آشنایی با برترین خواص کلاژن
کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن انسان است. ساختار فیبر مانند آن بافت همبند را می سازد. همانطور که از نام آن پیداست، این بافت سایر بافت ها را به هم متصل می کند و جزء مهمی از استخوان، پوست، ماهیچه ها، تاندون ها و غضروف است. مردم با افزایش سن از کلاژن آگاه می شوند. این احتمالاً به دلیل پتانسیل آن برای معکوس کردن اثرات پیری است. با افزایش سن، بدن ما شروع به تولید کلاژن کمتری می کند. در نتیجه کلاژن در مراقبت از پوست ضروری می شود. با این حال، خواص کلاژن بسیار فراتر از ایجاد پوست زیبا است. این مقاله خواص کلاژن و موارد دیگر را مورد بحث قرار می دهد.
همراه ام ان زد باشید.
انواع کلاژن
کلاژن به عنوان جزء اصلی بافت همبند در ماهیچه ها، استخوان ها، ناخن ها، پوست و مو وجود دارد. پشتیبانی ساختاری را فراهم می کند. علاوه بر این، به عنوان یک منبع پروتئین در نوشیدنی های انرژی زا و بارها عمل می کند. بدن ما از اسیدهای آمینه موجود در غذاهای غنی از پروتئین برای ساخت کلاژن استفاده می کند. با این حال، تولید آن به طور طبیعی با افزایش سن افراد کاهش می یابد.
چند سال اخیر شاهد رشد فوق العاده ای در بازاریابی مکمل کلاژن بوده ایم. بیشتر مکمل های آن هیدرولیز می شوند. این بدان معنی است که آنها کلاژن را برای جذب آسان تجزیه می کنند. اگرچه شانزده نوع کلاژن در بدن وجود دارد، اما حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد آن از نوع I، II و III است.
کلاژن نوع اول
کلاژن نوع I فراوان ترین کلاژن در بدن انسان است. این گروهی از الیاف طولانی و محکم بسته بندی شده در تاندون ها، استخوان ها، دندان ها، رباط ها و پوست است. این کلاژن به دلیل فواید پوستی قابل توجهی که دارد بیشترین تحقیق را در مورد کلاژن دارد. با این حال، پس از ۲۵ سالگی، تولید کلاژن نوع I در بدن کاهش می یابد. کاهش این نوع منجر به خطوط ریز، نازک شدن مو، شکنندگی ناخن ها و افتادگی پوست می شود.
۱۴ خواص مارچوبه که مطمئنا چیزی درباره آن ها نمی دانید! فواید بی نظیر مارچوبه
کلاژن نوع دوم
کلاژن نوع II عمدتاً در مکمل ها استفاده می شود و بسیار مهم است. در بینی، گوش و مفاصل وجود دارد. کلاژن نوع II بخش قابل توجهی از غضروف را تشکیل می دهد. با این حال، شیوع کمتری نسبت به نوع I دارد. این بافت ها به صورت الیاف کوتاه تر ظاهر می شوند و برای سلامت مفاصل مفید هستند. کلاژن نوع II خاصیت ارتجاعی و استحکام کششی غضروف های مفصلی را فراهم می کند. بنابراین، اغلب در مکمل های مفاصل وجود دارد.
کلاژن نوع سوم
کلاژن نوع III خط پروتئینی حیاتی در مکمل های کلاژ است. این ماده در مغز استخوان در کنار کلاژن نوع I وجود دارد و بنابراین به بهبودی بدن کمک می کند، لخته شدن در محل زخم را تقویت می کند و چین و چروک را به حداقل می رساند. این دومین کلاژن فراوان در اندام های توخالی است.
خواص کلاژن و مصرف مکمل های آن
۱. روده را سالم نگه می دارد
خواص کلاژن سرشار از اسیدهای آمینه است که می تواند پوشش روده را ترمیم کند. این اسیدها برای درمان ناراحتی های گوارشی مفید هستند. حاوی اسیدهای آمینه مانند هیدروکسی پرولین، پرولین و گلیسین است. آنها به بهبود پوشش بافتی دستگاه گوارش کمک می کنند. علاوه بر این، خاصیت مهر و موم کلاژن به درمان سندرم روده نشتی کمک می کند، وضعیتی که ناشی از نفوذپذیری غیر طبیعی روده است.
علاوه بر این، کلاژن با متعادل کردن پاسخ ایمنی روده، التهاب روده را کاهش می دهد. یک مطالعه نشان می دهد که کلاژن از پروتئین های اتصال محکم پشتیبانی می کند. این به آنها در حمل و نقل مواد مغذی و مسدود کردن ذرات ناخواسته کمک می کند. بنابراین، کلاژن برای حفظ سلامت روده ایده آل است.
خواص هلو برای سلامت بدن چیست؟ ۱۰ خاصیت برتر هلو برای درمان مشکلات بدن
۲. علائم پیری را کاهش می دهد
روند پیری منعکس کننده چین و چروک، خطوط ریز، تیرگی، افتادگی و جوش است. مکمل های کلاژن می توانند با آبرسانی به پوست چین و چروک ها را کاهش دهند. علاوه بر این، یک مطالعه نشان می دهد که خواص کلاژن خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد.
مکمل های کلاژن سنتز فیبریلین و الاستین را تقویت می کنند. آنها پروتئین هایی هستند که بافت پوست را بهبود می بخشند. علاوه بر این، مکمل های کلاژن سنتز طبیعی کلاژن را در بدن ما تقویت می کنند. بنابراین، برای افرادی که به دنبال بهبود تراکم و کیفیت پوست هستند، سود مضاعفی دارد.
۳. درد مفاصل را تسکین می دهد
مصرف مکمل های کلاژن به راحتی قابل جذب ممکن است باعث تسکین درد مفاصل، به ویژه علائم آرتروز شود. یک مطالعه تحقیقاتی می گوید که ۱۰ گرم کلاژن در روز اثرات تسکین دهنده درد را نشان می دهد. این به این دلیل است که غضروف از دست رفته در طول پیری را بازسازی می کند و تاندون ها و ماهیچه ها را در کنار هم نگه می دارد. علاوه بر این، کلاژن نوع II غضروف مفصلی مفاصل را بازسازی می کند. در نتیجه مفاصل را سالم و بدون درد نگه می دارد.
۴. از تحلیل استخوان جلوگیری می کند
یک مطالعه ثابت می کند که کلاژن ممکن است از تحلیل استخوان جلوگیری کند و به کاهش پوکی استخوان کمک کند. علاوه بر این، مصرف منظم مکمل‌های کلاژن می‌تواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش داده و استخوان ها را قوی تر کند. علاوه بر این، تشکیل استخوان را نیز افزایش می دهد. از این رو، مصرف خواص کلاژن برای سلامت استخوان ها نویدبخش است.
۵. سلامت قلب را ارتقا می دهد
خواص کلاژن ساختار شریانی را حفظ می کند و از ضخیم شدن غیر طبیعی جلوگیری می کند. در غیاب آن، شریان ها غیر قابل ارتجاع و انعطاف ناپذیر می شوند. در نتیجه، ممکن است باعث آترواسکلروز شود، یک بیماری قلبی که با تنگ شدن شریان ها مشخص می شود. مصرف روزانه ۱۶ گرم کلاژن ممکن است به جلوگیری از سفتی شریان کمک کند. بنابراین، کلاژن می تواند به تقویت سلامت قلب کمک کند.
آیا روغن زنجبیل بی خطر است؟ آشنایی با ۶ خواص روغن زنجبیل برای سلامت بدن!
منابع کلاژن
خوردن یک رژیم غذایی غنی از اسید آمینه، تامین کلاژن کافی را تضمین می کند. برخی از منابع طبیعی کلاژن عبارتند از:
-
مواد غذایی با پروتئین بالا: سویا، حبوبات، تخم مرغ، گوشت، ماهی و مرغ
-
آبگوشت استخوان حیوان مقادیر زیادی کلاژن را فراهم می کند. می توانید آن را با جوشاندن استخوان ها در آب و کمی سرکه به مدت حداقل ۴ ساعت تهیه کنید.
-
غذاهای حاوی روی مانند صدف، حبوبات، غلات کامل و آجیل
-
غذاهای غنی از ویتامین C : مرکبات، فلفل دلمه ای، سبزیجات برگ دار، گوجه فرنگی و انواع توت ها نیز کلاژن را تامین می کنند.
-
سایر غذاها: مرغ، ماهی، گاو، گوشت گاو، پوست مرغ و ماهی
نیاز به مکمل های کلاژن
کلاژن با افزایش سن شروع به تخریب می کند. عوامل متعددی بر سرعت تخریب آن تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، ژنتیک ما با افزایش سن، کلاژن با کیفیت پایین تری تولید می کند. علاوه بر این، عوامل محیطی، سبک زندگی ناسالم، رژیم غذایی نامناسب و غیره، تجزیه کلاژن را تسریع می کنند زیرا رادیکال های آزاد را ایجاد می کنند. این رادیکال های آزاد آسیب زیادی به مکانیسم تولید کلاژن وارد می کنند. در نتیجه بدن ما به مکمل های کلاژن نیاز دارد.
چندین غذای غنی از پروتئین مانند تخم مرغ، سویا، لبنیات و غیره ممکن است تولید کلاژن را تقویت کنند زیرا حاوی اسیدهای آمینه ای هستند که کلاژن را می سازند – گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین. با این حال، تحقیقات زیادی وجود ندارد که نشان دهد خوردن کلاژن می تواند به طور مستقیم به سلامت پوست یا مفاصل کمک کند. بنابراین، افراد مصرف مکمل های کلاژن را ترجیح می دهند.
راه های مصرف مکمل های کلاژن
هیچ روش اشتباهی برای خوردن و استفاده از خواص کلاژن وجود ندارد. با این حال، توصیه می شود که کلاژن را هر روز صبح در زمان مشخصی مصرف کنید تا حداکثر فواید را داشته باشید. نگران نباشید؛ هیچ محدودیتی برای مصرف کلاژن در شب قبل از خواب وجود ندارد. فقط مطمئن شوید که هر روز کلاژن مصرف می کنید تا نتایج رضایت بخش را ببینید.
به طور کلی، دوز روزانه کلاژن می تواند حدود ۲.۵-۱۰ گرم باشد. با این حال، مطمئن شوید که بیش از ۱۵ گرم کلاژن در روز مصرف نکنید. در مکمل ها، می توانید کلاژن را به صورت پودر، کپسول، صمغ یا مایع مصرف کنید.
مایعات
افرادی که خوردن قرص را ترجیح نمی دهند ممکن است کلاژن مایع مصرف کنند. می توانید آنها را به آرامی روی صورت ماساژ دهید. راه ساده دیگر این است که مایع را در یک لیوان آب مخلوط کرده و بنوشید.
خواص روغن کرچک برای سلامت چیست؟ برترین فواید روغن کرچک برای پوست و مو
لثه
آدامس های کلاژن که کلاژن جویدنی نیز نامیده می شوند، حاوی مقدار کمی شیرینی هستند. این یک انتخاب ایده آل برای افرادی است که از بلعیدن قرص ها بیزارند. ۱-۲ آدامس کلاژن در روز مصرف کنید.
