آشنایی با بهترین خواص آجیل کاج برای سلامت بدن

آجیل کاج محبوب‌ترین خوراکی‌های کره‌ای فصل زمستان است که سرشار از چربی‌ها و مواد معدنی دوست‌دار قلب است. به آجیل کاج پیگنولیا یا پیگنولی نیز می گویند. با وجود نام، آجیل کاج دانه است. از این رو، می توانید آنها را آجیل یا دانه بنامید. آجیل کاج به دلیل فرآیند برداشت کار فشرده و زمان رسیدن کند، قیمت بالایی دارد. آنها به قدری گران هستند که بتوان آنها را خاویار آجیل نامید.

آجیل کاج به اندازه سایر آجیل ها رایج نیست، اما تقاضای آن در صنایع مختلف از جمله روغن، نوشیدنی، شیرینی و نانوایی همچنان بالاست. این آجیل خامه ای بومی چین، پاکستان، کره شمالی و روسیه است. رسیدن آجیل کاج به حدود یک سال و نیم زمان نیاز دارد، اما در شرایط نامساعد، ممکن است این زمان دو برابر شود. ماشین های برداشت آجیل یا دانه ها را با دست از مخروط کاج جدا می کنند. پس از کار طولانی مدت، این آجیل بدون گلوتن و خوشمزه را دریافت می کنید.

مگر اینکه آلرژی داشته باشید، آجیل کاج می تواند افزودنی سالم به رژیم غذایی شما باشد. آنها علاوه بر طعم آجیلی، فواید زیادی نیز دارند. به عنوان مثال، آنها انرژی را افزایش می دهند، اشتهای شما را سرکوب می کنند، گلوکز خون را کنترل می کنند و سلامت بینایی را بهبود می بخشند. و به لطف ویتامین E و خواص آنتی اکسیدانی، دانه کاج می تواند پوست را تغذیه و مرطوب کند.

همراه ام ان زد باشید تا با خواص آجیل کاج بیشتر آشنا شویم.

ارزش غذایی آجیل کاج

۱۰۰ گرم آجیل کاج حاوی مواد مغذی زیر است.

• کالری: ۶۷۳ کیلو کالری

• کربوهیدرات: ۱۳.۱ گرم

• چربی تک غیر اشباع: ۱۸.۷ گرم

• چربی اشباع نشده: ۳۴.۱ گرم

• کل چربی ها: ۶۸.۴ گرم

• پروتئین: ۱۳.۷ گرم

• ویتامین E: 9.33 میلی گرم

• نیاسین: ۴.۳۸۷ میلی گرم

• پتاسیم: ۵۹۷ میلی گرم

• فسفر: ۵۷۵ میلی گرم

• منیزیم: ۲۵۱ میلی گرم

• کلسیم: ۱۶ میلی گرم

• روی: ۶.۴۵ میلی گرم

• آهن: ۵.۵۳ میلی گرم

چطور نمی دانید که می توانید با قهوه سبز به اندام دلخواه خود برسید؟ قهوه سبز برای لاغری

خواص آجیل کاج برای سلامتی

۱. کاهش وزن سالم و مدیریت وزن

آجیل کاج به طور موثری اشتها را کاهش می دهد، بنابراین به کاهش وزن کمک می کند. آنها ترکیبی سالم از چربی ها، فیبر و پروتئین را فراهم می کنند که باعث تحریک احساس سیری می شود. یک مطالعه نشان می دهد که اسیدهای چرب موجود در خواص آجیل کاج به مدیریت وزن کمک می کند. خاصیت سرکوب کننده اشتها آنها میزان مصرف غذا را تا ۳۷ درصد کاهش می دهد. به این دلیل است که اسید پینولنیک موجود در آجیل کاج باعث می شود مغز شما باور کند که معده پر است.

خوردن آجیل کاج به عنوان یک میان وعده عصر یا یک میان وعده تمام روز انرژی طولانی مدتی را برای شما فراهم می کند. این انرژی عمدتاً از محتوای پروتئین آن ناشی می شود. وقتی سطح انرژی خود را افزایش می دهید، می توانید بیشتر ورزش کنید تا این پوندهای اضافی را از دست بدهید. با این حال، با وجود کالری آنها، مصرف خواص آجیل کاج افزایشی در وزن بدن نشان نمی دهد. همچنین، فقط آجیل کاج نمی تواند به مدیریت وزن سالم بدن کمک کند. عادات خواب، سطح فعالیت بدنی و حجم کلی غذای مصرفی شما نیز نقش برجسته ای در مدیریت وزن دارند.

۲. کنترل قند خون

خواص آجیل کاج سرشار از ترکیبات فنلی است که کنترل گلوکز خون را بهبود می بخشد. علاوه بر این، چربی های غیراشباع موجود در آجیل کاج اثرات مفیدی بر سطح گلوکز خون ناشتا دارد. در نهایت، یک مطالعه نشان می دهد که منگنز معدنی موجود در این آجیل کوچک خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

می توانید پنج روز در هفته آجیل کاج بخورید. دو قاشق غذاخوری آجیل کاج در یک وعده روزانه برای کنترل علائم دیابت کافی است. علاوه بر این، به حفظ سطح طبیعی گلوکز خون ناشتا بدون نگرانی از افزایش وزن بیش از حد کمک می کند.

۳. آجیل کاج سلامت مغز را تقویت می کند

مطالعات نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا ۳ با کاهش سرعت زوال شناختی به سلامت مغز کمک می کنند. آنها علائم افسردگی و خطرات زوال عقل را کاهش می دهند. آجیل کاج منبع عالی امگا ۳ تقویت کننده مغز است. بنابراین، خواص آجیل کاج برای افراد مسن برای جلوگیری از زوال عقل ناشی از افزایش سن ضروری است. علاوه بر این، آجیل کاج شما را با آهن تغذیه می کند، که اکسیژن را به خون ذخیره و انتقال می دهد و مغز را سالم نگه می دارد.

خواص خرمالو برای سلامت بدن چیست؟ ۷ تا از فواید و مضرات مصرف خرمالو

۴. خواص آجیل کاج سلامت قلب را بهبود می بخشد

سطوح بالای کلسترول خون یا لیپوپروتئین های کم چگالی بدنام (LDL) خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد. LDL بالا باعث ایجاد پلاک و انقباض شریان می شود که منجر به سکته مغزی یا حمله قلبی می شود. با این حال، روغن کاج سرشار از یک اسید چرب غیراشباع چندگانه به نام اسید پینولنیک است. مطالعات نشان می دهد که ممکن است با افزایش متابولیسم کلسترول مختل در کبد، LDL را در بدن کاهش دهد.

مصرف سه وعده آجیل کاج در هفته از سلامت قلب حمایت می کند. از آنجایی که آجیل کاج ویتامین E، منیزیم و چربی های تک غیراشباع را فراهم می کند، سطح کلسترول را کاهش می دهد. مکمل آجیل کاج با یک رژیم غذایی متعادل ممکن است برای قلب مفید باشد.

۵. سرشار از منیزیم

خواص آجیل کاج منبع خوبی از مواد معدنی تقویت کننده خلق و خو است که به عنوان منیزیم شناخته می شود. همانطور که از نامش پیداست، منیزیم خلق و خو را تثبیت می کند، خواب را بهبود می بخشد و بدن را آرام می کند. ۱ اونس یعنی ۲۸.۴ گرم آجیل کاج حاوی ۷۱.۲ گرم منیزیم است که آن را برای درمان کمبود منیزیم بسیار مفید می کند. خوردن این آجیل می تواند به همان اندازه برای نوجوانان و جوانان و افراد مسن تر جامعه مهم باشد.

منیزیم به کاهش افسردگی، استرس و اضطراب کمک می کند. از آنجایی که منیزیم در آجیل کاج رایج است، مصرف مداوم این آجیل حیاتی ممکن است اختلالات اضطرابی و افسردگی را در میان نوجوانان بهبود بخشد.

خواص شاه بلوط برای سلامت بدن! معرفی ۱۰ فایده بی نظیر شاه بلوط که از آن بی خبرید!

۶. آجیل کاج برای بینایی عالی است

بتاکاروتن و آنتی اکسیدان های موجود در خواص آجیل کاج سلامت چشم را تقویت می کند. علاوه بر این، این آجیل مملو از ویتامین A و لوتئین است که از رشد دید واضح پشتیبانی می کند. لوتئین موجود در آجیل کاج با فیلتر کردن اشعه ماوراء بنفش و جلوگیری از آسیب عضلانی به سلامت چشم کمک می کند. از آنجایی که بدن شما به خودی خود لوتئین تولید نمی کند، عمدتاً از غذایی که می خورید به دست می آید. بنابراین، مصرف آجیل کاج تامین مداوم لوتئین را تضمین می کند.

ثانیا، آنتی اکسیدان ها با تخریب سلولی مبارزه می کنند و احتمالاً از زوال بینایی جلوگیری می کنند. در نهایت، رنگدانه های گیاهی موجود در آجیل کاج دارای خواص آنتی اکسیدانی استثنایی هستند که با رادیکال های آزاد برای بهبود بینایی مبارزه می کنند.

۷. از سلامت استخوان پشتیبانی می کند

آیا می دانستید که ویتامین K بهتر از کلسیم استخوان ها را ساخته و تقویت می کند؟ درسته. ممکن است رژیم غذایی غنی از کلسیم داشته باشید، اما از دست دادن سطح مورد نیاز ویتامین K شما را در معرض خطر ضعف استخوان، شکستگی و پوکی استخوان قرار می دهد. خواص آجیل کاج برای سلامت استخوان ها محافظت مضاعف دارد. آنها سرشار از کلسیم و ویتامین K هستند. آجیل کاج یکی از تنها دو آجیل درختی است که سطح فوق العاده ای از ویتامین K دارد. اگر در مورد دیگری کنجکاو هستید، آن بادام هندی است.

۱۴ خواص مارچوبه که مطمئنا چیزی درباره آن ها نمی دانید! فواید بی نظیر مارچوبه

راه هایی برای افزودن آجیل کاج به رژیم غذایی

هر دستوری که به آجیل نیاز دارد برای آجیل کاج کاملاً مناسب است. می توانید آنها را به کاسه های اسموتی، سالاد، گرانولا و محصولات پخته شده اضافه کنید. علاوه بر این، می توانید آجیل کاج را با دیپ، سس یا سوپ مخلوط کنید. این افزودنی خاص به وعده های غذایی شما تقویت می کند و بافتی ترد و طعم کره ای ایجاد می کند.

آجیل کاج را برشته کنید تا یک میان وعده عمیق تر با طعم آجیلی داشته باشید. اطمینان حاصل کنید که حرارت متوسط ​​رو به پایین نگه دارید تا دانه های کاج طلایی قهوه ای به دست آورید. در حالی که برشته کردن طعم آنها را افزایش می دهد، آجیل کاج سوخته به طرز ناخوشایندی تلخ هستند. اکثر دستور العمل های غذایی از شما می خواهند که آجیل کاج را برشته کنید. با پاشیدن مقداری آجیل کاج روی بستنی، سوپ و ماست، آن را یک قدم جلوتر بردارید. حتی ممکن است از روغن کاج در آشپزی استفاده کنید، اما بسیار نادر است.

شما می توانید هرآنچه که احتیاج دارید را از سایت فروشگاهی ام ان زد خریداری کید!

سخن آخر

خواص آجیل کاج سرشار از اسیدهای آمینه، ویتامین E، آهن، منیزیم، آنتی اکسیدان ها و روی است. وقتی صحبت از تطبیق پذیری به میان می آید، می توانید از آجیل کاج برای همه چیز و همه چیز استفاده کنید. آنها همچنین یک گزینه عالی بدون گلوتن هستند. اگرچه آجیل کاج گران است، اما فهرست ارزشمند مواد مغذی آن، آنها را به رژیم غذایی شما اضافه می کند. در حالی که آلرژی و دهان کاج ناآشنا هستند، اگر به آجیل درختی حساس یا آلرژی دارید، از آجیل کاج خودداری کنید.

از نظر سلامتی، آجیل کاج قلب را سالم نگه می دارد، منیزیم تثبیت کننده خلق و خو را غنی می کند، قند خون را کنترل می کند و بینایی را تقویت می کند. همچنین این آجیل اشتهای شما را سرکوب می کند و از مصرف کالری اضافی که منجر به افزایش وزن می شود، جلوگیری می کند. آجیل کاج می تواند انتخاب خوبی برای کسانی باشد که در سفر کاهش وزن هستند. اگر می خواهید تجربه دست اولی از خوبی ها و خواص آجیل کاج داشته باشید، همین امروز آن را امتحان کنید!

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

شما از خواص آجیل کاج برای سلامت بدن خود استفاده می کنید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.