فواید قهوه برای سلامتی

تمام مضرات و فواید قهوه برای سلامت مران و زنان که ذکر شده علمی و اثبات شده میباشد، قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است که کاربرد های متنوعی مانند لاغری یا چربی سوزی ، پوست ، مو و غیره دارد. به لطف مقادیر بالای آنتی اکسیدان و مواد مغذی مفید، به نظر می رسد یک ماده کاملاً سالم میباشد. مطالعات نشان می دهد، افرادی که به صورت یکنواخت قهوه مینوشند خطر ابتلا به چندین بیماری جدی را بسیار کمتر دارند.

همراه ام ان زد باشید.

۱۴ فواید قهوه برای سلامتی

تمام این اثرات به دلیل وجود آنتی اکسیدان و کافئین در قهوه است و به همین دلیل است که تمام نوشیدنی های قهوه از جمله اسپرسو ، قهوه ترک و تمام قهوه های تلخ دم آوری شده دارای این فواید قهوه می باشند:

طرز تهیه انواع نوشیدنی های قهوه را بیاموزید!

 ۱. قهوه می تواند سطح انرژی را بالا ببرد و شما را باهوش تر کند

فواید قهوه می تواند به افراد کمک کند تا احساس خستگی کمتری داشته باشند و سطح انرژی را افزایش می دهد. به این دلیل که حاوی ماده محرکی به نام کافئین است.

بعد از نوشیدن قهوه، کافئین در جریان خون شما جذب می شود و از آنجا به مغز شما سفر می کند، در مغز کافئین مانع انتقال دهنده عصبی آدنوزین می شود، وقتی این اتفاق می افتد، میزان انتقال دهنده های عصبی دیگر مانند: نوراپی نفرین و دوپامین افزایش می یابد، که منجر به شلیک بیشتر نورون ها می شود.

بسیاری از مطالعات کنترل شده بر روی انسان نشان می دهد که فواید قهوه جنبه های مختلف عملکرد مغز را بهبود می بخشد: از جمله حافظه، خلق و خو، هوشیاری، سطح انرژی، زمان واکنش و عملکرد عمومی ذهن.

۲. فواید قهوه می تواند ظاهر و بافت مو شما را بهتر کند

طبق تحقیقات کافئین موجود در قهوه تاثیر مستقیمی بر افزایش رشد موی مردان و زنان دارد و ریزش مو را تاحد زیادی کم می کند که دلیل علمی این اتفاق محرک بودن کافئین است که باعث میشود گردش خون در فولیکول های مو افزایش یابد. شستشوی مو با قهوه باعث براقی و نرم شدن موهای خانم ها و آقایان میشود که دلیل این اتفاق فلاونوئیدها موجود در فواید قهوه است. نوشیدنی های قهوه مانند اسپرسو یا قهوه ترک بر موی زنان و مردان تاثیرات زیادی دارد که ما تنها دو تا از آن ها را بیان کردیم.

۳. باعث افزایش باروری آقایان و کیفیت اسپرم مردان می شود

طبق تحقیق علمی یک تیم پزشکی برزیلی بر روی مردان که روزانه نوشیدنی قهوه از جمله اسپرسو و قهوه ترک میل می کردنند دریافتند که میزان، غلظت و کیفیت اسپرم و هورمون های آن ها بهتر از افرادی بود که نوشیدنی قهوه میل نمی کردنند و همچنین قدرت باوری افراد بعد از مصرف کافئین بیشتر می شود.

۴. فواید قهوه می تواند به شما در چربی سوزی کمک کند

کافئین تقریبا در هر مکمل تجاری چربی سوزی یافت می شود و دلیل خوبی هم دارد. این یکی از معدود مواد طبیعی است که به چربی سوزی کمک می کند. چندین مطالعه نشان می دهد که کافئین می تواند میزان متابولیسم شما را ۳ تا ۱۱ درصد افزایش دهد.

مطالعات دیگر نشان می دهد که کافئین می تواند به طور خاص چربی سوزی را تا ۱۰٪ در افراد چاق و ۲۹٪ در افراد لاغر افزایش دهد. با این حال، ممکن است که این اثرات در مصرف کنندگان طولانی مدت قهوه کاهش یابد ولی همچنان یکی از قوی ترین نوشیدنی های چربی سوز میباشد.

کافئین چیست؟

۵. قهوه می تواند عملکرد جسمی را به شدت بهبود بخشد

کافئین سیستم عصبی شما را تحریک می کند و به سلولهای چربی سیگنال تجزیه چربی بدن می دهد. اما همچنین باعث افزایش سطح اپی نفرین (آدرنالین) در خون شما می شود. این هورمون جنگ یا پرواز است ، که بدن شما را برای انجام فعالیتهای بدنی شدید آماده می کند. کافئین با تجزیه چربی بدن ، اسیدهای چرب آزاد را به عنوان سوخت در دسترس قرار می دهد. با توجه به این تأثیرات ، جای تعجب نیست که کافئین می تواند به طور متوسط ۱۰-۱۲٪ عملکرد بدنی را بهبود بخشد. بنابراین، منطقی است که حدود نیم ساعت قبل از رفتن به باشگاه ، یک فنجان قهوه میل کنید.

۶.  فواید قهوه حاوی مواد مغذی ضروری است

بسیاری از مواد مغذی موجود در دانه های قهوه به قهوه دم کرده نهایی راه پیدا می کنند.

یک فنجان قهوه حاوی:

•    ۱۱% ریبوفلاوین (ویتامین B2)

•     ۶% اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)

•     ۳% منگنز و پتاسیم

•     ۲% منیزیم و نیاسین (ویتامین B3)

تمامی درصدها از ۱۰۰% نیاز روزانه بدن میباشد.

از دیگر فواید قهوه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

 ۷. ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد

دیابت نوع ۲ یک مشکل عمده سلامتی است که در حال حاضر میلیون ها نفر در سراسر جهان به آن مبتلا هستند. با افزایش سطح قند خون ناشی از مقاومت به انسولین یا کاهش توانایی ترشح انسولین مشخص می شود. بنا به دلایل مختلف افراد قهوه خور خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند. مطالعات مشاهده کرده اند که افرادی که بیشترین قهوه را می نوشند ۲۳-۵۰٪ خطر کمتری در ابتلا به این بیماری دارند.

۸. فواید قهوه ممکن است از شما در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند

بیماری آلزایمر شایع ترین بیماری نورودژنراتیو و علت اصلی زوال عقل در سراسر جهان است. این بیماری معمولاً افراد بالای ۶۵ سال را درگیر می کند و هیچ درمانی برای آن مشخص نیست. با این وجود ، کارهای مختلفی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از بروز بیماری در وهله اول انجام دهید. این شامل روش های معمول مانند خوردن غذای سالم و ورزش است، اما نوشیدن قهوه نیز ممکن است بسیار باورنکردنی باشد. چندین مطالعه نشان می دهد که افراد قهوه خور تا ۶۵٪ خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کمتر دارند.

۹. ممکن است خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش دهد

بیماری پارکینسون دومین بیماری شایع عصبی ، درست در پشت آلزایمر است. این امر به دلیل مرگ نورون های مولد دوپامین در مغز شما ایجاد می شود. مانند آلزایمر ، هیچ درمانی شناخته شده وجود ندارد که تمرکز بر پیشگیری را بسیار مهمتر می کند. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن قهوه خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را بسیار کمتر می کند، با کاهش خطر بین ۳۲-۶۰ %

۱۰. فواید قهوه می تواند با افسردگی مبارزه کند و شما را خوشبخت کند

افسردگی یک اختلال روانی جدی است که باعث کاهش قابل توجه کیفیت زندگی می شود. در مطالعه هاروارد که در سال ۲۰۱۱ منتشر شد، افرادی که یک فنجان قهوه در روز می نوشیدند، ۲۰٪ خطر افسردگی کمتری داشتند.

۱۱. فواید قهوه ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد

سرطان یکی از مهمترین دلایل مرگ و میر در جهان است. این ویژگی با رشد سلول کنترل نشده در بدن شما مشخص می شود. به نظر می رسد قهوه در برابر دو نوع سرطان محافظت می کند: سرطان کبد و روده بزرگ. سرطان کبد سومین علت اصلی مرگ سرطان در جهان است، در حالی که سرطان روده بزرگ در رده چهارم قرار دارد. مطالعات نشان می دهد که افراد قهوه خور تا ۴۰٪ کمتر خطر ابتلا به سرطان کبد را دارند.

درباره نوشیدنی های کافئین دار چه می دانید؟

۱۲. بیماری قلبی ایجاد نمی کند و ممکن است خطر سکته مغزی را کاهش دهد

اغلب ادعا می شود که کافئین می تواند فشار خون شما را افزایش دهد. این باور غلطی میباشد، تنها در صورتی صحیح میباشد که شما بیش از اندازه در روز قهوه مصرف کنید. مطالعات از این ایده که قهوه خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد پشتیبانی نمی کنند، برعکس ، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد افرادی که قهوه می نوشند خطر سکته قلبی کمتری دارند و از این فواید قهوه بهره مند هستند.

۱۳. فواید قهوه ممکن است به شما کمک کند طولانی تر زندگی کنید

با توجه به اینکه نوشیدن قهوه می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کم کند، منطقی است که می تواند به شما در طول عمر بیشتر کمک کند. این اثر به ویژه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ شدید به نظر می رسد. در یک مطالعه، افراد مبتلا به دیابت که قهوه می نوشیدند ۳۰٪ خطر مرگ کمتری داشتند.

۱۴. قهوه بزرگترین منبع آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی

برای افرادی که از یک رژیم غذایی استاندارد استفاده می کنند، قهوه ممکن است یکی از سالم ترین جنبه های رژیم غذایی آنها باشد. به این دلیل که فواید قهوه آنتی اکسیدان بسیار بالایی دارد. مطالعات نشان می دهد که قهوه دارای آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به خیلی از میوه ها و سبزیجات است. در حقیقت، قهوه ممکن است سالم ترین نوشیدنی بعد از آب در کره زمین باشد.

این ۱۴ مورد از مهمترین فواید قهوه بود که ذکر شد پس بی دلیل نیست که یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در دنیا میباشد.

مضرات قهوه

• قهوه و نوشیدنی های قهوه یکی از سالم ترین نوشیدنی های طبیعی میباشند که در صورت مصرف کم و درست هیچگونه ضرری برای بدن انسان ندارد.

• اما اگر شما به کافئین موجود در قهوه معتاد شوید ضرر زیادی را به بدن خود وارد میکنید زیرا مصرف کافئین زیاد برای سلامتی بدن مردان و زنان مضر است، زیرا باعث افزایش ضربان قلب و به اصطلاح تپش قلب میشود و ممکن است برای افرادی که ناراحتی قلبی دارند خطرناک باشد و همچنین باعث اضطراب نیز میشود.

• مصرف زیاد کافئین باعث بدخوابی در شب میشود و همچنین امکان افزایش غلظت خون نیز وجود دارد.

اما تمام این مضرات قهوه تنها با رعایت دوز مناسب مصرف قهوه و کافئین قابل پیشگیری میباشد و شما میتوانید از تمام فواید قهوه لذت ببرید.

دوز مناسب و پیشنهادی برای مصرف قهوه و نوشیدنی های کافئین دار

سازمان امنیت غذایی اروپا (EFSA) مصرف روزانه ۴۰۰ میلی گرم کافئین را مجاز و بی خطر اعلام کرده است که حداقل ۳ فنجان قهوه در روز را شامل میشود، اما با این حال توصیه میشود که مصرف روزانه کافئین خود را به ۲۰۰ میلی گرم محدود کنید که این میزان معادل حداکثر ۲ فنجان قهوه در روز است.

در انتهای مقاله زیر میزان کافئین هر نوشیدنی اعلام شده است که شما یعد از خواندن و دانستن آن میتوانید میزان مصرف کافئین روزانه خود را محاسبه و محدود کنید:

بهترین قهوه را از برترین برندها از ما بخواهید!

سخن آخر

مهمترین خواص و فواید قهوه که باید بدانید به صورت اثبات شده و علمی خدمت شما عزیزان گفته شد و در انتها مضرات قهوه را نیز باهم بررسی کردیم و دوز مناسب و پیشنهادی برای مصرف قهوه و نوشیدنی های کافئین دار نیز ذکر شد که کاملا با تمام خواص و مضرات قهوه آشنا شوید و درک بهتری از آن داشته باشید.

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

هم اکنون که فواید قهوه را شناختید، این نوشیدنی پر خاصیت را در رژیم عذایی خو قرار می دهید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.