشتر از ۱ فنجان) آب دارید. اگر کتری دارید که به شما امکان می دهد دما را تنظیم کنید، آن را در حدود ۹۰-۹۵ درجه سانتی گراد (۱۹۵-۲۰۵ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و آب گرم را در دو ظرف کوچک اندازه گیری کنید و کنار بگذارید.

مرحله ۲: شیر خشک را به یک ظرف بزرگ اضافه کنید و به آرامی ۱۵۰ میلی لیتر آب داغ در پودر شیر بریزید و هم بزنید تا از ایجاد توده جلوگیری شود. با استفاده از یک کف ساز شیر، شیر را با افزودن همزن به شیر در زاویه ۳۰ تا ۴۰ درجه کف‌دار کنید.

ابتدا بالای شیر را کف‌دار کنید تا از ایجاد هرگونه حباب بزرگ هوا جلوگیری کنید. این کار معمولا ۱-۲ دقیقه طول می کشد. اگر فوم‌ساز شیر ندارید، می توانید از یک همزن دستی یا برقی استفاده کنید، یا شیر و آب را در یک شیشه سنگی بزرگ بریزید و به مدت ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه به طور مداوم هم بزنید.

مرحله ۳: شیر کف‌دار شده را در لیوان بزرگ خود یا به طور مساوی بین دو لیوان استاندارد بریزید. بعد از آن کمی فنجان در ظرف اصلی خواهد ماند. فوم را برای بعدا نگه دارید.

مرحله ۴: در ظرف با ۱۰۰ میلی لیتر آب ، قهوه فوری و شکر (اختیاری) را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. مخلوط قهوه را با دقت در لیوان بزرگتر یا به طور مساوی بین دو لیوان اندازه استاندارد بریزید.

مرحله ۵: بلافاصله کف شیر از قبل آماده شده را روی آن بریزید. در صورت تمایل می توانید در این مرحله مقداری شکلات فوری روی شیر کف کرده بپاشید.

مرحله ۶: بلافاصله سرو کنید.

بخوانید: هر آنچه که باید درمورد نسکافه بدانید

نکات:

از شیر خشک خوشتان نمی آید یا چیزی دیگری برای استفاده به جای آن ندارید؟ مشکلی نیست، آب داغ روی شیر کف شده را جایگزین شیر معمولی کنید و شیرخشک را حذف کنید. همچنین، اگر از شیر معمولی استفاده می کنید، بهتر است شیر ​​را در حالی که هنوز از یخچال سرد هستید کف‌دار کنید. بسته به قدرت مایکروویو خود، کافی است آن را در مایکروویو از ۳۰ ثانیه ۱ دقیقه داغ کنید.

فوم‌ساز شیر ندارید؟ می توانید از یک همزن دستی یا برقی برای کف‌دار کردن استفاده کنید، یا شیر و آب را به یک شیشه بزرگ اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه به طور مداوم تکان دهید.

برای تهیه لاته خود نیازی به سر زدن به مغازه ندارید!  این لاته فوری با ۲-۳ ماده در عرض چند دقیقه تهیه می شود و طعم مطبوع و شیر کف کرده دارد!

سوالات متداول درباره لاته چیست؟

تفاوت کاپوچینو و لاته چیست؟

علیرغم اینکه لاته یک انتخاب محبوب است، اغلب آن را با کاپوچینو اشتباه می گیرند زیرا هر دو قهوه ای و دارای فوم هستند. آنها نوشیدنی های بسیار متفاوتی هستند هرچند که لاته خامه ای تر است و در آن اسپرسو و شیر بخارپز با هم مخلوط می شوند تا طعم ملایم‌تری ایجاد کنند. از طرف دیگر، کاپوچینو با قسمتهای مساوی از شیر بخارپز و فوم، نوشیدنی بسیار قوی تری است. همچنین در بیشتر جاها مرسوم است که کاپوچینو را با پودر شکلات درروی آن سرو کنید.

تفاوت بین قهوه معمولی و لاته چیست؟

در اصل، یک لاته در مقایسه با یک فنجان معمولی قهوه سیاه چربی و قند بیشتری دارد، به این معنی که حاوی کالری بیشتری است. این به این دلیل است که یک لاته از یک فنجان (یا بیشتر) شیر استفاده می کند.

نسکافه لاته چیست؟

Nescafé Latte، ترکیبی خوشمزه از قهوه، شیر و شکر است. روش آسان برای استفاده باعث می شود هر بار به سرعت و آسانی یک فنجان نوشیدنی با طعم عالی دریافت کنید. یک فنجان بردارید و کل کیسه نسکافه لاته را در آن بریزید. فقط آب داغ اضافه کنید و فوراً یک قهوه خوشمزه و خامه ای ایجاد کنید.

چگونه از پودر لاته برای نسخه سرد آن استفاده می کنید؟

۱/۴ فنجان مخلوط را به لیوان اضافه کنید و ۱ قاشق غذاخوری آب گرم اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. به تدریج ۱ فنجان آب سرد را هم بزنید. در صورت تمایل تکه های یخ را اضافه کنید. وقتی وقت یا پول لازم برای تهیه وانیل لاته از کافه را ندارید، این ترکیب فوری یک گزینه مناسب و مقرون به صرفه است.

آیا لاته سالم تر از قهوه است؟

یک لاته با یک بخش اضافی از شربت شکلات تهیه شده است. حاوی کربوهیدرات و کالری بیشتری نسبت به قهوه معمولی با ۱۶۰ کالری و ۶ گرم چربی برای نسخه کامل و عملاً بدون چربی برای نسخه بدون شیر و بدون چربی است. لاته با استفاده از شیر سویا به جای شیر رژیمی تهیه می‌شود.

آیا لاته قوی تر از قهوه معمولی است؟

به طور کلی، لاته در مقایسه با یک فنجان قهوه معمولی، کافئین کمتری دارد. برای هر نوشیدنی اسپرسو در لاته، می‌توانید تقریبا ۷۵ میلی گرم کافئین اضافه کنید. اگر مطمئن نیستید که چند شات اسپرسو در لاته شما وجود دارد، کافی است از باریستا بپرسید.

چگونه نسکافه خامه ای لاته ۳ در ۱ درست می کنید؟

مواد مورد نیاز برای تهیه ۴-۵ قهوه

تکه های یخ

۱۲ گرم NESCAFÉ گلد

۲۵۰ میلی لیتر آب گرم

برای تهیه Chocca-Mocca چه موادی لازم است؟

۲۵۰ میلی لیتر شیر تازه (۳/۶ درصد چربی)

۵۰ گرم پودر شکلات

تکه های شکلات برای تزئین

چند کالری در نسکافه لاته وجود دارد؟

در یک کیسه (۱۸ گرم) نسکافه لاته ۹۰ کالری وجود دارد