خواص برنج سفید

برنج سفید در درجه اول منبعی از کربوهیدرات های ساده است و یک غذای اصلی در رژیم های غذایی در سراسر جهان است. عوامل محرک محبوبیت برنج سفید مقرون به صرفه بودن و همه کاره بودن آن است. علاوه بر این که می توانید برنج سفید را به راحتی در هر جایی با هزینه نسبتا کم خریداری کنید، همچنین می توانید آن را با تمام گروه های غذایی از غلات و غلات گرفته تا گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، شیر و لبنیات، آجیل، دانه ها، تازه و میوه های خشک، حتی شکر و سایر شیرین کننده های طبیعی مانند عسل.

بزرگترین خواص برنج سفید این است که منبع قابل اعتمادی از کربوهیدرات است که به تعادل درشت مغذی‌ها در رژیم غذایی کمک می‌کند، و یک غذای راحت در دسترس است که در دسترس بودن گسترده آن، تقریباً همه را با هزینه کم در دسترس قرار می‌دهد. با این حال، برنج سفید دارای یک تکرار بسیار بد است، زیرا به دلیل داشتن یک دانه تصفیه شده، اساسا منبع کربوهیدرات های ساده و نه بیشتر، بدون کمک واقعی به یک رژیم غذایی مغذی، رد شده است.

در حالی که درست است که برنج سفید حتی نزدیک به آن چیزی نیست که می‌توان آن را یک غذای مغذی در نظر گرفت، عمدتاً به این دلیل که مشخصات تغذیه‌ای آن به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده است، بدون اینکه چیز دیگری برای نشان دادن، آن را به عنوان یک ماده غذایی نامطلوب معرفی کند. غذا همه چیز را یک قدم جلوتر می برد. زیرا حتی برنج سفید می‌تواند بخشی جدایی‌ناپذیر از یک رژیم غذایی کامل باشد و یک رژیم غذایی سالم، تمیز و متعادل را تشکیل می‌دهد و به فواید بسیار واقعی برای سلامتی کمک می‌کند.

همراه ام ان زد باشید.

خواص برنج سفید چیست؟

۱) به دستیابی به تعادل درشت مغذی ها کمک می کند

برنج سفید می تواند با موفقیت بخشی از کربوهیدرات رژیم غذایی را به خود اختصاص دهد و به دستیابی به تعادل درشت مغذی ها کمک کند. برای داشتن سلامتی و عملکرد بهینه، باید هر روز ۳ نوع درشت مغذی مصرف کنید: پروتئین، چربی و کربوهیدرات. در حالت ایده آل، بخش عمده کربوهیدرات دریافتی شما باید از کربوهیدرات های پیچیده مانند کربوهیدرات های غلات کامل باشد: به عنوان مثال گندم کامل، برنج قهوه ای، برنج سیاه، برنج بنفش، برنج قرمز، جو، ذرت یا ذرت، جو، ارزن و غیره.

برنج سفید منبع کربوهیدرات های ساده است که مزیت اصلی آن کمک به تعادل درشت مغذی ها در رژیم غذایی است.

اما اگر حداقل بخشی از کربوهیدرات دریافتی روزانه خود را از برنج سفید تصفیه شده دریافت کنید نیز مشکلی ندارد. برنج سفید تصفیه شده علیرغم نداشتن نوع پیچیده کربوهیدرات مطلوب تر، از نظر متعادل کردن بخش درشت مغذی رژیم غذایی شما مفید است.

نه فقط این، بلکه برنج سفید منبع انرژی سریع است و سطح قند خون را نسبتاً سریع برای افزایش سطح انرژی بالا می برد. همچنین به شما کمک می‌کند که سیر شوید و بین وعده‌های غذایی سیر نگه دارید که این نیز مهم است. در مقادیر مناسب، می توان آن را با موفقیت در یک رژیم غذایی برای کاهش وزن، یا یک رژیم غذایی برای افزایش وزن، بسته به نیاز گنجاند.

۲) فاقد گلوتن است

یکی از بزرگترین خواص برنج سفید این است که گلوتن ندارد. دقیق تر، برنج سفید پروتئین گلوتن موجود در گندم و سایر غلات مانند چاودار، جو، جو یا تریتیکاله را ندارد. در نتیجه، می تواند جایگزین منابع اصلی کربوهیدرات در رژیم غذایی مانند گندم تصفیه شده شود، در حالی که انواع برنج سبوس دار مانند برنج قهوه ای، برنج بنفش، برنج سیاه و برنج قرمز می توانند جایگزین گندم کامل و سایر غلات کامل شوند.

پروتئین‌های گلوتن باعث ایجاد پاسخ ایمنی خفیف تا شدید مبتنی بر التهاب در بخش‌هایی از جمعیت عمومی می‌شوند. بسته به نوع و شدت واکنش های نامطلوب نشان داده شده در پاسخ به مصرف گلوتن، پوست، سیستم گوارشی یا عصبی ممکن است به درجات مختلفی تحت تاثیر قرار گیرد.

حساسیت به گلوتن، عدم تحمل گلوتن، آلرژی به گلوتن و شرایط مرتبط با آن به خوبی به حذف گلوتن پاسخ می‌دهند که می‌تواند با جایگزین کردن منابع گلوتن مانند گندم، چاودار یا جو با گزینه‌های فاقد گلوتن مانند برنج، ذرت یا ذرت، ارزن و همچنین جایگزینی گلوتن انجام شود. تاج خروس، کینوا و گندم سیاه.

خواص چای گزنه برای بدن چیست؟ ۱۴ فایده برتر چای گزنه برای سلامت، پوست و مو

۳) به جذب اسید اضافی معده در رفلاکس اسید و گاستریت کمک می کند

برنج سفید تصفیه شده یک غذای اصلی در رژیم رفلاکس اسید، رژیم گاستریت و رژیم زخم معده است. چیزی که خوردن برنج سفید را برای بیماری رفلاکس اسید، گاستریت و زخم معده مفید می کند، این واقعیت است که یک دانه تصفیه شده است. برنج سفید به‌عنوان یک دانه تصفیه‌شده، از کربوهیدرات‌های پیچیده تشکیل شده است و فقط کربوهیدرات‌های ساده‌تری دارد که خاصیت جذبی دارند و برای جذب و جذب اسید اضافی معده ایده‌آل هستند. این باعث تسکین علائم می شود و برای بهبودی مفید است.

خواص برنج سفید غذای مناسبی برای رفلاکس اسید، ورم معده یا زخم معده است زیرا ملایم و جاذب است.

برنج سفید همچنین طعم ملایمی دارد، دقیقاً تعریف غذای ملایم. و دقیقا همین کمبود طعم است که فواید بیشتری برای رفلاکس اسید، گاستریت و زخم معده ایجاد می کند. به طور خاص، برنج سفید به دلیل طعم ملایم، به عنوان یک ماده غذایی محرک برای رفلاکس اسید یا گاستریت عمل نمی کند، و باعث ایجاد یک حالت خوب سلامتی بدون علامت می شود که به اندام ها و سیستم های آسیب دیده اجازه می دهد تا بهبود یافته و عملکرد تا حدودی طبیعی خود را از سر بگیرند.

این مزیت افزوده محدود کردن آسیب بافتی مانند آسیب به پوشش مری، پوشش معده، تارهای صوتی و غیره است و امکان بهبودی را فراهم می کند. با این حال، اگر به بیماری ریفلاکس اسید معده، گاستریت یا زخم معده مبتلا هستید، به یاد داشته باشید که مهم است که برنج سفید را با سایر غذاهای ملایم که علائمی هم ندارند، همراه کنید.

۴) می توان آن را با موفقیت در رژیم های غذایی کاهش وزن گنجاند

خواص برنج سفید بخش کربوهیدرات رژیم غذایی را تشکیل می‌دهد و به دستیابی به تعادل درشت مغذی‌ها کمک می‌کند که برای مبارزه با گرسنگی و اشتها حیاتی است.

آیا می دانستید که می توانید برنج سفید بخورید و وزن کم کنید؟ نه فقط این، بلکه خوردن برنج سفید در رژیم کاهش وزن در واقع برای کاهش وزن مفید است. خوردن وعده های کوچک برنج سفید در حین کاهش وزن، پایه محکمی از کربوهیدرات ها را برای انرژی سریع و سیری فراهم می کند و به وعده های غذایی حجیم می دهد و در عین حال مقادیر محدودی کالری را تامین می کند.

به عنوان مثال، یک وعده ۵۰ گرم برنج سفید ساده، خام وزن شده، به طور متوسط ​​۱۷۵ کیلو کالری (کیلو کالری) را فراهم می کند. اگر با سبزیجات کم کالری و مقدار کمی پروتئین بدون چربی همراه شوید، می توانید به یک وعده غذایی رژیمی برسید که از نظر درشت مغذی پیچیده است و از سیری و رضایت ذهنی برای کاهش وزن پایدار لذت ببرید.

۵) ارزش غذایی دارد، هرچند کم

برنج سفید آنطور که ساخته شده کاملاً فاقد مواد مغذی نیست. برنج سفید مقادیر خوبی از منگنز رژیمی را فراهم می کند، یک ماده معدنی با اثرات آنتی اکسیدانی مهم و فواید برای استخوان ها و دندان ها. همچنین منبع سلنیوم و فسفر با فوایدی برای سلامت تیروئید، باروری، متابولیسم و ​​مدیریت وزن است.

منگنز، فسفر و سلنیوم موجود در برنج سفید نیز از مواد معدنی مهمی هستند که برای سلامت استخوان ها و دندان ها به آن نیاز دارید . خوردن برنج سفید بیشتر به ارزش روزانه روی و ویتامین های B، به ویژه ویتامین های B6، B5 و B3 کمک می کند. و اگر برنج غنی شده را انتخاب کنید، مقادیر بیشتری از چندین ویتامین B دریافت خواهید کرد.

خواص تخمه کدو برای سلامت بدن چیست؟ ۷ فایده برتر تخم کدو تنبل برای بهبود سلامت

۶) همیشه یک غذای با گلیسمی بالا نیست

خواص برنج سفید بیشتر به دلیل شاخص گلیسمی بالا شناخته شده است. این بدان معناست که خوردن برنج سفید تصفیه شده به خودی خود اساساً قند خون شما را افزایش می دهد. در حالی که این درست است که برنج سفید معمولاً یک غذای با گلیسمی بالا است، اما همه انواع گلیسمی بالا نیستند – برخی از آنها دارای گلیسمی متوسط ​​و برخی در انتهای پایین مقیاس شاخص گلیسمی هستند.

دریابید که شاخص گلیسمی برنج انواع مختلف پخته و نپخته چقدر است.

البته، موضوع شاخص گلیسمی بالای برنج، و به ویژه برنج سفید، دیگر مشکلی نیست زیرا معمولاً برنج را به تنهایی نمی‌خورید، بلکه با سبزیجات غنی از فیبر رژیمی، گوشت، تخم‌مرغ، پنیر، ماهی یا غذاهای دریایی که منابع پروتئین و چربی برای کمک به کاهش اثرات برنج بر قند خون هستند.

۷) می توانید یک وعده غذایی مبتنی بر برنج گلیسمی پایین تری تهیه کنید

حتی اگر برنج سفید یک غذای با گلیسمی بالا باشد، می‌توانید با خوردن وعده‌های کوچک‌تر و ترکیب برنج با غذاهای مناسب، تأثیر آن بر قند خون را کاهش دهید. تخم مرغ، پنیر، گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، و همچنین سبزیجات، آجیل، دانه‌ها همگی غذاهای عالی برای همراهی با برنج سفید هستند زیرا محتوای پروتئین، چربی، فیبر رژیمی و کربوهیدرات‌های پیچیده افزایش قند خون را کاهش می‌دهد و به طور کلی کاهش می‌یابد. اثر گلیسمی وعده غذایی

۸) خواص برنج سفید به توقف اسهال کمک می کند

برنج سفید یک دانه تصفیه شده است و دارای اثر جاذب و چسبندگی روی مدفوع هایی است که بیش از حد از بین می روند. هنگامی که اسهال دارید، یکی از بهترین چیزهایی که می توانید بخورید برنج سفید آب پز ساده است که به جلوگیری از اسهال و از دست دادن مایعات مرتبط با آن کمک می کند. همچنین می توانید برنج را با یک میوه پخته یا آب پز مانند سیب، به یا گلابی، با یک موز یا سیب تازه بخورید یا آب برنج را بنوشید.

فواید تخم مرغ برای سلامت چیست؟۷ تا از برترین خواص تخم مرغ برای بهبود سلامت بدن

۹) خوردن برنج سفید از تلاش فکری و عملکردهای شناختی حمایت می کند

یکی از مزایای شگفت انگیز خوردن برنج سفید این است که از تلاش فکری و عملکردهای شناختی مانند تفکر، یادگیری و توجه پشتیبانی می کند. روشی که این کار را انجام می دهد با تغذیه مغز کربوهیدرات های ساده است.

انتخاب اولیه مغز برای غذا، کربوهیدرات است که به تقویت شناخت به عنوان یک کل و تلاش فکری کمک می کند.

خوردن کربوهیدرات‌ها، از جمله کربوهیدرات‌های ساده مانند کربوهیدرات‌های برنج سفید، و همچنین میوه‌ها، انرژی و تغذیه سریعی برای مغز فراهم می‌کند و به طور فعال به حمایت از فعالیت مغز کمک می‌کند.

مواقعی وجود دارد که مغز برای انجام وظایف مختلف خود به غذای سریع نیاز دارد که در آن زمان کربوهیدرات های ساده راه حل هستند.

۱۰) برنج سفید سیر کننده است

برنج سفید منبع جامد غذا است که نمایانگر بخش کربوهیدراتی یک رژیم غذایی است. برنج سفید علیرغم اینکه از نظر تغذیه به هیچ وجه استثنایی نیست، همچنان یک غذای سیرکننده و سیرکننده است که با هزینه کم قابل دسترسی است. این نه تنها بلافاصله گرسنگی را مهار نمی کند، در عین حال انرژی سریعی را برای بدن فراهم می کند تا هم برای عملکردهای شناختی و هم برای تلاش فیزیکی استفاده کند، بلکه شما را تا چندین ساعت سیر نگه می دارد.

شما می توانید هرآنچه که احتیاج دارید را از سایت ام ان زد خریداری کنید!

سخن آخر

برنج سفید علاوه بر این، پایه خوبی برای غذاهای شیرین و خوش طعم است، به این معنی که می توانید آن را با یک سیب ترد رنده شده در بالا، یا یک موز، یا هر چیزی که احساس می کنید می توانید نگه دارید که اشتهای شما را برای گرفتن مقداری غذا در بدنتان تحریک می کند، جفت کنید.

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

شما از خواص برنج سفید برای سلامت بدن خود استفاده می کنید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.