آشنایی با طرز تهیه وافل خوشمزه

وافل ظرفی است که از مایه خمیر شده تهیه می شود که بین دو بشقاب طرح دار پخته می شود تا اندازه، شکل و ظاهر خاصی به سطح آن بدهد. بر اساس نوع وافل و دستور پخت مورد استفاده، تغییرات زیادی وجود دارد . وافل در سراسر جهان خورده می شود، به ویژه در بلژیک که بیش از ۱۲ گونه منطقه ای دارد. وافل ها را می توان تازه تهیه کرد یا بعد از پخته شدن و انجماد تجاری به سادگی حرارت داد. ما در این مقاله قصد داریم طرز تهیه وافل را به شما عزیزان آموزش دهیم.

همراه ام ان زد باشید.

مواد لازم برای تهیه وافل

• ۲ فنجان آرد همه منظوره

• ۱ قاشق چایخوری نمک

• ۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر

• شکر سفید ۲ قاشق غذاخوری

• ۲ عدد تخم مرغ

• ۱ ½ فنجان شیر گرم

• ⅓ فنجان کره، ذوب شده

• ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل

طرز تهیه وافل

مرحله ۱

در یک کاسه بزرگ آرد، نمک، بکینگ پودر و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید. و از قبل دستگاه وافل ساز خود را گرم کنید تا آماده پختن خمیر وافل شما شود.

مرحله ۲

در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها شکسته و آن ها را خوب هم بزنید تا کف کند. پس از آن شیر، کره و وانیل را با هم مخلوط کنید. مخلوط شیر را در مخلوط آرد بریزید. آنقدر بزنید تا یک ترکیب یکدست به وجود آید.

مرحله ۳

خمیر را داخل یک وافل از قبل گرم شده بریزید. وافل ها را بپزید تا طلایی و ترد شوند و بلافاصله پس از پخت آن سرو کنید. چراکه یکی از خوشمزگی های وافل، به گرم سرو شدن آن می باشد.

با ۶ دسر قهوه خوشمزه که به راحتی می توانید آن ها را تهیه کنید، آشنا شوید!

جدول ارزش غذایی یک عدد وافل

طرز تهیه وافل پروتئینی

این وافل های سالم و سرشار از پروتئین، کرکی و خوشمزه هستند! اگر دستگاه وافل ساز هم ندارید، هیچ مشکلی نیست! در عوض آن ها را به شکل پنکیک درست کنید. روی آن انواع توت ها، موز، چیپس شکلات تلخ یا هر چیز دیگری که دوست دارید، بریزید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه وافل

• ۱ فنجان جو دو سر قدیمی

• ۱ فنجان پنیر دلمه

• ۲ عدد تخم مرغ

• ۳ عدد سفیده تخم مرغ

• ۱ قاشق چایخوری عسل

• یک الی ۲ قطره عصاره وانیل خالص

• ۱ عدد دارچین آسیاب شده یا به دلخواه

طرز تهیه وافل پروتئینی

مرحله ۱

دستگاه وافل ساز خود را طبق دستورالعمل سازنده از قبل گرم کنید.

مرحله ۲

جو، پنیر دلمه، تخم مرغ، سفیده تخم مرغ، عسل، عصاره وانیل و دارچین را در مخلوط کن، خوب هم بزنید کنید تا کرم رنگ شود.

مرحله ۳

خمیر را طبق دستور سازنده داخل وافل از قبل گرم شده بریزید و وافل ها را حدود ۵ دقیقه بپزید تا طلایی و ترد شوند. این کار را تکرار کنید تا زمانی که کل دسته خمیر استفاده شود.

جدول ارزش غذایی یک عدد وافل پروتئینی

نکات ذخیره سازی وافل

در آخر هفته یک دسته بزرگ از وافل خانگی را باطرز تهیه وافل که در بالاتر گفتیم، درست کنید و هر گونه اضافی را در فریزر نگهداری کنید. سپس وافل های توستری مناسب برای صبحانه های روز هفته خواهید داشت، اما با طعم خوب خانگی!

طرز تهیه کیک هویج خانگی و خوشمزه! دستور پخت کیک با فر و بدون فر

برای یخ زدن وافل ها

• بگذارید همه وافل ها کاملا خنک شوند.

• برای جلوگیری از چسبیدن به کیسه های فریزر با یک ورق کاغذ مومی (کاغذهای روغنی) بین لایه های وافل منتقل کنید. تا زمان استفاده در فریزر نگهداری کنید.

برای گرم کردن وافل منجمد

• وافل جداگانه را در توستر یا فر بریزید و حرارت دهید تا کاملا پخته شود.

• همچنین می‌توانید وافل‌ های یخ‌ زده را در فر با دمای ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. روی وافل‌ ها را با فویل بپوشانید تا هنگام گرم شدن خشک نشوند.

سوالات متداول درباره طرز تهیه وافل

چرا وافل های من به دستگاه وافل ساز می چسبند؟

قبل از اضافه کردن خمیر مطمئن شوید که دستگاه وافل شما به اندازه کافی داغ است. دستگاهی که خیلی خنک است، داخل وافل را کاملاً پخته نمی کند و احتمال شکافتن وافل و چسبیدن آن به تابه را افزایش می دهد.

آیا می توانم از خمیر پنکیک خانگی استفاده کنم؟

وافل ها دارای درصد بیشتری از شکر و چربی در خمیر هستند که باعث ترد شدن لبه ها می شود. پس بهتر است که یکی را جایگزین دیگری نکنید.

با سر زدن به سایت فروشگاهی ام ان زد هرآنچه که احتیاج دارید را به راحتی خریداری کنید!

سخن آخر

ما در این مقاله تلاش کردیم تا طرز تهیه وافل خوشمزه را که برای ساختن یک صبح زیبا به شما کمک می کند را آموزش دهیم و امیدواریم که از دستورالعمل طرز تهیه وافل خوشتان آمده باشد تا خود را به یک صبحانه عالی و مقوی دعوت کنید.

ممنون که همراه ام ان زد بودید.

آیا شما پس از خواندن این مقاله طرز تهیه وافل خانگی را آموختید؟ از نظرات خود برای ما بنویسید.