آشنایی با طرز تهیه چای لیمو

چای لیمو یک نوشیدنی خوشمزه است، چه به صورت گرم سرو شود و چه سرد! برای تسکین گلودرد، چای لیمو عسلی داغ بنوشید یا در یک روز گرم تابستان با یک لیوان چای لیمو سرد خنک شوید. هنگامی که اصول اولیه را به دست آوردید، به راحتی با افزودنی های مختلف، مانند میوه های تازه، شربت های طعم دار، یا حتی مشروبات الکلی مورد علاقه خود، آزمایش کنید.

همراه ام ان زد باشید.

عناصر لازم برای تهیه چای لیمو

چای لیمو عسلی داغ

• ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) آب لیمو

• ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ میلی لیتر) عسل

• ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب داغ

• ۱ چای کیسه ای سیاه

• برش لیمو برای تزئین (اختیاری)

• ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) چای لیمو عسلی داغ درست می کند

چای لیمو سرد

• ۴ فنجان (۹۵۰ میلی لیتر) آب داغ

• ۱ فنجان (۲۰۰ گرم) شکر

• ۱/۴ قاشق چایخوری (۱.۵ گرم) جوش شیرین

• ۱۰ عدد چای کیسه ای سیاه

• ۱/۲ تا ۳/۴ فنجان ( ۱۲۰ تا ۱۸۰ میلی لیتر) آب لیمو

• ۴ فنجان (۹۵۰ میلی لیتر) یخ

• برش های لیمو برای تزئین (اختیاری)

خواص چای نعناع را برای سلامت بدن، پوست و مو می شناسید؟ بررسی فواید چای نعناع

تهیه چای لیمو عسلی داغ

مرحله ۱

۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب را به جوش آورده و در یک لیوان بریزید. آب را در یک لیوان ضد حرارت بریزید و آن را به مدت ۳۰ تا ۶۰ ثانیه در مایکروویو قرار دهید یا از یک کتری روی اجاق گاز استفاده کنید و سپس آب داغ را در یک لیوان بریزید. هنگام استفاده از مایعات داغ احتیاط کنید. در صورت نیاز از دستکش یا دستکش اجاق گاز برای محافظت از دستان خود استفاده کنید.

هر مایکروویو بر اساس مدت زمان جوشاندن ۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب متفاوت است. با ۳۰ ثانیه شروع کنید و دما را تست کنید تا ببینید به اندازه کافی گرم است یا خیر. ۳۰ ثانیه به تایمر اضافه کنید تا به دمای مناسب برسد.

مرحله ۲

یک چای کیسه ای سیاه را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه در آب داغ قرار دهید. پس از خیساندن چای، کیسه را از لیوان خارج کنید. اگر طعم آن را دوست ندارید یا کافئین چای سیاه را نمی خواهید، می توانید این مرحله را به طور کامل نادیده بگیرید. بسیاری از مردم از چای لیمو عسلی داغ بدون هیچ “چای” واقعی در آن لذت می برند!

همچنین می توانید از چای سبز، چای چای یا حتی یک چای گیاهی با طعم لیمو استفاده کنید.

مرحله ۳

عسل و آب لیمو را در آب داغ بریزید. شما به ۲ قاشق غذاخوری حدود ۳۰ میلی لیتر عسل و ۱ قاشق غذاخوری حدود ۱۵ میلی لیتر آب لیمو نیاز دارید. اگر از یک لیموی تازه استفاده می کنید، حدود ۱/۲ لیموترش یک قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) مایع به شما می دهد. اگر لیموی تازه در دسترس ندارید، از آب لیموی بطری شده برای همین اثر استفاده کنید.

حتماً مخلوط را هم بزنید تا دیگر نتوانید عسل را در ته لیوان ببینید.

نکته: اگر عسل را قبل از ریختن در آب داغ به لیوان اضافه کنید، سریعتر حل می شود.

مرحله ۴

برای تزیین بیشتر، یک تکه لیموی تازه را به لیوان اضافه کنید. از یک تخته برش یا چاقوی تمیز برای برش یا برش یک لیمو استفاده کنید. آن را در لیوان فشار دهید یا به سادگی آن را در مایع بیندازید تا کمی لیموترش به چای خود اضافه کنید.

لیموی تازه رایحه ای نیروبخش است. حتی فقط بوییدن لیمو در حین برش دادن آن می تواند فوراً روحیه شما را تقویت کند.

مرحله ۵

از چای لیمو عسلی داغ خود لذت ببرید، اما مراقب باشید که خود را نسوزانید! به خاطر داشته باشید که وقتی برای اولین بار به نوشیدن چای می روید، چای داغ خواهد بود، پس مراقب باشید که زبانتان نسوزد. چای لیمو عسلی داغ به تنهایی خوشمزه است، اما در صورت سرماخوردگی یا گلودرد نیز می تواند مفید باشد.

با ۹ تا از فواید ماسالا به سلامتی آشنا شوید! بررسی مزیت های چای ماسالا و ترکیبات آن

اگر می‌خواهید شیرین‌ تر باشد، می‌توانید عسل یا شکر بیشتری به چای خود اضافه کنید.

دم کردن چای لیمو سرد

مرحله ۱

۴ فنجان (۹۵۰ میلی لیتر) آب را بجوشانید و در یک پارچ ضد حرارت بریزید. می توانید آب جوش را از طریق مایکروویو و یا کتری روی اجاق گاز تهیه کرده و استفاده کنید. اگر از مایکروویو استفاده می‌کنید، حدود ۲ تا ۳ دقیقه طول می‌کشد، اما قبل از گذاشتن آن در پارچ آن را بررسی کنید تا مطمئن شوید به اندازه‌ای داغ است که چای را دم کنید.

اگر آب در حال جوش یا بخار باشد، به اندازه کافی داغ است. اگر می خواهید از سنج دما استفاده کنید، حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه فارنهایت (۸۲ تا ۹۳ درجه سانتیگراد) را هدف قرار دهید.

هشدار: هرگز آب جوش را در ظرف شیشه ای سرد قرار ندهید. اختلاف دما باعث خرد شدن شیشه می شود.

مرحله ۲

شکر و جوش شیرین را داخل آب داغ بریزید و خوب هم بزنید تا حل شود. از ۱ فنجان تفریبا ۲۰۰ گرم شکر و ۱/۴ قاشق چایخوری حدودا ۱.۵ گرم جوش شیرین استفاده کنید. مخلوط را با یک قاشق دسته بلند هم بزنید تا دیگر دانه های شکر در ته پارچ نبینید.

اگر شکر سفید دوست ندارید، می توانید از همان مقدار عسل نیز استفاده کنید. یا اگر علاقه دارید که چای سرد شما کم و بیش شیرین باشد، فقط مقدار شیرین کننده ای را که در این مرحله اضافه می کنید، تنظیم کنید.

آیا میدانستید؟ چای سیاه دارای این مواد به نام تانن است که می تواند طعم تلخی به چای بدهد. جوش شیرین به خنثی کردن تانن ها کمک می کند تا طعم چای شما نرم تر شود.

مرحله ۳

۱۰ کیسه چای سیاه را به مدت ۱۰ دقیقه در پارچ قرار دهید. اگر از چای کیسه ای معمولی یک بار مصرف استفاده می کنید، از ۱۰ عدد استفاده کنید. اگر از کیسه های بزرگتر برای تهیه پارچ چای سرد استفاده می کنید، از ۲ استفاده کنید. از یک قاشق دسته بلند برای فشار دادن چای کیسه ای به سمت پایین استفاده کنید تا کاملاً در آب فرو بروند. در آب گرم و یک تایمر تنظیم کنید.

بهترین دستورالعمل تهیه چای شیر گرم و سرد خوشمزه و انواع مختلف آن را یاد بگیرید!

سعی کنید مخلوط چای نیمه سیاه و نیمه سبز را برای طعم کمی متفاوت انجام دهید یا چند کیسه چای گیاهی را به مخلوط اضافه کنید تا طعمی میوه ای به آن بدهید.

مرحله ۴

کیسه های چای را بردارید و آنها را روی پارچ فشار دهید. پس از گذشت ۱۰ دقیقه، کیسه ها را با احتیاط از پارچ خارج کنید. با استفاده از قاشق دوم مایع کیسه ها را بگیرید تا چایی از دست ندهید. بعد از اتمام کار کیسه ها را دور بیندازید.

اگر نمی خواهید چای کیسه ای را در سطل زباله بیندازید، می توان کمپوست کرد. همچنین می توانید از چای کیسه ای در اطراف خانه استفاده مجدد کنید.

مرحله ۵

۶ عدد لیمو را در پارچ آب کنید و چای را هم بزنید. اگر لیموی تازه ندارید، از ۱/۲ تا ۳/۴ فنجان ( ۱۲۰ تا ۱۸۰ میلی لیتر) آب لیمو استفاده کنید. اگر نگران ترش بودن چای هستید، کمی به آن اضافه کنید، چای را تست کنید و تا زمانی که طعم مناسبی پیدا کند، اضافه کنید.

سعی کنید آب ۱-۲ پرتقال را به همراه لیموترش اضافه کنید تا طعم مرکباتی شیرین تری داشته باشید.
اگر به طور تصادفی مقدار زیادی لیمو اضافه کردید، همیشه می توانید آب یا شیرین کننده بیشتری برای مبارزه با طعم اضافه کنید.

مرحله ۶

۴ فنجان (۹۵۰ میلی لیتر) یخ را اضافه کنید و چای را در یخچال بگذارید تا خنک شود. یخ به خنک شدن سریع چای کمک می کند و همچنین پس از ذوب شدن، دستور غذای شما را دو برابر می کند. حدود ۲ تا ۳ ساعت در یخچال باید به اندازه‌ای باشد که خنک شود، اما اگر هنوز کمی گرم است، چای را روی یخ اضافی سرو کنید.

سعی کنید به جای آن نیمی از یخ را برای توت های یخ زده بپوشانید.

مرحله ۷

یک لیوان را با ۱-۲ برش لیمو تزیین کنید، چای را بریزید و لذت ببرید! می توانید باقی مانده چای سرد را به مدت ۴ تا ۵ روز در یخچال نگهداری کنید. فقط مطمئن شوید که روی آن را با درب یا پوشش پلاستیکی بپوشانید تا اشکالات وارد آن نشوند.

انواع پودر چای آماده را با قیمت مناسب از سایت فروشگاهی ام ان زد خریداری کنید!

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم که تا اطلاعاتی را درباره طرز تهیه چای لیمو در اختیار شما عزیزان قرار دهیم تا آن را برای خود تهیه کنید از نوشیدن این نوشیدنی که هم به روش سرد و هم می توان درست کرد، لذت ببرید.

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

شما به چای لیمو علاقه دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.