جایگزین فلفل سفید
جایگزین های زیادی برای فلفل سفید وجود دارد . برخی از اینها عبارتند از: دانه فلفل سیاه، فلفل صورتی، فلفل سبز، پاپریکا، پودر زنجبیل، فلفل قرمز، خردل آسیاب شده، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل چیلی، دانه فلفل سبز، مخلوط فلفل سیر، پودر چیلی و فلفل چیلی خشک شده پوبلانو. هر کدام از این ها طعم منحصر به فرد خود را دارند و می توان از آنها برای خوش طعم کردن غذاهای مختلف استفاده کرد.
در اینجا می توانید لیست کاملی از بهترین جایگزین های فلفل سفید را پیدا کنید.
همراه ام ان زد باشید.
#۱ دانه فلفل سیاه
فلفل سیاه محبوب ترین ادویه در جهان است و به یک دلیل خوب – خوشمزه است! اما اگر فلفل سفید تمام شده باشد و نیاز داشته باشید ظرفی درست کنید که به آن نیاز دارد؟ نگران نباشید؛ فلفل سیاه را می توان جایگزین فلفل سفید کرد . طعم کمی متفاوت است، اما کار را انجام می دهد. فقط به یاد داشته باشید که فلفل سیاه کمی تندتر از فلفل سفید است، بنابراین اگر به آن عادت ندارید کمتر از آن استفاده کنید.
شماره ۲ فلفل صورتی
فلفل صورتی ادویه ای است که از میوه Schinus molle، درختی همیشه سبز بومی آند پرو به دست می آید. دروپس (توت های صورتی) زمانی که هنوز سبز هستند چیده می شوند و سپس خشک می شوند. پوست بیرونی با خشک شدن قرمز می شود.
فلفل صورتی طعمی شیرین، فلفلی و کمی میوه ای دارد و برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود. دانه های فلفل صورتی طعم شیرین و گلی دارند و گاهی اوقات در دسرها استفاده می شوند. آنها را می توان در هر دستوری جایگزین فلفل سفید کرد.
#۳ فلفل سبز
فلفل سبز، پسر عموی نزدیک دانه فلفل سفید، در اکثر دستور العمل ها جایگزین عالی می شود. طعم کمی میوه ای و گلی دارد که کاملا مکمل غذاهای خوش طعم است. علاوه بر این، فلفل سبز منبع خوبی از ویتامین های A و C و سایر آنتی اکسیدان ها است.
عوارض فلفل تند چیست؟ ۸ عارضه جانبی که بعد از خوردن فلفل تند به آنها مبتلا می شوید!
شماره ۴ پاپریکا جایگزین فلفل سفید
پاپریکا یک فلفل خشک و آسیاب شده است که از فلفل قرمز ملایم به دست می آید. طعمی شیرین و کمی فلفلی و رنگ قرمز روشن دارد. پاپریکا یک جایگزین عالی برای فلفل سفید است زیرا طعمی مشابه دارد و می توان از آن به طور مشابه استفاده کرد. مخصوصاً در غذاهای با سس خامه ای یا در غذاهایی با رنگ قهوه ای روشن خوب است.
#۵ پودر زنجبیل
پودر زنجبیل طعمی مشابه دارد اما کمی تندتر است. می توان از آن مانند فلفل سفید برای طعم دادن به غذاها استفاده کرد. پودر زنجبیل یکی دیگر از منابع خوب آنتی اکسیدان است و می تواند به بهبود هضم کمک کند.
شماره ۶ فلفل قرمز
فلفل قرمز در اکثر غذاها جایگزین مناسبی برای فلفل سفید است. آنها طعمی تند با درجه حرارت متوسط دارند که می توان آن را به دلخواه تنظیم کرد. آنها در اکثر فروشگاه های مواد غذایی موجود هستند و حتی می توانید آنها را به صورت آنلاین خریداری کنید. فقط مطمئن شوید که مقدار مصرف خود را تنظیم کنید، زیرا آنها بسیار قوی تر از فلفل سفید هستند.
خردل آسیاب شده شماره ۷
دانه خردل آسیاب شده طعم کمی تندتر از فلفل سفید دارد، اما هنوز هم می توان از آن در بیشتر غذاهایی که فلفل سفید مصرف می کنند استفاده کرد. خردل آسیاب شده نیز طعمی خاکی دارد که می تواند به ظرف شما عمق دهد.
#۸ زردچوبه
زردچوبه یک ادویه خوش طعم و معطر است که طعم فلفلی ملایمی دارد. این یک جایگزین عالی برای فلفل سفید در دستور العمل ها است. زردچوبه فواید بسیاری برای سلامتی دارد و یک عامل ضد التهابی طبیعی است . می تواند به بهبود سلامت مفاصل، گوارش و سلامت پوست کمک کند. زردچوبه همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند.
#۹ فلفل کاین
فلفل کاین نوعی فلفل چیلی است که اغلب به عنوان جایگزین فلفل سفید استفاده می شود. طعم آن کمی تندتر از فلفل سفید است و به صورت آسیاب شده یا پودری یافت می شود. فلفل کاین را می توان در سس ها، سوپ ها و خورش ها استفاده کرد و همچنین می توان آن را در حین پخت به غذا اضافه کرد یا به عنوان چاشنی روی آن پاشید.
#۱۰ فلفل چیلی
فلفل چیلی یک جایگزین عالی برای فلفل سفید است! طعم مشابهی دارد و می توان از آن به همان شکل استفاده کرد. فلفل چیلی راهی عالی برای افزودن ادویه به غذایتان است و همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان هاست . می توان از آن در سوپ، خورش و سایر غذاها استفاده کرد.
#۱۱ دانه فلفل سبز
امکان جایگزین فلفل سفید بی پایان است، اما فلفل سبز یکی از هیجان انگیزترین گزینه ها است. فلفل سبز طعم کمی شیرین و خاکی دارد که می تواند طعم بسیاری از غذاها را بهتر کند. همچنین منبع عالی آنتی اکسیدان است که می تواند به بهبود سلامت کلی شما کمک کند. علاوه بر این، فلفل سبز منبع خوبی از فیبر رژیمی، ویتامین C و ویتامین A است .
از خواص فلفل دلمه ای برای بهبود سلامتی بدن خود غافل نشوید! ۱۳ فایده فلفل دلمه‌ای
#۱۲ مخلوط سیر فلفل یک جایگزین فلفل سفید
فلفل سیر طعم کمی متفاوت از فلفل سفید دارد، اما هنوز هم راهی عالی برای افزودن ادویه به غذای شماست. فلفل سیر با ترکیب سیر و فلفل دلخواه (یا دانه فلفل!) به دست می آید، بنابراین طعم فوق العاده ای دارد که به غذای شما عمق می دهد. برای طعم دادن به غذاهایی مانند ماکارونی یا مرغ عالی است. اگر می خواهید مقداری ادویه به آشپزی خود اضافه کنید، فلفل سیر یک انتخاب ایده آل است.
در اینجا یک روش ساده برای تهیه مخلوط سیر و فلفل وجود دارد:
برای اینکه فلفل سیر خود را مخلوط کنید، با جمع کردن مواد خود شروع کنید. شما به فلفل تازه یا خشک ، حبه های سیر ، نمک دریا و روغن زیتون نیاز دارید . با استفاده از فلفل تازه، به یک چاقو و تخته برش نیز نیاز دارید.
با برش دادن فلفل ها به صورت نوارهای نازک شروع کنید. اگر از فلفل کامل استفاده می‌کنید، می‌توانید آنها را همان‌طور که هستند بگذارید یا ساقه‌ها و دانه‌ها را بردارید. در مرحله بعد حبه های سیر را خرد کنید. اگر سیر دارید می توانید از پرس سیر استفاده کنید یا فقط با دست آنها را ریز خرد کنید.
سپس تمام مواد را در یک کاسه مخلوط کنید و نمک و روغن زیتون را به دلخواه اضافه کنید. اگر از فلفل کامل استفاده می‌کنید، می‌توانید این ترکیب را تا دو هفته در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. اگر از فلفل آسیاب شده استفاده می کنید، فقط مخلوط را در ظرف در بسته در جای خنک نگه دارید تا آماده استفاده شود.
هنگامی که آماده پخت با مخلوط فلفل سیر خود شدید، فقط آن را در پایان پخت به ظرف مورد نظر خود اضافه کنید. این یک راه عالی برای اضافه کردن طعم و ادویه بدون غلبه بر مواد دیگر است.
