ماهی یکی از سالم ترین غذاهاست. اگر کسی هستید که عاشق خوردن ماهی هستید، این کار را ادامه دهید زیرا یک دنیا خوب به شما ارائه می دهد. از خاویار گرفته تا سوشی، از فیله ماهی سرخ شده تا هیلسا در خردل، طعم و مزه همه نوع ماهی خوشمزه است. اما آیا می دانید که خوردن ماهی چیزی بیش از طعم لذیذ آن است؟ اگر رژیم دارید و ماهی نیز بخشی از آن است، مطمئناً تفاوت خوبی را در خود احساس خواهید کرد. خواص ماهی برای سلامتی شما بسیار مفید است. و وقت آن رسیده است که بدانید چگونه خوردن ماهی می تواند به شما کمک کند سالم و تناسب اندام بمانید.
ماهی یک منبع غنی از پروتئین می تواند به خودی خود یک وعده غذایی کامل با مزایای رژیم غذایی سالم باشد. از پوست گرفته تا مو، ماهی می تواند مواد مغذی را برای تقریباً همه چیز فراهم کند.
خواص ماهی
۱. به کاهش سطح کلسترول شما کمک می کند
اگر به دنبال پروتئین با کیفیت بالا، ید و سایر مواد مغذی هستید، ماهی انتخاب مناسبی است. ماهی های چرب حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به عملکرد مطلوب بدن و مغز شما کمک می کند و می تواند خطر کلسترول بالا و مشکلات قلبی را کاهش دهد. همچنین، ویتامین D، یک ماده ضروری محلول در چربی، می تواند مانند یک هورمون استروئیدی در بدن عمل کند. این باعث می شود خواص ماهی برای پوست و موی شما ایده آل باشد.
دو مورد از شایع ترین بیماری های سکته قلبی و مغزی با مصرف ماهی قابل پیشگیری هستند. ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است و می تواند تولید کلسترول خوب را در بدن شما افزایش دهد. همچنین به گشاد شدن شریان های منقبض شده که منجر به لخته شدن خون می شود، کمک می کند، بنابراین جریان خون مناسب در جریان خون را تضمین می کند که سلامت قلب شما را حفظ می کند.
۳. خوردن ماهی برای چشم مفید است
اسیدهای امگا ۳ در خواص ماهی برای رشد و نمو سالم ضروری هستند. اسید چرب امگا ۳ دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) نقش اساسی در رشد و تکامل مغز و چشم دارد. این امر اهمیت ماهی را برای مادران باردار و شیرده بیشتر می کند. با این حال، زنان باردار باید از خوردن ماهی خام یا نپخته خودداری کنند، زیرا می تواند برای سلامت کودک مضر باشد.
۴. می تواند سلول های خاکستری را افزایش دهد و پیری را کند کند
مطالعات نشان داده است افرادی که حداقل یک بار در هفته ماهی مصرف می کنند، شانس بیشتری برای به خاطر سپردن چیزها دارند. افرادی که ماهی می خورند مواد خاکستری بیشتری در مرکز مغز خود دارند. ماده خاکستری بافت عملکردی در مغز است که حاوی نورون هایی است که اطلاعات را پردازش می کنند، خاطرات را حفظ می کنند و احساسات را کنترل می کنند. بنابراین هر چه بیشتر ماهی بخورید، چیزها را بیشتر به خاطر می آورید. علاوه بر این، خواص ماهی همچنین زوال شناختی را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را با افزایش سن کاهش می دهد.
خواص ماهی
۵. می تواند به مبارزه با افسردگی کمک کند
خواص ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ می تواند سلامت روان شما را بهبود بخشد و به شما در مبارزه با افسردگی کمک کند. در عین حال، می تواند اثربخشی داروهای ضد افسردگی را نیز افزایش دهد.
۶. خواص ماهی می تواند باعث شود بهتر بخوابید
ماهی منبع خوبی از ویتامین D است. با این حال، ما اغلب تمایل داریم که تأثیر آن بر خواب را نادیده بگیریم. ویتامین D می تواند به خواب بهتر کمک کند. بنابراین اگر اغلب در زیر نور خورشید قرار نمی گیرید و مشکل خواب دارید، خوردن ماهی غنی از ویتامین D را در نظر بگیرید و خواب خوبی داشته باشید.
خواص ماهی برای پوست شما مفید است. روغن ماهی چه آکنه هورمونی و چه بزرگسالان باشد، می تواند برای پوست شما معجزه کند. می تواند پوست را پاک کرده و از بروز آکنه جلوگیری کند. خوردن ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین های A و B و پروتئین می تواند با انعطاف پذیری پوست و کاهش پیری زودرس پوست، پوستی جوان به شما بدهد.
۸. آیا می تواند آرتریت روماتوئید را درمان کند؟
آرتریت روماتوئید مزمن می تواند باعث تورم و درد در مفاصل شود. اما بسیاری از مردم بر این باورند که مصرف ماهی می تواند شانس بهبودی فرد را از چنین شرایطی افزایش دهد. مواد مغذی موجود در خواص ماهی می تواند تورم و درد را کاهش دهد.
خواص ماهی
۹. می تواند خطر ابتلا به بیماری های خود ایمنی مانند دیابت نوع ۱ را کاهش دهد.
ویتامین D و اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی از حمله سیستم ایمنی به بافت‌های سالم بدن جلوگیری می کند که نشانه ای از بیماری خودایمنی است. در دیابت نوع ۱، سیستم ایمنی به سلول های تولید کننده انسولین در پانکراس حمله می کند. روغن ماهی و خواص ماهی می توانند این امر را متوقف کرده و وضعیت سلامتی شما را بهبود بخشند.
تورم راه های هوایی در کودکان که به دلیل آسم ایجاد می شود، با خوردن منظم ماهی می تواند بهبود یابد.
۱۱. خواص ماهی از بینایی در دوران پیری محافظت می کند
افراد مسن اغلب تحت تأثیر دژنراسیون ماکولا هستند، بیماری که باعث اختلال بینایی می شود. با این حال، اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی می تواند احتمال ابتلا به این بیماری را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
۱۲. باعث رشد مجدد مو می شود
بله، خواص ماهی برای مو مفید است. ماهی سالمون سرشار از ویتامین D است که از رشد مو حمایت می کند و اسید چرب امگا ۳ می تواند پوست سر را سالم کند.
بله، ماهی را می توان روزانه مصرف کرد. با این حال، انواع خاصی از ماهی ها مانند سوپ، هالیبوت، ماهی قزل آلا سنگی، ماهی باس و ماهی باس وجود دارد که نباید آنها را به صورت روزانه مصرف کرد زیرا این ماهی ها حاوی آلاینده های خاصی هستند.
یک رژیم غذایی سالم باید حداقل شامل ۲ وعده ماهی در هفته باشد. هر وعده باید ۱۴۰ گرم باشد.
خواص ماهی
۲. آیا خوردن زیاد ماهی مضر است؟
اگر به طور مکرر ماهی های چرب مصرف می کنید، می تواند بدن شما را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین، ماهی سرخ شده یا روغنی را به صورت روزانه مصرف نکنید.
۳. آیا می توان از خواص ماهی در دوران بارداری استفاده کرد؟
اسیدهای چرب امگا ۳ برای رشد کودک ضروری هستند. بنابراین، خانم های باردار باید خوردن ماهی های غنی از امگا ۳ را عادت دهند. با این حال، باید از برخی از انواع ماهی‌هایی که دارای جیوه بالایی هستند اجتناب کرد. همچنین ماهی های نپخته مانند سوشی برای خانم های باردار توصیه نمی شود زیرا حاوی میکروارگانیسم هایی هستند که می توانند به جنین آسیب برسانند.
۴. چه نوع ماهی برای کودک من خوب است؟
ماهی های غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، DHA و پروتئین برای نوزادان مفید هستند. با این حال، از ماهی هایی مانند ماهی هالیبوت، ماهی آزاد صخره ای، سوپاپ و ماهی هایی که دارای جیوه بالایی هستند مانند کوسه، اره ماهی و شاه ماهی خال مخالی باید اجتناب شود.
ماهی حاوی مقدار مناسبی از اسیدهای چرب امگا ۳ بخورید و سالم بمانید!
ما در این مقاله سعی کردیم تا اطلاعاتی درباره خواص ماهی به شما عزیزان بدهیم تا این غذای خوشمزه را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از این فواید برای بهبود سلامت بدن خود استفاده کنید.
