فواید میوه خشک

میوه های کم آب به عنوان میوه خشک شناخته می شوند. بیشتر رطوبت خود را به طور طبیعی یا با استفاده از روش کم آبی از دست می دهد. نور خورشید یا دستگاه های خشک کن از جمله روش هایی هستند که برای کاهش رطوبت میوه مورد استفاده قرار می گیرند. میوه های خشک منبع بسیار خوبی از انرژی، پروتئین و بسیاری از مواد مغذی درشت و ریز مغذی هستند. آنها حاوی قندهای طبیعی هستند که آنها را به یک منبع عالی انرژی تبدیل می کند. یک ترکیب خوب از آجیل و میوه ها می تواند منبعی از میان وعده های حاوی مواد مغذی باشد. بادام، پسته، خرما، بادام هندی، گردو و فندق نمونه هایی از آجیل های طبیعی هستند. انجیر و کشمش هر دو در دسته میوه های خشک قرار می گیرند. در زیر فواید شگفت انگیز میوه های خشک آورده شده است که برای سالم ماندن در صبحانه ضروری است.

همراه ام ان زد باشید.

1. به بهبود ایمنی کمک می کند

پتاسیم، منیزیم، کلسیم، روی، فسفر و چندین ویتامین از جمله ویتامین های A، D، B6، K1 و E در میوه های خشک به وفور یافت می شود. این ویتامین ها و مواد معدنی برای یک سیستم ایمنی قوی ضروری هستند. یک مطالعه نشان داد که میوه های خشک با محتوای پلی فنل بالا با داشتن خواص ضد التهابی، ایمنی را تقویت می کنند. زیرا بسیاری از میوه های خشک دارای قابلیت آنتی اکسیدانی هستند. رادیکال های آزاد نیز از بین می روند و استرس اکسیداتیو کاهش می یابد.

2. به کاهش وزن کمک می کند

کربوهیدرات ها و فیبرهای غذایی در میوه های خشک به وفور یافت می شوند. بنابراین آنها یکی از بهترین گزینه ها برای میان وعده هستند. فیبر غذایی به شما کمک می کند تا برای مدت طولانی احساس سیری کنید و تمایل شما به میان وعده را در بین وعده های غذایی کاهش می دهد. در نتیجه مصرف کالری شما کاهش می یابد. علاوه بر این، فیبر غذایی به حرکات روده کمک می کند و از روده سالم حمایت می کند. دو سنگ بنای کاهش وزن، محدودیت کالری و سلامت روده است. در نتیجه میوه های خشک سرشار از فیبر غذایی به کاهش وزن کمک می کنند. مطالعات نشان می دهد که جذب چربی موجود در آجیل های مختلف به زمان نیاز دارد. بنابراین، مانع از افزایش وزن افراد می شود.

3. به بهبود سلامت روده کمک می کند

یکی دیگر از فواید فیبرهای غذایی موجود در فواید میوه خشک، بهبود سلامت روده است. فیبر غذایی محلول و نامحلول در میوه های خشک به وفور یافت می شود. این فیبرهای غذایی به حجم بیشتر مدفوع کمک می کنند. میوه های خشک، بنابراین از حرکات منظم روده حمایت می کنند. بر اساس یک مطالعه جدید، بیفیدوباکتری ها که به ارتقای سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند، در میوه های خشک مانند آلو وجود دارند.

4. به درمان مشکلات مراقبت از پوست کمک می کند

مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد تمایل دارند به اکسیژن در بدن بچسبند. در نتیجه، سلول های سالم از اکسیژن تهی می شوند که باعث استرس اکسیداتیو می شود. طبق مطالعات، استرس اکسیداتیو می تواند باعث ایجاد چندین بیماری پوستی و همچنین التهاب مزمن شود. در نتیجه، یک رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان می تواند به شما در دستیابی و حفظ پوست خوب کمک کند.

خواص دانه چیا برای لاغری و کمک به چربی سوزی! فواید برتر دانه چیا

5. مشکلات قلبی را کاهش می دهد

اسیدهای چرب امگا ۳ در بسیاری از میوه های خشک از جمله گردو به وفور یافت می شود. امگا ۳ به کاهش سطح تری گلیسیرید خون کمک می کند که باعث کاهش کلسترول می شود. در نتیجه، با جلوگیری از انسداد شریان ها، به کاهش احتمال حملات قلبی کمک می کند. علاوه بر این، امگا ۳ از تجمع پلاک شریان ها جلوگیری می کند. بر اساس یک مطالعه اخیر، مصرف آجیل خاصی مانند بادام، گردو و پسته ممکن است به کاهش خطر بیماری عروق کرونر قلب و بیماری های قلبی عروقی کمک کند. این تحقیق از پیشنهادات برای افزایش مصرف آجیل های مختلف به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل حمایت می کند.

6. سلامت استخوان ها را تقویت می کند

مواد معدنی سالم مانند کلسیم، منیزیم، بور و ویتامین K در میوه های خشک به وفور یافت می شود. این مواد مغذی بر استحکام استخوان‌های ما تأثیر می‌گذارند. بیماری هایی مانند پوکی استخوان در افرادی که کمبود کلسیم کافی در بدن خود دارند ممکن است ایجاد شود. استخوان ها در این حالت شکننده تر می شوند و خطر شکستگی های ناخواسته را افزایش می دهند. در نتیجه، خوردن یک رژیم غذایی متعادل از میوه های خشک می تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد.

7. به پیشگیری از سرطان کمک می کند

مطالعات اخیر از استفاده از میوه های خشک در پیشگیری از سرطان حمایت می کند. به عنوان مثال، فواید میوه خشک مانند بادام به دلیل غلظت بالای ویتامین A، سرشار از مواد مغذی گیاهی هستند. مشخص شده است که این مواد مغذی توانایی مبارزه با سرطان را دارند. بر اساس تحقیقات، بین مصرف میوه های خشک و ابتلا به سرطان همبستگی منفی وجود دارد. طبق این مطالعه، خوردن ۳ تا ۵ وعده یا بیشتر از میوه های خشک از جمله خرما، انجیر، کشمش و آلو خشک (آلو خشک) در هفته ممکن است به کاهش احتمال ابتلا به سرطان پروستات، پانکراس، روده بزرگ، معده و مثانه کمک کند.

8. به کنترل فشار خون کمک می کند

فشار خون بالا می تواند ناشی از سطوح ناکافی منیزیم در بدن ما باشد. ممکن است ناشی از بسیاری از شرایط دیگر، از جمله حملات قلبی، نارسایی کلیه و سکته مغزی باشد. بادام، یکی از محبوب ترین میوه های خشک، به طور طبیعی سرشار از منیزیم است و حدود ۷۶.۵ میلی گرم در هر وعده ۲۸ گرمی دارد. بنابراین بادام می تواند برای رژیم غذایی شما بسیار مفید باشد. طبق یک مطالعه، افزودن منیزیم به مکمل‌های غذایی می‌تواند به بزرگسالان دیابتی و پرفشاری خون کمک کند تا فشار خون خود را کاهش دهند. منیزیم با عمل به عنوان یک گشادکننده عروق طبیعی از انقباض عروق خونی جلوگیری می کند. در نتیجه، به حفظ سطح فشار خون سالم کمک می کند.

تفاله قهوه چیست و استفاده از آن چه فوایدی دارد؟

سخن آخر

به دلیل طعم خوشمزه و فواید سلامتی میوه های خشک و آجیل، گنجاندن آن در رژیم غذایی بسیار ساده است. پس کوکی ها و چیپس های خود را با میوه های خشک مغذی جایگزین کنید.

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

شما اطلاعات دیگری درباره فواید میوه خشک در اختیار دارید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.